Les Cuisines Du Haut

rue du Pont Central 34, 39200 Saint-Claude

Fechado agora · abre 12:00

French

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mortadelle & cornichons

Mortadella and gherkins

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Galopin de veau au jus

Veal galopin in jus

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poêlée campagnarde

Country-style sauté

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Morbiervegetarian

Morbier cheese

estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pomme Pink Lady BIOvegan, vegetarian

Pink Lady apple

estimativa≈ 95 kcal25 g hidratos

Salade d'endives aux noixvegetarian

Endive salad with walnuts

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Cuisse de poulet au jus

Chicken leg in jus

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Grenaille au fourvegan, vegetarian

Roasted baby potatoes

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 71

Faissellevegetarian

Faisselle cheese

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Dessert pâtissier

Pastry dessert

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Salade de rizvegetarian

Rice salad

estimativa≈ 310 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Gibelotte – sauce moutarde

Gibelotte with mustard sauce

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Carottes persilléesvegan, vegetarian

Parsleyed carrots

estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tomme du Juravegetarian

Tomme du Jura cheese

estimativa≈ 340 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Raisinvegan, vegetarian

Grapes

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

Taboulé aux légumesvegan, vegetarian

Vegetable tabbouleh

estimativa≈ 240 kcal32 g hidratosequilibrado 77

Tajine de volailles

Poultry tagine

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Yaourt ENILvegetarian

Yogurt

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Poirevegan, vegetarian

Pear

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

Salade choux ’hivervegan, vegetarian

Winter cabbage salad

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Brandade de cabillaudpescatarian

Cod brandade

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Comtévegetarian

Comté cheese

estimativa≈ 380 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade ’orange BIOvegan, vegetarian

Orange salad

estimativa≈ 150 kcal22 g hidratos

Tagliatelles de légumesvegan, vegetarian

Vegetable tagliatelle

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Croziflette à la dinde

Turkey Croziflette

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Bleu de Gexvegetarian

Bleu de Gex cheese

estimativa≈ 360 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Coupelle ’ananas fraisvegan, vegetarian

Fresh pineapple cup

estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos

Coleslaw

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Raviolis & pesto crudo (végétarien)

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Mille Feuille

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31

Betteraves rouges

estimativa≈ 90 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Toulouse au vin (alternative sans porc)

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Lentilles vertes

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87

Crème dessert Meuh’tagnes

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41

Blanquette de veau

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Légumes glacés

estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Poire pochée

estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos

Salade Comté noix

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Falafels & bouillon aux épices

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 75

Légumes couscous semoule

estimativa≈ 420 kcal62 g hidratosequilibrado 67

Bleu de Bresse

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Banane BIO

estimativa≈ 105 kcal27 g hidratos

Carottes râpées

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Côte de porc au thym et pignons

estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Macaroni au beurre

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos

Panna cotta mangue

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Salade verte avocat crevette

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Rôti de veau

estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Haricots beurre persillés

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade d'endives

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Chili végétarien maïs haricots rougesvegetarian

Vegetarian Chili with Corn and Red Beans

estimativa≈ 410 kcal48 g hidratosequilibrado 91

Fromage blanc 40 %vegetarian

Fromage Blanc

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Clémentinevegan, vegetarian

Clementine

estimativa≈ 45 kcal11 g hidratosadequado para diabetes

Emincé de chou chinoisvegan, vegetarian

Sautéed Chinese Cabbage

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Poulet rôti

Roast Chicken

estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Fritesvegan, vegetarian

Fries

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos

Cancoillottevegetarian

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Crème dessert Meuh'tagnesvegetarian

Cream Dessert

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42

Taboulévegan, vegetarian

Tabbouleh

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 77

Dos de colin sauce estragonpescatarian

Hake with Tarragon Sauce

estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Duo de courgettes sautéesvegan, vegetarian

Sautéed Zucchini

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pomme Goldenvegan, vegetarian

Golden Apple

estimativa≈ 95 kcal25 g hidratos

Boeuf bourguignon

Beef Bourguignon

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Coquillettesvegetarian

Macaroni

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

Poires au siropvegan, vegetarian

Poached Pears in Syrup

estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 39

Salade de perles marinepescatarian

Marine Pearl Salad

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Paupiette de veau portugaise

Portuguese Veal Paupiette

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Brocolis au beurrevegetarian

Broccoli with Butter

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Oeufs durs mayonnaisevegetarian

Hard Boiled Eggs with Mayonnaise

estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Sot l'y laisse de poulet au bouillon

Chicken Sot l'y laisse

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Lentilles vertes aux épicesvegan, vegetarian

Spiced Green Lentils

estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87

Ananas fraisvegan, vegetarian

Fresh Pineapple

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

Menu Spécial !

Special Menu

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Salade verte avocat vinaigrettevegan, vegetarian

Green Salad with Avocado

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Moussaka végétarienne BIO EAvegetarian

Vegetarian Moussaka

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Far bretonvegetarian

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37

Brandade de cabillaud maisonpescatarian

Homemade Cod Brandade

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Mortadelle cornichons

Mortadella with Gherkins

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Salade d'endives & noixvegetarian

Endive and Walnut Salad

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gratin de ravioles et petits légumesvegetarian

Ravioli Gratin with Vegetables

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Tajine de fruitsvegan, vegetarian

Fruit Tagine

estimativa≈ 320 kcal55 g hidratospesado 39

Yaourt nature BIOvegetarian

Plain Yogurt

estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Filet de colin au fourpescatarian

Baked Hake Fillet

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Pommes de terre au fourvegan, vegetarian

Baked Potatoes

estimativa≈ 210 kcal35 g hidratos

Orange BIOvegan, vegetarian

Orange

estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Fromage blanc battu portionvegetarian

Whipped Fromage Blanc

estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Mousse de canard cornichons

Duck Mousse with Gherkins

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Raviolis pesto crudovegetarian

Ravioli with Pesto Crudo

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos

Betteraves en saladevegan, vegetarian

Beetroot Salad

estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Petit salé de volailles aux lentilles vertes

Poultry with Green Lentils

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95

Blanquette de veau à l'ancienne

Traditional Veal Blanquette

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Salade jurassienne végétariennevegetarian

Vegetarian Jurassian Salad

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Légumes couscous et semoulevegetarian

Couscous Vegetables and Semolina

estimativa≈ 420 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Cocos blancs et avocat en saladevegan, vegetarian

White Heart of Palm and Avocado Salad

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Endives au jambon de dinde

Endives with turkey ham

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Saint-nectairevegetarian

Saint-nectaire cheese

estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filet de poulet aux herbes

Herbed chicken fillet

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Farfallevegetarian

estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate mousse

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34

Quiche au fromagevegetarian

Cheese quiche

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetes

Paupiette de veau au jus

Veal paupiette with jus

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Duo de courgettesvegan, vegetarian

Zucchini duo

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gâteau à la bananevegetarian

Banana cake

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37

Radis au beurrevegetarian

Radishes with butter

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Dahl de lentillesvegan, vegetarian

Lentil dahl

estimativa≈ 340 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86

Rizvegan, vegetarian

Rice

estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos

Salade de fruitsvegan, vegetarian

Fruit salad

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos

Salade de chou rougevegan, vegetarian

Red cabbage salad

estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Poulet basquaise

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Feuillantine aux pommesvegetarian

Apple feuillantine

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 37

Poisson sauce anethpescatarian

Fish with dill sauce

estimativa≈ 360 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Haricots beurrevegetarian

Butter beans

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Poire pochée au siropvegan, vegetarian

Poached pear in syrup

estimativa≈ 180 kcal38 g hidratos

Céleri rémouladevegetarian

Celery remoulade

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Lasagnes de bæuf

Beef lasagna

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Coupelle ’ananasvegan, vegetarian

Pineapple cup

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39

Salade de lentillesvegan, vegetarian

Lentil salad

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 87

Sépinards béchamelvegetarian

Spinach with béchamel

estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sardinespescatarian

estimativa≈ 400 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poulet au curry et ses légumes

Chicken curry with vegetables

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Feuilleté aux pommesvegetarian

Apple puff pastry

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42

Burger végétarien et accompagnementvegetarian

Veggie burger with side

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 66

Tarte chocolatvegetarian

Chocolate tart

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

Poissonpescatarian

Fish

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Purée de pommes de terrevegetarian

Mashed potatoes

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Terrine charcutière

Meat terrine

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Veau marengo

Veal Marengo

estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Légumes nouveauxvegan, vegetarian

Spring vegetables

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Cannellonis ricotta épinards (végétarien)vegetarian

Ricotta and spinach cannelloni

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Brownievegetarian

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Joue de porc

Pork cheek

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Salade de pommes de terrevegetarian

Potato salad

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Sauté de poulet braisé

Braised chicken sauté

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Printanière de légumesvegan, vegetarian

Spring vegetable mix

estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Gâteau à l’orangevegetarian

Orange cake

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

Salade verte et légumes croquantsvegan, vegetarian

Green salad with crunchy vegetables

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gratin de poisson et fruits de merpescatarian

Fish and seafood gratin

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Crumble pommesvegetarian

Apple crumble

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos

Morbiflettevegetarian

estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Feuilleté compote de pommesvegetarian

Apple Compote Puff Pastry

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos

Rillettes & cornichons

Rillettes and Gherkins

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Poisson façon beurre blancpescatarian

Fish with Beurre Blanc

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Trio de chouxvegetarian

Cream Puff Trio

estimativa≈ 540 kcal48 g hidratospesado 27

Chou à la crèmevegetarian

Cream Puff

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

Asperges vinaigrettevegan, vegetarian

Asparagus with Vinaigrette

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Saucisses fumées

Smoked Sausages

estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Purée de pois cassésvegan, vegetarian

Split Pea Puree

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87

Beignetvegetarian

Fritter

estimativa≈ 250 kcal24 g hidratos

Osso bucco de dinde à la milanaise

Turkey Osso Buco Milanese

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Haricots verts persillésvegan, vegetarian

Green Beans with Parsley

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tarte aux poiresvegetarian

Pear Tart

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Salade printanièrevegan, vegetarian

Spring Salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Couscous végétarien aux légumesvegetarian

Vegetarian Couscous

estimativa≈ 520 kcal75 g hidratosequilibrado 78

Semoulevegan, vegetarian

Semolina

estimativa≈ 220 kcal40 g hidratos

Pommevegan, vegetarian

Apple

estimativa≈ 95 kcal25 g hidratos

Plat Signature !

Signature Dish

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Lapin aux olives et céréales gourmandes aux oignons

Rabbit with Olives and Grains

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Soupe de fraisesvegetarian

Strawberry Soup

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35

Tarte aux poivronsvegetarian

Pepper Tart

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Émincé de veau et tomates provençales

Veal Slices with Provençal Tomatoes

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Plat Végétarienvegetarian

Vegetarian Dish

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratosequilibrado 86

Øuf mimosavegetarian

Oeuf Mimosa

estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Salade repas quinoa aux légumesvegan, vegetarian

Quinoa Vegetable Salad

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 85

Crème gourmandevegetarian

Gourmet Cream

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Salade de concombresvegan, vegetarian

Cucumber Salad

estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Poulet basquaise et riz

Poulet Basquaise with Rice

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Salade de pois chichesvegan, vegetarian

Chickpea Salad

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 81

Poisson et ratatouillepescatarian

Fish and Ratatouille

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salade mix melon-pastèquevegan, vegetarian

Melon and Watermelon Salad

estimativa≈ 110 kcal25 g hidratos

Céleri sauce cocktailvegetarian

Celery Cocktail Sauce

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Spaghettis bolognaise

Spaghetti Bolognese

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76

Paupiette de veau et chou-fleur persillé

Veal Paupiette and Cauliflower

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Terrine de légumesvegan, vegetarian

Vegetable Terrine

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Cuisse de poulet à l'italienne et polenta

Italian Chicken Leg and Polenta

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Coupelle de brugnonvegan, vegetarian

Nectarine Cup

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 42

Haricots verts en saladevegan, vegetarian

Green Bean Salad

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Tarte aux abricotsvegetarian

Apricot Tart

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Tzatzikivegetarian

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Dos de cabillaud à l'anis et rizpescatarian

Cod with Anise and Rice

estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Crumble pêchevegetarian

Peach Crumble

estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos

Potage glacé de concombrevegan, vegetarian

Chilled Cucumber Soup

estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tagliatelles sauce truite et parmesanpescatarian

Trout Tagliatelle with Parmesan

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Soupe de pêchevegetarian

Peach Soup

estimativa≈ 160 kcal32 g hidratospesado 35

Salade de tomatesvegan, vegetarian

Tomato Salad

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Lasagnes végétariennesvegetarian

Vegetarian Lasagna

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 78

Salade mix fruitsvegan, vegetarian

Mixed Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos

Salade mexicainevegetarian

Mexican Salad

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Sauté de canard sauce au poivre et épinards

Duck Sauté with Pepper Sauce and Spinach

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Panna cotta aux fruits rougesvegetarian

Red Fruit Panna Cotta

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Salade composéevegetarian

Mixed Salad

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Escalope de volailles milanaise et haricots verts persillés

Milanese Chicken Escalope with Green Beans

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Clafoutis aux cerisesvegetarian

Cherry Clafoutis

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41

Melonvegan, vegetarian

estimativa≈ 60 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Paëlla

Paella

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Cocktail estival de fruitsvegan, vegetarian

Summer Fruit Cocktail

estimativa≈ 180 kcal40 g hidratospesado 31

Tomates farcies et rizvegetarian

Stuffed Tomatoes and Rice

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratosequilibrado 75

Salade de pastèquevegan, vegetarian

Watermelon Salad

estimativa≈ 110 kcal22 g hidratos

Mousse de canard & cornichons

Duck Mousse and Gherkins

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Tarte tomates mozzarella basilic et salade composéevegetarian

Tomato Mozzarella Basil Tart and Mixed Salad

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Concombres à l'anethvegan, vegetarian

Cucumbers with Dill

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Côtes de porc & jus au thym et purée

Pork Chops with Thyme Jus and Mash

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Raviolis au saumon sauce citronpescatarian

Salmon Ravioli with Lemon Sauce

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tartelette aux fruitsvegetarian

Fruit Tartlet

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 44

Salade estivalevegetarian

Summer Salad

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Wrap végétarienvegetarian

Vegetarian Wrap

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 86

Fraises au sucrevegan, vegetarian

Strawberries with Sugar

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35

Cuisse de poulet à l’italienne et polenta

Italian Style Chicken Leg and Polenta

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Coupelles de brugnonvegan, vegetarian

Nectarine Cups

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 42

Pâtes « coquillage » Pesto crudo et steak VGvegan

Shell Pasta with Pesto and Vegan Steak

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratos

Dos de cabillaud à l’anis et rizpescatarian

Cod Loin with Anise and Rice

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Lapin aux pruneaux et purée

Rabbit with Prunes and Mash

estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosequilibrado 73

Bavarois caramelvegetarian

Caramel Bavarois

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Crème de courgettevegetarian

Zucchini Cream

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sauté de veau au curry et chou-fleur

Veal Curry with Cauliflower

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Faisselle Meuh..tagnesvegetarian

Fresh Cheese

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bruschetta végétarienne au fromage et coleslawvegetarian

Vegetarian Bruschetta with Cheese and Coleslaw

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Endives en saladevegan, vegetarian

Endive Salad

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Cuisse de poulet et gratin Dauphinois

Chicken Leg and Gratin Dauphinois

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Escalope de dinde et coquillette

Turkey Escalope and Pasta

estimativa≈ 610 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Salade de pâtesvegetarian

Pasta Salad

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Hachis parmentier au bæuf et son jus

Beef Hachis Parmentier

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Salade de mâchevegan, vegetarian

Lamb's Lettuce Salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Blanquette de veau et pommes de terre

Veal Blanquette and Potatoes

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Crème maisonvegetarian

Homemade Cream

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Poulet sauce comté et riz

Chicken with Comté Sauce and Rice

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos

Poireaux en saladevegan, vegetarian

Leek Salad

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fish & chips sauce tartare et citronpescatarian

Fish and Chips with Tartare Sauce

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Tarte aux myrtillesvegetarian

Blueberry Tart

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35

Lasagne de choux VGvegan

Cabbage Lasagna Vegan

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 74

Crumble de prunes

Plum Crumble

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43

Pâté en croête

Pâté en croûte

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Emincé de veau aux champignons et navets glacés

Veal strips with mushrooms and glazed turnips

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salade Jurassienne VGvegetarian

Jura Salad

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gratin de pâtes légumes et pestovegetarian

Pasta gratin with vegetables and pesto

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos

Clafoutis aux prunes

Plum Clafoutis

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Salade de perles

Pearl Couscous Salad

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Andouillette sauce moutarde et ses petits légumes

Andouillette with mustard sauce

estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Taboulé aux agrumes

Citrus Tabbouleh

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 69

Cuisse de canette au thym, ratatouille et riz

Duck leg with thyme, ratatouille and rice

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Poisson sauce aneth et pommes vapeurpescatarian

Fish with dill sauce and steamed potatoes

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Verrine de raisin

Grape Verrine

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39

Sauté de dinde au paprika et macaronis

Turkey sauté with paprika and macaroni

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Crumble

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 43

Poisson du jour et épinards à la crèmepescatarian

Fish of the day with creamed spinach

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Feuilleté au miel

Honey Puff Pastry

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 42

Chili Con Carne

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Beignets aux pommes

Apple Fritters

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Salade de blé

Wheat Salad

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 77

Escalopes de dinde et duo de choux

Turkey cutlets with cabbage

estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Salade ’automnevegetarian

Autumn Salad

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bourguignon de champignons et rizvegetarian

Mushroom Bourguignon with rice

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

86veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com várias opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem moussaka végétarienne, dahl de lentilhas e chili vegetariano. Também servem raviolis com pesto crudo.

160 pratos vegetarianos e 71 veganos de 264 · 1 estimativa

91dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de proteínas e vegetais. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

154 adequado para diabetes · 273 pratos

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Prático

Morada: rue du Pont Central 34, 39200 Saint-Claude
Horário: Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00
Sex12:00–14:00
Sábfechado
Domfechado
Ouvert au public le midi du lundi au vendredi
Contacto: +32384457668
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescuisinesduhaut.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 94 %

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