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Restaurant Lou Brigandas

Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Burgers et Salades
Burger italien
23.00
Italian Burger — pain bun, sauce au pesto, pickles d'oignons rouges, mortadelle, scamorza fumée, steak de boeuf, salade
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Burger bbq bacon
22.00
BBQ Bacon Burger — pain bun, sauce bbq, pickles de cornichons, bacon, cheddar, steak de boeuf, salade
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — salade, croutons, poulet pané aux cornflakes, sauce caesar, oignons rouges et parmesan
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade Veggievegetarian
18.00
Veggie Salad — salade, legumes de saison, falafels, croutons, vinaigrette
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ENTRÉES
Gravlax de taureau et mayo bbq
6.00
Bull Gravlax
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Salade nordique (saumon, feta, concombre)pescatarian
6.00
Nordic Salad
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Focaccia...stracciatela, mortadelle et roquette
6.00
Focaccia with Mortadella
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
PLATS
Bavette de bœuf, frites maison et salade
18.00
Flank Steak with Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Saucisse de taureau, réduction de gardianne, purée de pommes de terre et légumes
18.00
Bull Sausage
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dos de lieu noir et sauce vin blanc, riz et légumespescatarian
18.00
Pollock Fillet
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 77
DESSERTS
Café plaisir (avec 3 douceurs)
6.00
Coffee and Sweets
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Figue rôtie au miel et mousse vanillevegetarian
6.00
Roasted Fig with Vanilla Mousse
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Vanille, caramel beurre salé et crumble noisettevegetarian
6.00
Vanilla Caramel Hazelnut Crumble
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
FORMULES
Entrée + Plat
21.00
Starter and Main Menu
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
Plat + Dessert
21.00
Main and Dessert Menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Full Course Menu
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 33
A la carte
MENU ENFANT
10.00
Kids Menu — Aiguillettes de poulet panées, frites et légumes + 1 boule de glace au choix
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Entrées
Carpaccio de taureau
12.00
Bull Carpaccio — huile d'olive et gin Mare en vinaigrette, sorbet wasabi comme un condiment, copeaux de chèvre et salade d'herbes
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de loup de méditerrannéepescatarian
13.00
Mediterranean Bass Tartare — vinaigrette à la pêche et romarin
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Crème brulée au pélardonvegetarian
11.00
Pélardon Cheese Brûlée — échalotte confite au miel des Cévennes et chips de pain
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Menu Enfant
Aiguillettes de poulet panées aux cornflakes
10.00
Kids Chicken Strips — accompagnées de frites et de petits légumes Dessert : une boule de glace au choix
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Plats
Tranche d’épaule de taureau confite, riz rouge de Camargue crémeux et réduction de gardiane
25.00
Confit Bull Shoulder
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Filet de daurade royale, pickles de salicorne et huile d’olive, courgette en purée et légumes du soleilpescatarian
26.00
Royal Seabass Fillet
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de boeuf, purée de carottes des sables et jus à la Cartagène
28.00
Beef Fillet
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sélection de viandes grillées, accompagnée de frites et de salade 1 sauce au choix : roquefort, poivre, ail noir, brigand
Grilled Mixed Meats
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Sauce supplémentaire roquefort, poivre, ail noir, brigand
2.00
Extra Sauce
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Tartelette abricotvegetarian
11.00
Apricot Tartlet — une tuile croquante garnie d'une mousseline au romarin et garni d'abricots confits, accompagnée d'un sorbet abricot
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Le choco cahuètevegetarian
11.00
Chocolate Peanut Dessert — une ganache au chocolat noir sur une pate sablée, réhaussée d'une pointe de caramel et d'éclats de cacahuètes enrobées, servi avec une glace à la cacahuète
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratospesado 25
Café pralinévegetarian
11.00
Coffee Praline Dessert — un crémeux café accompagné d'un praliné à la noisette, d'un gel café et d'éclat de noisettes, surmonté d'une glace café
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 26
Café gourmand
12.00
5 mignardises en accompagnement de votre café
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 28
Le trident de la Vaunagevegetarian
10.00
Vaunage Fresh Cheese — découvrez ce fromage frais de brebis issu des patures voisines
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Triptyque de glaces artisanalesvegetarian
9.00
Artisan Ice Cream Trio — crèmes glacées: vanille, chocolat, café, noix de coco, pistache, rhum raisin sorbets: citron, fraise, cassis, mangue, cerise gourmandes: licorne, barbe à papa
estimativa≈ 480 kcal62 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

50veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A Salade Veggie com falafels é o único prato principal vegetariano. Para entrada, existe a Crème brulée au pélardon. A lista inclui sobremesas como a Tartelette abricot.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas com purés de legumes. Existem opções com baixo índice glicémico.

13 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy
Horário
Seg—
Ter—
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Lundi midi. Mardi midi. Jeudi midi et soir. Vendredi midi et soir. Samedi midi et soir. Dimanche midi
Contacto
+33466819437
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loubrigandas.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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