Hotel Restaurant Chartron
1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Formules
1 entrée et 1 plat, fromages et dessert
69.00
Set menu: starter, main, cheese and dessert
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 25
1 entrée et 2 plats, fromages et dessert
89.00
Set menu: starter, 2 mains, cheese and dessert
estimativa≈ 2600 kcal140 g hidratospesado 25
Menu Au fil des Saisons
Menu Au fil des Saisons
49.00
Seasonal menu: starter, main, cheese or dessert — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 33
Le petit amuse-bouche
Amuse-bouche
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de noisette, salade sucrine
18.00
Duck breast carpaccio
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pêche du moment, courgettes sautées, sauce tomates citronnée aux aromates du jardinpescatarian
26.00
Fish of the day with zucchini
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de pintade fermière à l’estragon, délikatess et légumes printaniers
26.00
Guinea fowl supreme
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Palette de fromages affinés, confiture maisonvegetarian
8.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Faisselle à la crème ou coulisvegetarian
7.00
Fresh cheese with cream or coulis
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Illusion de cèpe, mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salévegetarian
16.00
Cep mushroom illusion
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Le ,fondant au chocolat Guanaja, croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
16.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 610 kcal50 g hidratospesado 28
Pour nos jeunes convives
Menu Jeunes convives
25.00
Kids menu — Moins de 12 ans
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 32
Melon, jambon cru
Melon and cured ham
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans
Poultry fillet with cream and ravioli
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Pêche du jour, sauce crustacée, ravioles de Romanspescatarian
Fish of the day with crustacean sauce and ravioli
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Menu Découverte
Menu Découverte En 8 services
109.00
Discovery menu 8 courses — Le duo …
estimativa≈ 2800 kcal160 g hidratospesado 25
1 entrée et 2 plats, fromages et …
Set menu: starter, 2 mains, cheese
estimativa≈ 2100 kcal110 g hidratospesado 25
Menus
Menu “Diamant Noir”
235.00
Black Diamond Menu
estimativa≈ 3200 kcal180 g hidratospesado 25
MENU “TRÉSOR DU CHÊNE”
175.00
Oak Treasure Truffle Menu — 1 entrée et 2 plats, fromage et dessert truffés
estimativa≈ 2600 kcal140 g hidratospesado 25
Menu Découverte
Le duo d’amuse-bouche
Amuse-bouche duo
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Fraîcheur de chair de tourteaupescatarian
Brown crab meat freshness — brunoise de butternut, crémeux d’avocat, vinaigrette coco-citronnelle gingembre
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche — tartare de tomates anciennes, sorbet gaspacho de tomates
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mousseline de poisson aux aromatespescatarian
Fish mousseline with mussels and mushrooms — moules de Bouchot et girolles
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les ravioles « Donatiennes »
Donatienne ravioli in chicken broth — au bouillon de poule
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 66
Suprême de pigeon de la maison « Chabert »
Pigeon supreme and pastilla — la cuisse en pastilla, purée d’artichaut, jus de carcasse à l’ail noir
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Panna cotta de St Marcellinvegetarian
St Marcellin panna cotta — tuile à l’ail noir
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Faissellevegetarian
Fresh cheese with cream or coulis — crème fraîche ou coulis
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Illusion de cèpevegetarian
Cep mushroom illusion — mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salé
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 39
Le fondant au chocolat Guanaja
Chocolate fondant — croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
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Prático
- Morada
- 1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33475451182
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chartron.com/
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