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Le Bis - Saint-Émilion, 49 Rue Guadet

49 Rue Guadet 49, 33330 Saint-Émilion

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Spécial canard de chez nous Igp Sud Ouest...
Magret de canard entier du sud-ouest et petits cèpes
26.00
Duck breast with cèpes
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brochette de coeur de canard gras et petits légumes
18.00
Duck heart skewers
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cuisse de canard confite et petits légumes
16.00
Duck confit leg
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Au gré des saisons... en ce moment
Assiette du Prieuré ... Souvenirs de vacances
24.00
Prieuré platter — Manchons confits, foie gras, Rocamadour, magret de canard séché.
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Trilogie de tomates et trilogie de mozzarellasvegetarian
18.00
Tomato and mozzarella salad — Salade au pesto
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon Ecossais fumé et toasts de chèvre chaud
19.00
Smoked salmon and goat cheese toasts — Avocat, aneth et petits oeufs de truite
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Les Desserts
Tiramisu au Nutella
10.00
Nutella Tiramisu
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27
Carpaccio d'ananas au caramel beurre salé
8.00
Pineapple carpaccio with salted butter caramel
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratospesado 36
Et toujours le Tour de France en 10 fromagesvegetarian
18.00
Cheese platter
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Café et son macaron de St Emilion
3.50
Coffee and macaron
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Thé et son macaron de St Emilion
4.50
Tea and macaron
estimativa≈ 160 kcal20 g hidratos
à Partager... ou pas... !
Planche de Porc noir de Bigorre
18.00
Bigorre pork platter — jambon, saucisson et rillettes
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Tapas de fromages...vegetarian
15.00
Cheese tapas — Brie de Meaux aux truffes, Nems de reblochons et Tournicotis de Tête de Moine
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tapas de Ouf !!! toujours plus fou
24.00
Mixed tapas — Avec plus encore que les tapas de fromages !!!
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard au sel de Merlot de St Emilion
16.00
Duck foie gras
estimativa≈ 410 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
... Un petit appétit ??
Crémée de Mimolette Vieille au thym et noix de St Jacques poêlées
16.00
Mimolette cream with scallops
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Soupe à l'oignon
17.00
Onion soup with sausage — au vacherin Fribourgeois et saucisse confite dans la graisse de canard
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratos
Les classiques
Le creuset Ariégeois et sa suite
26.00
Ariège pot with cheese and charcuterie — Bethmale de vache au lait cru, Petites pommes grenailles et planche de charcuteries
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fondue traditionnelle...vegetarian
46.00
Traditional fondue
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
Raclette traditionnelle ... à volonté !!!
25.00
Traditional raclette — Petites pommes grenailles et planche de charcuteries
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
L'armoire aux fromagesvegetarian
29.00
Cheese selection — Dans notre cave voûtée en pierre au sous sol, plus de 100 fromages de nos belles régions de France, vache, chèvre, brebis ... A volonté, et autant que vous voulez ! C'est vous qui choisissez, c'est vous qui coupez ...
estimativa≈ 900 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
L'entrecôte sur les sarments de vigne
32.00
Entrecôte steak — Française bien sur...Minimum 400 gr. Bleu ou saignant...et quelques cèpes Petit écrasé de pomme de terre, salade et échalotes
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

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Prático

Morada
49 Rue Guadet 49, 33330 Saint-Émilion
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Les horaires et jour d’ouverture sont susceptibles d’être modifiés pendant la saison en fonction de la fluctuation des réservations
Contacto
+33557258080
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bis-restaurant-st-emilion.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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