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Nota Bene - Saint-Étienne, 8 Pl. Jean Jaurès

place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos desserts & fromages
Le mousse au chocolat non noisette !
5.50
chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Le Rufflettevegetarian
5.50
rufflette cheese
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La mousse aux fruits rouges et baies de spéculoos
5.50
red fruit mousse with speculoos
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 44
La coupe de fruits fraisvegan, vegetarian
5.50
fresh fruit cup
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
La panna cottavegetarian
5.50
panna cotta
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratospesado 42
Le fondant au chocolat ou fruits rouges ou caramel au laitvegetarian
6.00
chocolate or red fruit or caramel fondant
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Le creamy banane passionvegetarian
6.50
banana passion fruit cream
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37
Le tiramisu maisonvegetarian
6.50
tiramisu
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
La brioche losten pain perduvegetarian
5.50
brioche french toast
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 37
caramel au lait, glaçe vanille chantilly & brisures de spéculoosvegetarian
5.50
caramel milk with vanilla ice cream
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Nos parfums de glace
2 boulesvegetarian
5.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
3 boulesvegetarian
6.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Supplément chantillyvegetarian
1.00
whipped cream
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Carte limitée (après 14h et jusqu'à 19h45)
LA GRANDE ASSIETTE du terroir Savoyen
13.50
savoyard regional platter — lonnards avec chord ail, fromage d'Ambert sur toast, tartare de bœuf, jambon cru, terrine de campagne, cornichons, beurre, pain
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
LA BERGÈRE
13.50
shepherd's platter — Assiette de chèvre chaud sur toast, fromage d'Ambert sur toast, rapées de carottes, jambon cru, cornichons, beurre, pain
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 68
LES SAVOIEUSES GRATINS maisonnes sur pain : SAUMON, ESPADON ou REQUETTA
14.00
savoyard gratin toast
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA TARTINE Savoyarde
13.50
savoyard tartine — pain de campagne, fromage d'Ambert, jambon cru, cornichons
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA NOIX D'ORITE DE INCROYE BLEU 2000 augustvegetarian
14.00
blue cheese platter — exception d'Ambert, lune
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE DÉLICIEUX DU MONTAGNEvegetarian
16.00
mountain delight toast — pain de campagne, fromage d'Ambert, noisettes confites
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosequilibrado 65
L'OEUF DU BONGOÛT 1800vegetarian
16.00
marinated egg — infusion orange, marinade
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LE PLAT DU TERROIR
14.00
regional platter with caramelized nuts — pain de campagne, fromage d'Ambert, jambon cru, cornichons, et noix caramélisées confites
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
LA GRANDE HALETTE de bœuf à Cheval
13.00
beef steak — viande hors pâture
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les Tartinesvegetarian
12.00
cheese or pesto tartine — la choice Roquette au fromage ou Pesto vert et châtaignes confites
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Nos 4 coupes Glacées à difference et saveur vanille
la coupe Camomillevegetarian
5.20
chamomile ice cream cup — coulis de caramel & brisures de biscuits cookies
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
la coupe Chocolatvegetarian
5.20
chocolate ice cream cup — coulis de chocolat & brisures de mûquettes
estimativa≈ 340 kcal35 g hidratospesado 35
la coupe Coloccololavegetarian
5.20
chocolate speculoos ice cream cup — coulis chocolat & brisures de spéculoos
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratospesado 35
la coupe Niccolocolavegetarian
5.20
hazelnut meringue ice cream cup — à torturer avec as noisettes & mringuettes
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42
Les viandes et poissons
LA MOYEN DE NOIX DE BŒUF Angus 200g affinée
22.00
Angus beef fillet — frites, salade ou légumes Sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
L'ONGLET DE BŒUF marinée
16.00
marinated beef hanger steak — 170g environ frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
LA GRILADE HACHÉE DE BŒUF À CHOIX
13.00
grilled beef burger patty — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
LES NUGGETS DE VOLAILLE CRUNCHY Maison
13.20
chicken nuggets — sauce tartare, frites, salade & légumes
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
L'ESCALOPE DE VEAU MARINADE
16.50
marinated veal escalope — 180g, servi avec frites, salade & légumes Accompagné avec augratines, tomates séchées & l'émincée à la parmesane et salade verte
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
LE TARTARE DE BŒUF D EXCEPTION COUPÉ AU CUTEAU
16.00
beef tartare — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimativa≈ 740 kcal55 g hidratosequilibrado 65
LE CARPACCIO DE BŒUF
15.00
beef carpaccio — tartare de bœuf, roquette, parmesan, tomates cerise, huile d'olive, servi ravagé avec pommes de terre & sauce de salade verte
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE BURGER NOTA BENE
14.90
Nota Bene burger — sauté daim/mastic, ½ midi steak, sauce burger, fromage, salade, tomates, oignons, cornichons, salade iceberg. servi signature avec 1 frite et sauces
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
LE ZERBÉ AGNEAU AU CONFIT BUIT
16.30
lamb confit — frites, salade & légumes sauce Roquefort ou Pavé vert ou échalotes confites
estimativa≈ 760 kcal55 g hidratosequilibrado 65
LE PAVÉ DE SAUMON À LA PLANCHApescatarian
15.30
grilled salmon fillet — frites, sauce tartare, frites, salade & légumes
estimativa≈ 710 kcal55 g hidratosequilibrado 65
LE FILET DE POISSON NOTA BENEpescatarian
13.90
fried cod fillet — Frit de cabillaud, sauce tartare, frites et salade
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

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68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como o Le Délicieux du Montagne com queijo Ambert e avelãs confitadas. O menu inclui também a brioche losten pain perdu e panna cotta.

19 pratos vegetarianos e 1 veganos de 38

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. Pode substituir as batatas fritas por salada ou legumes.

8 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place Jean Jaurès 8, 42000 Saint-Etienne
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33477334921
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), notabene42.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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