Di Voglia

Place Jean-Jaurès 6, 42000 Saint-Etienne

Fechado agora · abre 12:00

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS ANTIPASTI

ANTIPASTIvegetarian

10.50

Vegetable Antipasti — Composition de légumes

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

BURRATA ALLA CAPRESEvegetarian

9.60

Burrata, tomates cerises, pesto

estimativa≈ 320 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

TRIO DI MOZZARELLA

29.10

Mozzarella Trio — Burrata, stracciatella, mozzarella avec assortiment ’antipastis et charcuteries

estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

PIATTO DI SALUMERIA

18.40

Cured Meat Platter — Jambon cotto, jambon de Parme, mortadelle pistachée, coppa, saucisson des Abruzzes

estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PIATTO DI DEGUSTAZIONE

14.10

Tasting Platter — Charcuteries, burrata, fromages et antipastis sélectionnés en provenance d'Italie

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TRIO DI ARANCINI

11.50

Arancini Trio — Trois mini arancini : Nduja, truffe et cacio e pepe

estimativa≈ 420 kcal36 g hidratos

GNOCCHI FRITTIvegetarian

6.50

Fried Gnocchi — Gnocchis frits, coulis de tomates cerises

estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos

FOCACCIAvegan

3.00

Morceau de focaccia à l'huile d'olive

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

PIATTO DI FORMAGGIvegetarian

10.50

Cheese Platter — Sélection de 3 fromages italiens AOP

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

POLPO MARMORIZZATOpescatarian

9.80

Marinated Octopus — Petits poulpes en persillade, tomates cerises et câpres

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

BRUSCHETTA

9.90

Ricotta à la truffe, jambon cru italien,roquette

estimativa≈ 340 kcal26 g hidratos

TATAKI DI SALMONE (130g)pescatarian

14.10

Salmon Tataki — Tataki de saumon, marinade au vinaigre de kalamansi, gingembre et graines de sésame

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BASTONCINI DI MOZZARELLAvegetarian

10.00

Mozzarella Sticks — Sticks de mozzarella pané panko, pesto de roquette

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

STRACCIATELLAvegetarian

8.00

Stracciatella crémeuse 200g

estimativa≈ 410 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

NOS SALADES

DI PARMA

10.90

Parma Salad — Coeur de romaine, vinaigrette ail/tomates séchées, olives taggiasches, tomates cerises, jambon de Parme, courgettes marinées, copeaux de parmigiano reggiano 24 mois, crème de vinaigre balsamique

estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

DI CESARE

11.90

Caesar Salad — Cëeur de romaine, sauce césar, copeaux parmigiano reggiano 24 mois, croûtons, tomates cerise, poulet pané panko

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

DI VERDURAvegetarian

10.90

Vegetable Salad — Cëeur de romaine, vinaigrette ail tomates séchées, oeuf mollet, haricots verts, tomates cerises, croutons, olives taggiasches

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

TARTARE DI VITELLO (180g)

Veal Tartare — Tartare de veau poêlé, tomates séchées, échalotes, basilic, sauce vitello (sauce au thon), accompagné de gnocchis frits

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos

CARPACCIO DI MANZO ELEGANTE

10.90

Beef Carpaccio — Boeuf mariné, huile thym citron, purée de tomates confites, pecorino, roquette

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

NOS PATES

RAVIOLI FRUTTI DI MAREpescatarian

20.90

Seafood Ravioli — Ravioles à l’encre de seiche farcie au bar et au beurre persillé, tomates cerises, gambas palourde, vin blanc

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 71

RIGATONI CARBONARA

14.90

Guanciale, parmigiano reggiano, oeuf, poivre cuvée

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

LASAGNE TRADIZIONALI - Cuisson à la commande

14.90

Traditional Lasagna — Bolognaise veau et boeuf, crème de parmigiano reggiano 24 mois, mozzarella

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

RAVIOLI AGLI ASPARAGIvegetarian

21.90

Asparagus Ravioli — Ravioli asperges amandes toastées, crème de poireaux, légumes du moment rôtis, roquette et huile au basilic

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 74

GNOCCHI POMODORO E BURRATA

18.90

Gnocchi Pomodoro and Burrata — Gnocchis de pomme de terre, coulis de tomates cerises, parmigiano reggiano 24 mois râpé, demi burrata crémeuse, jambon cru italien

estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos

LINGUINE TARTUFO (dans la meule de Pecorino)vegetarian

24.90

Truffle Linguine — Crème de truffe, lamelles de truffe, linguine dans la meule de Pecorino

estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

15.30

Tagliatelle Bolognese — Boeuf, veau, carottes, céleri, tomates, oignons

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 77

GNOCCHI AL POLLO E FUNGHI

18.90

Chicken and Mushroom Gnocchi — Gnocchis de pomme de terre, sauce aux cèpes, filet de volaille mariné, roquette noisettes grilléess

estimativa≈ 750 kcal58 g hidratosequilibrado 65

SUPPLEMENTS

Burratavegetarian

5.00

estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Petite saladevegetarian

3.00

Side Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gnocchis fritsvegetarian

4.50

Fried Gnocchi

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Linguine napolitainevegetarian

4.00

Neapolitan Linguine

estimativa≈ 280 kcal45 g hidratos

Légumes rôtisvegan

5.00

Roasted Vegetables

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Risotto truffe et parmesanvegetarian

6.50

Truffle and Parmesan Risotto

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos

NOS PLATS TRADITIONNELS ET RISOTTOS

RISOTTO TARTUFO

23.90

Truffle Risotto with Chicken — Risotto à la truffe crémeux au parmigiano reggiano, volaille marinée, pleurotes, jus de viande

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 69

PEZZO DI MANZO (180g)

24.50

Beef Rumsteak — Rumsteak de boeuf, légumes rôtis, sauce au poivre

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SCALOPPINA ALLA MILANESE (200-250g)

23.50

Milanese Veal Scaloppine — Noix de veau panée et linguine sauce napolitaine

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 74

FILETTO DI PESCE SAN PIETROpescatarian

23.90

John Dory Fillet — Filet de St Pierre, légumes du moment rôtis, polenta crémeuse, sauce au Prosecco

estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

RISOTTO FREGOLA E SALMONEpescatarian

21.90

Fregola Risotto with Salmon — Risotto perle de fregola, parmigiano reggiano, crème de poireaux, saumon snacké

estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 84

NOS PIZZAS NAPOLITAINES

DIVA

17.10

Diva Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, jambon cotto (blanc), champignons frais & pesto Di Voglia

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

NAPOLIvegetarian

10.90

Napoli Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais & huile d'olive extravierge

estimativa≈ 780 kcal72 g hidratos

PARMA

14.20

Parma Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, roquette, jambon de Parme, crème de balsamique et stracciatella

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

SPILINGA

14.90

Spilinga Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, provola fumé & Nduja (saucisse épicée)

estimativa≈ 880 kcal78 g hidratos

CARBONERIA

14.80

Carboneria Pizza — Mascarpone, ricotta, pancetta, parmigiano reggiano 24 mois, fleur de sel et jaune d'oeuf

estimativa≈ 1050 kcal75 g hidratos

ROMA (QUATTRO FORMAGGI)vegetarian

14.90

Quattro Formaggi Pizza — Mascarpone, ricotta, provola fumé, parmigiano reggiano 24 mois, gorgonzola à la cuillère & poivre cuvée

estimativa≈ 1100 kcal72 g hidratos

ALBAvegetarian

19.90

Alba Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, burrata, truffe fraiche d'été et roquette

estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos

BELLUNO

15.40

Belluno Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, jambon cotto (blanc), burrata et poivre italien

estimativa≈ 980 kcal82 g hidratos

SALERNOpescatarian

15.10

Salerno Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais & huile d'olive extravierge, crème d'olive taggiasche, tomates jaunes semi-confites, anchois marinés, olives taggiasches

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67

GIARDINOvegetarian

15.90

Giardino Pizza — Base pesto, mozzarella fior di latte, aubergines, tomates semi-confites, artichauts, roquette, billes de mozzarella et crème d'olive

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos

BOLOGNA

15.60

Bologna Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, mortadelle à la pistache, stracciatella, crème d’artichaut, pistaches concassées

estimativa≈ 1020 kcal80 g hidratos

PORTOFINOpescatarian

19.90

Portofino Pizza — Ricotta, mozzarella, saumon mariné, courgettes rôties, zestes de citron

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos

NOS DESSERTS

TIRAMISU DELLA NONNA

7.90

Café italien ILLY, Amaretto, crème mascarpone, biscuit savoiardi, tiramisu servi à la part

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27

TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO

7.90

White Chocolate Lava Cake — Mi-cuit chocolat «Oryola» Weiss, crémeux mascarpone caramel beurre salé, noisettes sablées, groseilles

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25

TIRAMISU BOSCO ROSSO

8.40

Red Forest Tiramisu — Biscuit Savoiardi, sirop de fruits rouges au balsamique, crémeux framboise, crème mascarpone, poudre de noisettes

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO NERO

7.90

Dark Chocolate Panna Cotta — Panna cotta au chocolat noir Weiss, sauce caramel beurre salé, sablé chocolat fleur de sel, sauce chocolat, éclats de noisettes sablées

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratospesado 27

DI FRUTTA FRESCA

7.90

Fresh Fruit Assortment — Assortiment de fruits rouges, crémeux praliné, crémeux framboise, crumble aux amandes

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39

CAFFE GOLOSO

7.90

Café Gourmand — Café gourmand du moment

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

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78veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui linguine tartufo e a pizza Giardino. As opções vegan limitam-se à focaccia e aos legumes assados.

20 pratos vegetarianos e 2 veganos de 56

64dia
scoreestimativa

Opções italianas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas e entradas com baixo índice glicémico. Os pratos principais limitam-se a algumas opções de carne e peixe.

18 adequado para diabetes · 56 pratos

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Prático

Morada: Place Jean-Jaurès 6, 42000 Saint-Etienne
Horário: Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto: +33477337544 jeanjaures@divoglia.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), divoglia.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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