Bol Appetit
9 Rue Clovis Hugues, 42000 Saint-Étienne
horário de abertura desconhecido
Vietnamese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES DESSERTS
CREPE AU GINGEMBRE CONFIT ET CHOCOLAT WEISS
5.90
Ginger and white chocolate crepe
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
DELICE DE PERLE DE COCOvegan
6.90
Coconut pearls — Crème de soja jaune enrobée de farine de riz et noix de coco râpée
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
4 NEMS BANANES AU CHOCOLAT WEISS
6.90
Banana and white chocolate spring rolls
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37
TIRAMISU A LA GIOIA
6.90
Tiramisu — Au café, biscuits durs italiens aux amandes
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
SALADE DE FRUITS EXOTIQUESvegan
6.90
Exotic fruit salad — Lychee, goyave, ananas, noix coco….
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
MOELLEUX CHOCOLAT WEISS
6.90
White chocolate fondant
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Nos menus
LE BOL’APPÉTIT
15.90
Bol'Appétit noodle bowl — des nouilles de blé sautées aux légumes croquants, à la viande ou aux crustacés, relevées de sauces maison et d’épices exotiques. Composition: Nouilles de blé sautées • Légumes frais du moment Viande ou crustacés • Oignons • Épis de mais • Tofu Sauces au choix (3 sauces)
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 82
Riz Thai parfumé naturevegan
3.50
Thai jasmine rice — a la place des nouilles
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
LE PLAT DU JOUR
15.90
Daily special — Chaque jour une nouveauté de plat concocté par la cheffe Émilie Béal Un plat du jour viande ou poisson différent chaque jour
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 79
LES ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES
Riz Thaï naturevegan
4.90
Thai jasmine rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
Nouilles sautées
4.90
Stir-fried noodles
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Sauces nem aigre douce, soja ou chili
0.90
Spring roll sauces
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratos
LES ENTRÉES À LA CARTE
Salade de méli mélo fraîcheur avec ses minis nems aux crevettes
6.90
Fresh salad with shrimp spring rolls
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
15 Délices de mini nems aux crevettes frits avec sauce nem aux cacahuètes
7.90
Mini shrimp spring rolls
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
4 Suprêmes nems végétariensvegetarian
6.90
Vegetarian spring rolls
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
3 Suprêmes nems au porc avec sauce nem aux cacahuètes
7.90
Pork spring rolls
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
3 Suprêmes nems au poulet avec sauce nem aux cacahuètes
7.90
Chicken spring rolls
estimativa≈ 400 kcal28 g hidratos
4 Samossas au bœuf parfumés au curry avec sauce aigre douce
7.90
Beef curry samosas
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
LES DESSERTS À LA CARTE
Crêpe au gingembre confit et chocolat
6.90
Ginger and chocolate crepe
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 39
Moelleux au chocolat
7.90
Chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Duo de nems banane et chocolat + 1 boule de glace vanille
7.90
Banana and chocolate spring rolls with vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratospesado 35
Tiramisu à la Gioia
7.90
Tiramisu — à base de biscuits durs Italien aux amandes
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38
Salade de fruits exotiquesvegan
7.90
Exotic fruit salad — lychee, Jacquier + fruit du moment…
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Délices de perle de cocovegan
7.90
Coconut pearls — crème de soja jaune enrobée d’une farine de riz et noix de coco râpée
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
2 Mochis glacés
7.90
Mochi ice cream — suivant dispobilité
estimativa≈ 280 kcal40 g hidratospesado 39
POUR LES GOURMANDS
Trou sakévegan
6.90
Sake lime sorbet — sorbet citron vert arrosé de saké
estimativa≈ 140 kcal28 g hidratospesado 39
UN CAFÉ GOURMAND
11.90
Café gourmand — 1 café + 1 nem banane chocolat + 1 perle de coco + 1 mochi glacé
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 34
Coffrets traiteurs
COFFRET PRESTIGE TRAITEUR FESTIF ASIATIQUE VIETNAMIEN
55.00
Vietnamese prestige catering box — 48 pièces au total soit: 18 mini-nems crevettes, 6 nem poulet, 6 samossa bœuf, 6 wonton porc-crevette, 6 mini-burger bœuf thai, 6 Bol Bao poulet-cacahuètes. Sauces exotiques + plateau + décoration
estimativa≈ 3500 kcal300 g hidratospesado 21
COFFRET TRADITION TRAITEUR FESTIF ASIATIQUE VIETNAMIEN
36.00
Vietnamese tradition catering box
estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 28
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Prático
- Morada
- 9 Rue Clovis Hugues, 42000 Saint-Étienne
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33477749315
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bolappetit.com/