Le Bistrot du Château - Saint-Fargeau, 10 Rue du Petit Pont
Rue du Petit Pont 10, 89170 Saint-Fargeau
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
POUR COMMENCER
Beaux escargots de Bourgogne
Burgundy snails
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Os à moelle traditionnel et tartine à l’ail
8.50
Bone marrow with garlic toast
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Pain perdu salé à l’italienne
9.50
Savory Italian French toast — crème de parmesan, jambon cru, tomate séchée, œuf parfait et basilic
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
Œuf en meurette dit « à la couille d’âne », brioche gourmande
9.50
Oeuf en meurette
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
ENSUITE…
Tataki de Faux-filet français à l’asiatique , frites maison et salade
24.00
Asian style beef tataki
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Ceviché de fletpescatarian
23.00
Flounder ceviche — citronnelle, gingembre, coriandre et taboulé de chou-fleur
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Andouillette artisanale de Troyes au Chaource et grenailles rôties
23.00
Andouillette de Troyes
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Risotto crémeux aux légumes de saisonvegetarian
21.00
Vegetable risotto
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80
Burger du Bistrotgluten_free
19.00
Bistro chicken burger — aiguillette de poulet pané, sauce BBQ, tomate, salade, coleslaw, sauce Chaource, buns sans gluten
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratosequilibrado 70
Meurette XL, tartine à l’ail et frites maison
20.00
Beef Bourguignon (Meurette XL)
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
ENCORE FAIM ?
Méga Café gourmand
12.00
Mega café gourmand — 5 mignardises
estimativa≈ 600 kcal75 g hidratospesado 34
Chausson croustillant aux pommes pochées au rhum
9.50
Apple turn-over
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Belle tarte Abricot à la crème pâtissière
10.00
Apricot tart
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Planche de fromages régionauxvegetarian
8.50
Regional cheese board
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Boules de glace artisanale 3 boules
9.00
Artisan ice cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 42
Irish coffee gourmand ( la pépite du bistrot)
18.00
Irish coffee
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 34
MENUS ENFANTS
MENU ENFANT
12.00
Kids menu — Sirop, Haché ou nuggets frites maison et glace ou crêpe
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratos
Menu Potion magique
14.00
Magic potion kids menu — Potion magique et brochette de bonbons; Haché,nuggets frites maison et glace ou crêpe
estimativa≈ 1050 kcal120 g hidratos
POUR COMMENCER
Beaux escargots de Bourgogne
9.00
Burgundy snails
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Beaux escargots de Bourgogne
16.00
Burgundy snails
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf poché à l’Epoisses, brioche gourmandevegetarian
9.50
Poached egg with Epoisses
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Velouté d’asperges blanches; chantilly au comtévegetarian
10.00
White asparagus velouté
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croustillant au chaource, miel et thym, salade croquantevegetarian
7.00
Crispy Chaource cheese
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
ENSUITE …
Entrecôte maturée 300g , frites maison et salade
29.00
Aged ribeye steak — ( sauce poivre ou époisses)
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Burger du Bistrot, frites maison et salade
16.00
Bistro burger — viande hachée par nos soins, tranche de lard grillé, oignons confits, sauce bbq, sauce époisses
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Truite saumonée et risotto crémeux aux champignonspescatarian
20.00
Salmon trout with mushroom risotto — poêlée d’épeautre aux petits légumes
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Assiette printanière végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian spring plate — ( pdt grenailles, endives, radis, salade, chaource, pistaches, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne )
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ENCORE FAIM ?
Café gourmand
10.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Irish Coffee Gourmand
16.00
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Chausson aux pommes caramélisées, glace artisanale à la poire
8.00
Caramelized apple turn-over
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Planche de fromages régionauxvegetarian
7.50
Regional cheese board
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ENFANTS
FAUX-FILET DE MONTBÉLIARD 300G , FRITES MAISON ET SALADE ( SAUCE POIVRE OU ÉPOISSES)
21.00
Kids sirloin steak
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
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Prático
- Morada
- Rue du Petit Pont 10, 89170 Saint-Fargeau
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33386442369
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotduchateau.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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