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La Maison Vieille France

ZAC DES COMBALS, 4 Pl. de la Scierie, 34980 Saint-Gély-du-Fesc

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Au Menu pour dejeuner & diner
Plat Unique
20.00
Single course menu
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
28.00
Two course menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée/Plat/Dessert
34.00
Three course menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Menu enfant
13.00
Kids menu — Sirop, plat, boule de glace
estimativa≈ 900 kcal120 g hidratospesado 44
QUINZAINE EN FUSION - Entrées
Coussinets de riz au saumon
Salmon rice cushions — fromage frais, pickles de légumes, yuzzu, avocat, concombre et aneth
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Asperges vertes de combaillaux en tempuravegetarian
Asparagus tempura — salade de soja à la vinaigrette aigre-douce
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Salade de fenouil, concombre et pomme granny-smithvegetarian
Fennel and apple salad — échalote, yaourt, huile d’olive, ciboulette
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Raviolis de poulet confit dans un bouillon thaï
Chicken confit ravioli in Thai broth
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Brouillade d’æufs à la françaisevegetarian
French scrambled eggs with zucchini — aux courgettes et chips de riz
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Planche de charcuterie
Charcuterie board
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
QUINZAINE EN FUSION - Plats
Tomahawk de cochon
Pork Tomahawk — sauce tigre qui pleure
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Parillada de la merpescatarian
Seafood Parillada with Udon — nouilles udon, sauce pad thai
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Tartare de boeuf
Beef tartare with fries — frites maison à la graisse de boeuf (soja, huile de sésame, citron vert, ail, gingembre, ciboulette)
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Magret de canard mariné cuit au barbecue
BBQ Duck breast — légumes sautés
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Boeuf fondant aux épices et herbes fraìhes
Spiced beef with noodles — nouilles
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 73
QUINZAINE EN FUSION - Desserts
Crème aux oeufs coco
Coconut egg cream — citronnelle
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Moelleux au chocolat au miso blanc
Miso chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Baba à l’alcool de litchi
Lychee alcohol Baba
estimativa≈ 400 kcal55 g hidratospesado 37
Planche de fromage affinés de chez stevevegetarian
Aged cheese board
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mocchi nature
Mochi with custard — crème anglaise
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Sorbetsvegan
fraise, mangue, citron de sicile, pêche de vigne
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Crèmes glacées
Ice creams — vanille bourbon, caramel beurre salé, café moka, rhum, raisin, pistache, chocolat
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42

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75dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixos hidratos de carbono. Existem opções com índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 22 pratos

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Prático

Morada
ZAC DES COMBALS, 4 Pl. de la Scierie, 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33467609397
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maison-vieille-france-restaurant-saint-gely-du-fesc.fr/

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