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Le Moulin de Chevillou

le Moulin de Chevillou, 87510 Saint-Gence

Fechado agora · abre 12:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

E N T R É E S
Assiette folle de canard (magrets, gésiers, rillettes, terrine)
Duck platter
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard de Beauregard et sa compotée d’échalotes
6.00
Duck foie gras
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Duo de saumon maison (fumé et en gravlax)
Salmon duo
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Timbale de chèvre frais et son insert de saisonvegetarian
Fresh goat cheese timbale
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Entrée du moment (voir chevalet)
Starter of the day
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
P L A T S
Truite entière au jambon de pays et sa sauce aux cèpes
Whole trout with country ham
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de sandre et sa sauce au thym citronné
Zander fillet with lemon thyme sauce
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pièce de bœuf du Limousin, sauce au choix
Limousin beef steak
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de canard et sa sauce aux cèpes
Duck fillet with cep mushrooms
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Risotto crémeux aux légumes de saison et champignonsvegetarian
Creamy vegetable and mushroom risotto
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Plat du moment (voir chevalet)
Main course of the day
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L E S F R O M A G E S D E V A U B O U R D O L L E
Bûche de chèvre, tomme de vache au fénugrec, tomme de chèvre (1 assiette)vegetarian
7.00
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Plateau à partager (= 4 assiettes)vegetarian
24.00
Sharing cheese platter
estimativa≈ 1800 kcal40 g hidratosadequado para diabetespesado 37
D E S S E R T S
Trilogie du moulin
Dessert trilogy — charlotte aux fruits de saison, délice au chocolat, crème brulée
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Charlotte aux fruits de saison
Fruit charlotte
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40
Délice au chocolat
Chocolate delight — craquelin croustillant, mousse légère
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Crème brulée à la vanille
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Fromage blanc et son coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red fruit coulis
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Dessert du moment (voir chevalet)
Dessert of the day
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Glace 2 boules au choix
Ice cream (2 scoops) — vanille, café, chocolat, praliné, caramel beurre salé, pistache, fraise, passion, citron jaune, citron vert, framboise, caprice de la framboise, cassis, cerise, meunière, pêche, poire
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Dame blanche
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Chocolat liégeois
Chocolate liégeois
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Café liégeois
Coffee liégeois
estimativa≈ 600 kcal62 g hidratospesado 28
Coupe du moulin
Moulin fruit sundae — passion, framboise, caprice de la framboise, cassis, cerise
estimativa≈ 580 kcal85 g hidratospesado 30
Coupe colonel
citron vert, vodka
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Formules
Menu du Moulin
34.00
Moulin Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
Entrée + plat ou plat + dessert
21.00
Weekly Menu (2 courses) — Menu de la semaine
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
Entrée + plat + dessert
25.00
Weekly Menu (3 courses) — Menu de la semaine
estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 33
Menu enfant
12.00
Kids menu — Jusqu’à 12 ans
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
Menu ado
17.00
Teen menu — Jusqu’à 17 ans
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

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57veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é o risotto cremoso de legumes da época e cogumelos. Existem também o timbale de queijo fresco de cabra e o fromage blanc com coulis de frutos vermelhos.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções proteicas. Os pratos de carne e peixe têm baixo índice glicémico.

12 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
le Moulin de Chevillou, 87510 Saint-Gence
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:15–13:15, 19:30–20:30
Qui12:15–13:15, 19:30–20:30
Sex12:15–13:15, 19:30–20:30
Sáb12:15–18:00, 19:30–20:30
Dom12:15–18:00
Juin et septembre : le samedi et le dimanche de 15h30 à 18h (bar d'été).. Juillet et août : du mercredi au dimanche de 15h30 à 18h (bar d'été).
Contacto
+33555758613
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chevillou.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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