La Référence - Saint-Genis-Laval, La Référence, 7 Rue des Halles

Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval

Fechado agora · abre Seg 15:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus

Suggestion d'entrée du chef

17.50

Chef's starter suggestion — L'entrée de la saison !

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Supplément corbeille de pain

1.50

Bread basket

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos

Tapas

Tentacule de Poulpe de Bretagne à la Galicienne

17.50

Galician-style octopus tentacle

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Assiettes de charcuteries ou fromages

17.50

Charcuterie or cheese platter

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Saumon fumépescatarian

13.00

Smoked salmon — tranche de citron

estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Planche de saucisson à partager

13.50

Saucisson board

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cruditésvegetarian

8.00

Crudités with white cheese sauce — sauce fromage blanc ciboulette

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Terrine du moment

8.50

Terrine of the moment

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Guacamole, Tortillasvegan

7.00

Guacamole and tortillas

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Toast de tapenade noirevegan

7.00

Black tapenade toast

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratos

Rillettes de saumonpescatarian

8.50

Salmon rillettes

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Rillettes de thonpescatarian

6.50

Tuna rillettes

estimativa≈ 200 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Aiguillettes de poulet frit, mayonnaise au paprika

7.50

Fried chicken strips with paprika mayonnaise

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Beignets de calamars frits, sauce chilipescatarian

6.50

Fried calamari with chili sauce — 6 pces

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Potatoes, sauce aïoli piquantevegetarian

6.50

Potatoes with spicy aioli

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratos

Fromages et desserts

½ Saint Marcellinvegetarian

5.50

Saint Marcellin cheese (half)

estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

1 Saint Marcelinvegetarian

7.50

Saint Marcellin cheese

estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rougesvegetarian

6.50

Fresh curd cheese with cream or fruit coulis

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Desserts

Moelleux chocolat et coulis fruits rougesvegetarian

7.50

Chocolate fondant with red fruit coulis

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

Tarte aux pommes, glace vanille et chantillyvegetarian

7.50

Apple tart with vanilla ice cream and whipped cream

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Gauffre au sucre/ nutella/ caramel beurre salé/ chantilly ou confiturevegetarian

8.50

Waffle with toppings

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 32

Supplément chantilly, coulis de fruits rouges ou caramel beurre salévegetarian

0.80

Extra whipped cream or coulis

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratos

Glaces & Sorbets Bio

Abricot d'Ardèche et Drômevegan

5.50

Apricot sorbet

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Cassis de Rhône Alpesvegan

5.50

Blackcurrant sorbet

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Fraise de Francevegan

5.50

Strawberry sorbet

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Framboise de Francevegan

5.50

Raspberry sorbet

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Chocolat Noir de la chocolaterie A Morinvegetarian

5.50

Dark chocolate ice cream

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

Citron-Basilicvegan

5.50

Lemon-Basil sorbet

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Orange Sanguine de Sicilevegan

5.50

Blood orange sorbet

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Vanille Gousse de Madagascarvegetarian

5.50

Madagascar vanilla ice cream

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratospesado 42

Caramel à la crème salée maionvegetarian

5.50

Salted cream caramel ice cream

estimativa≈ 230 kcal25 g hidratospesado 42

Cookie maisonvegetarian

5.50

Homemade cookie ice cream

estimativa≈ 260 kcal30 g hidratos

Stracciatella For di Latte et copeaux de chocolatvegetarian

5.50

Stracciatella ice cream

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42

1 boule simplevegetarian

4.00

Single scoop ice cream

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos

2 boulesvegetarian

8.50

Double scoop ice cream

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 41

3 boulesvegetarian

12.20

Triple scoop ice cream

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 40

1 boulevegetarian

3.00

Single scoop ice cream

estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos

2 boulesvegetarian

5.80

Double scoop ice cream

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 41

3 boulesvegetarian

7.20

Triple scoop ice cream

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 40

Crêpes

Au sucrevegetarian

3.00

Sugar crepe

estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 39

Nutellavegetarian

3.80

Nutella crepe

estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 34

Confiture (fruits rouges, abricots)vegetarian

3.80

Jam crepe

estimativa≈ 380 kcal65 g hidratospesado 34

Au sucre roux, sorbet citron/basilic, chantillyvegetarian

7.00

Brown sugar crepe with lemon-basil sorbet — Les crêpes Pin-up Star

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratospesado 35

Nutella, glace vanille, chantillyvegetarian

7.00

Nutella crepe with vanilla ice cream — Les crêpes Pin-up Star

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 23

Caramel beurre salé, sorbet clémentine, chantillyvegetarian

7.00

Salted caramel crepe with clementine sorbet — Les crêpes Pin-up Star

estimativa≈ 610 kcal78 g hidratospesado 34

Supplément chantillyvegetarian

1.00

Extra whipped cream — Toppings

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Nutellavegetarian

1.90

Extra Nutella — Toppings

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratos

Sauce chocolatvegetarian

1.90

Chocolate sauce — Toppings

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos

Sauce caramel beurre salévegetarian

1.90

Salted caramel sauce — Toppings

estimativa≈ 130 kcal16 g hidratos

Crème de spéculoosvegetarian

1.90

Speculoos cream — Toppings

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos

Brisure de spéculoos

1.90

Speculoos Crêpes — Toppings

estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos

Coulis de fruits rouges

1.90

Red Berry Coulis Crêpes — Toppings

estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos

Coulis de fruits exotiques

1.90

Exotic Fruit Coulis Crêpes — Toppings

estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos

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Prático

Morada: Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval
Horário: Seg15:30–22:00
Ter15:30–22:00
Qua15:30–22:00
Qui15:30–22:00
Sex15:30–22:00
Sáb10:00–13:00, 15:30–22:00
Domfechado
Contacto: +33469843859
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-lareference.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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