Le Coq Rouge - Saint-Genis-Pouilly, 1 Pl. de la Fontaine

Place de la Fontaine 1, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY

Fechado agora · abre Ter 12:00

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandrepescatarian

27.00

Salmon Ceviche — Entrée Froide

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provençale et Burratavegetarian

25.00

Tomato Carpaccio with Burrata — Entrée Froide

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croûtons

21.00

Romaine Salad with Bacon — Entrée Froide

estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises

29.00

Foie Gras Torchon

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofuvegetarian

22.00

Stuffed Artichoke with Tofu — Entrée tiède ou chaude

estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Escargots à la Crème d’Estragon

23.00

Escargots with Tarragon Cream — Entrée tiède ou chaude

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Croquant de Cuisses de Grenouilles

23.00

Crispy Frog Legs — Dans une galette de fines pommes de terre, les cuisses de grenouilles sont désossées et agrémentées d’une petite sauce crème et ciboulette

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Escalope de Foie Gras Poîlée, Abricots Rôtis au Miel et Déglacés au Vinaigre de Xérès

29.00

Seared Foie Gras with Apricots

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratos

Plats

Poisson selon l’Arrivage, accompagné de Légumes du Momentpescatarian

32.00

Fresh Catch Fish — Le poisson

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison

31.00

Guinea Fowl Supreme — La volaille

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Filet d’Agneau, Sauce à l’Ail Noir, Pommes Grenailles et Pak Choï Caramélisé

32.00

Lamb Fillet with Black Garlic — Les viandes

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Émincé de Rognons de Veau à au Madère, Purée de Pommes de Terre et Carottes Fanes Glacées

29.00

Veal Kidneys with Madeira — L'incontournable

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été

39.00

Belgian White-Blue Beef Sirloin — L'incontournable

estimativa≈ 850 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Desserts

Moelleux au Chocolat et Glace Vanille

12.00

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26

Pruneaux à la Grappa et Glace Vanille

10.00

Prunes with Grappa and Ice Cream

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille

10.00

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — Revisitée

estimativa≈ 580 kcal68 g hidratospesado 29

Tresse de Meringue, Glace Vanille et Crème de Bresse

10.00

Meringue Braid with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Ananas Flambé au Rhum et Glace Rhum- Raisin

10.00

Flambéed Pineapple with Rum Ice Cream

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41

Crème Brûlée au Parfum du Moment

10.00

Crème Brûlée

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31

Le Compromis

10.00

Dessert Trio and Coffee — Pour « sauter le dessert » tout en terminant sur 3 petites touches sucrées et un café grand cru

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Nos Glaces des Alpes

7.00

Assorted Ice Creams — Vanille, Chocolat, Pistache, Moka, Verveine

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratospesado 42

Nos Sorbets des Alpesvegan

7.00

Assorted Sorbets — Citron vert, Pomme, Poire, Framboise, Fraise, Cassis

estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 39

Colonelvegan

9.60

Colonel (Lime Sorbet and Vodka) — Sorbet Citron vert et Vodka Sobieski

estimativa≈ 220 kcal32 g hidratospesado 39

Général

9.60

Général (Vanilla Ice Cream and Whisky) — Glace Vanille Bourbon et Whisky J&B

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratospesado 42

Maréchal Dufour

9.60

Maréchal Dufour (Vanilla Ice Cream and Cointreau) — Glace Vanille Bourbon et Cointreau

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratospesado 42

Menus

Menu Coquelet

48.00

1 Entrée, 1 Suite, 1 Dessert au Choix ou l'Assiette de 4 Fromages

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Menu Coq

55.00

1 Entrée, 1 Suite, L’Assortiment des Fromages du Chariot, Le Choix des Desserts

estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 40

Menu Coq Rouge

67.00

2 Entrées, 1 Suite, L’Assortiment des Fromages du Chariot, Le Choix des Desserts

estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 33

Menu Végétarienvegetarian

48.00

Vegetarian Menu — Mise en Bouche du Coq Rouge, Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provençale et Burrata, Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofu, Dessert au Choix

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 75

Menu Dégustation sans l'accord des vins

110.00

Tasting Menu — Menu de 9 plats

estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33

Menu Dégustation accord des Mets et des Vins

160.00

Tasting Menu with Wine Pairing — Menu de 9 plats (Apéritif Maison, Vins, Café, eau plate ou gazeuse)

estimativa≈ 2600 kcal180 g hidratospesado 33

Plat du Jour Seul

16.00

Dish of the Day

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

« Autour du Plat »

23.00

Plat du Jour Combo — le plat avec soit l’entrée, soit le fromage, soit le dessert

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74

Menu sans Fromage ou sans Dessert

26.00

Menu without Cheese or Dessert

estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 71

Menu Complet

29.00

Full Menu

estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos

Salades

Carpaccio de Saumon Petitepescatarian

16.00

Salmon Carpaccio (Small)

estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de Saumon Grandepescatarian

22.00

Salmon Carpaccio (Large)

estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade Lyonnaise Petite

14.00

Lyonnaise Salad (Small)

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade Lyonnaise Grande

17.00

Lyonnaise Salad (Large)

estimativa≈ 500 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

La Mise en Bouche du Coq Rouge

Coq Rouge Appetizer

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

L’Entrée

Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises

Foie Gras Torchon

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandrepescatarian

Salmon Ceviche

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provenále et Burratavegetarian

Tomato Carpaccio with Burrata

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croúton

Romaine Salad with Bacon

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Le Plat Principal

Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc-Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été

Belgian White-Blue Beef Sirloin

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison

Guinea Fowl Supreme

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Poisson du Moment selon l’Arrivagepescatarian

Fresh Catch Fish

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofuvegetarian

Stuffed Artichoke with Tofu

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Le Choix des Fromages

Le Choix des Fromagesvegetarian

Cheese Selection

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Le Dessert

Tresse de Meringue, Crême de Bresse et Glace à la Vanille

Meringue Braid with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 26

Crême Brûlée au Parfum du Moment

Crème Brûlée

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratospesado 39

Glace ou Sorbet

Ice Cream or Sorbet

estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos

Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26

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Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de proteína com vegetais. Existem muitas entradas com baixos teores de hidratos de carbono.

26 adequado para diabetes · 53 pratos

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Prático

Morada: Place de la Fontaine 1, 01630 SAINT-GENIS-POUILLY
Horário: Segfechado
Ter12:00–13:45, 19:00–21:30
Qua12:00–13:45, 19:00–21:30
Qui12:00–13:45, 19:00–21:30
Sex12:00–13:45, 19:00–21:30
Sáb19:00–21:30
Dom12:00–13:45
réservation possible le soir pour les groupes de plus de 15 personnes le lundi
Contacto: +33450422050 info@restaurantlecoqrouge.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecoqrouge.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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