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Restaurant Fleur de Sel - Saint-Georges-sur-Cher, 15 Pierre Fidele Bretonneau

Place Pierre Fidèle Bretonneau 15, 41400 Saint-Georges-sur-Cher

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
Gambas panées à la semoule de choux fleur, salsa de légumes et velouté de courgettes au basilic
14.00
Breaded King Prawns — King prawns tossed in a cauliflower crumb, served with a vegetable salsa and basil-flavoured cream of courgette
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tataki de thon à l’avocat, tentacules de poulpe et lassi à l’oseille
18.00
Tuna Tataki — Tuna tataki with avocado, served with octopus and sorrel lassi
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Marbré de foie gras et pintade chutney pomme/pêche à la verveine
19.00
Foie Gras and Guinea-fowl Terrine — Foie gras and guinea-fowl terrine with lemon-balm, peach and apple chutney
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les plats
Filet de canette laqué au miel, purée de patate douce, petits légumes, grenailles
19.00
Honey-glazed Duck Fillet — Honey-glazed duck fillet with sweet potato purée, grenaille potatoes and ba byvegetables
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Filet de bœuf poêlé aux épices douces Cancun, cebette et grenailles, purée de fèves
26.00
Beef Fillet Cancun — Pan-seared fillet of beef with mild Cancun spices, spring onions, grenaille poatoes and broad-bean purée
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de dorade royale snacké à la sauce saté, boulgour d’aubergines à la sarriette, croquette de pois chiches à la tomate
22.00
Sea Bream with Saté Sauce — Seared fillet of sea bream with saté sauce, aubergine and savory boulgur with chick-pea and tomato croquette
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Assiette de fromages
Fromages frais et affinés des régions françaisesvegetarian
10.00
Regional Cheese Plate — Regional Fromage frais
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plat enfant
Volaille jaune, pommes de terre grenaille
15.00
Kids Chicken and Potatoes — Yellow poultry, new potatoes
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les desserts
Crème brûlée aux épices douces et safran
8.00
Saffron Crème Brûlée — Gently spiced Crème brulée and saffron
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Crémeux chocolat façon rocher, amarena et sorbet griotte, tuile carambar
11.00
Chocolate Cream Rocher — Chocolate cream with cherry sorbet and carambar tuile
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Pavlova abricot-ananas, glace fleur d’oranger-amande
11.00
Apricot-Pineapple Pavlova — Apricot-pineapple pavlova, with orange-flower and almond ice-cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Douceur vanille, fraises de nos régions, sorbet citron-basilic
12.00
Vanilla and Strawberry Dessert — Local strawberries with lemon and basil sorbet
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
Les Menus
Menu Epicurien : Entrée - Plat -3 Fromage ou Dessert
29.00
Epicurean Menu
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
Menu Epicurien : Entrée- Plat - 3 Fromages -Dessert
35.00
Epicurean Menu with Cheese
estimativa≈ 1500 kcal80 g hidratospesado 33
Menus Gourmand : Entrée - Plat - 3 Fromage ou Dessert
36.00
Gourmet Menu
estimativa≈ 1300 kcal75 g hidratospesado 41
Menus Gourmand : Entrée -Plat - 3 Fromages -Dessert
42.00
Gourmet Menu with Cheese
estimativa≈ 1600 kcal85 g hidratospesado 33
Menu végétarien : Entrée - Plat - Fromage ou Dessertvegetarian
32.00
Vegetarian Menu
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Menu végétarien : Entrée -Plat - 3 Fromages -Dessertvegetarian
38.00
Vegetarian Menu with Cheese
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 37

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48veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com menu vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante tem um menu vegetariano dedicado. A lista inclui queijos regionais e sobremesas como a pavlova de alperce e ananás.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

64dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas nos pratos principais e entradas. É adequado para quem controla os hidratos de carbono.

7 adequado para diabetes · 18 pratos

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Prático

Morada
Place Pierre Fidèle Bretonneau 15, 41400 Saint-Georges-sur-Cher
Horário
Segfechado
Ter19:00–20:00
Qua12:00–13:00, 19:00–20:00
Qui12:00–13:00, 19:00–20:00
Sex12:00–13:00, 19:00–20:00
Sáb12:00–13:00, 19:00–20:00
Dom12:00–13:00
le restaurant ferme ses portes à 14h45 le midi et à 22h le soir
Contacto
+33254933226
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fleurdesel41.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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