voltar à pesquisa

Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve

60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain

horário de abertura desconhecido

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Seul ou à Partager
Croque à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur — pain de mie maison, jambon cuit, mascarpone à la truffe d'été, raclette d'Ardèche, emmental, roquette
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratos
Planchette de Truite fumée
10.00
Smoked Trout Platter — Assiette de truite fumée par nos soins. crème cheese aux herbes, pickles, beurre aromatisé
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planchette de charcuteries
10.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries artisanales.
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de Truite fumée pour 4 à 6
18.00
Smoked Trout Platter (Large) — Assiette de truite fumée par nos soins.
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de charcuteries 4 à 6 pers
18.00
Charcuterie Board (Large) — Assortiment de charcuteries artisanales.
estimativa≈ 800 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Entrées
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Céviche de doradepescatarian
13.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Tarte fine de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Tart — olivaie, tomate confite, crémeux de mozzarella, roquette
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Cheesecake de chèvre fraisvegetarian
12.00
Goat Cheese Cheesecake — aux herbes fraîches, sauce pesto, biscuit, sorbet tomate bio
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade suggestion
Chef's Suggestion Salad — selon l'arrivage et l'inspiration du chef
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poissons & Viandes
Pavé de truite rotipescatarian
24.00
Roasted Trout Fillet — sauce myrtille, légumes de saison
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut — viande de pays sélectionnée par la maison Gineys au lac d'Issarles
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Burger d'été
20.00
Summer Burger — effilochée de boeuf au vin rouge, sauce burger tomate, oignons frits, raclette du plateau Ardéchois, frites maison
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Falafel bowlvegetarian
18.00
falafel de pois chiche, carotte au cumin, avocat, radis blue en pickles, courgette marinée à l'origan, sauce au fromage blanc d'Ardèche
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Céviche de doradepescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
18.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suggestion à l'ardoise
Daily Special — Selon l’inspiration du chef et les produits du marché : à découvrir chaque jour
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Ribs de cochon -signature du chef-
26.00
Pork Ribs — Marinade maison, frites maison
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Pinsa
Italienne
16.00
Italian Pinsa — sauce tomate, pesto de pistache, emmental, mozzarella, stracciatella, mortadelle, roquette, éclats de pistaches, tomate cerise accompagnée d'une salade verte
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Romana
16.00
Romana Pinsa — sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon cru, burratina, copeaux de parmesan, réduction de balsamique du chef. Accompagné d'une Salade verte
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Gorgonzola
16.00
Gorgonzola Pinsa — crème, gorgonzola, noix, emmental, mozzarella, jambon cru, roquette accompagnée d'une salade verte
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Dauphinoisepescatarian
16.00
Dauphinoise Pinsa — crème, ravioles "les grands goulets", emmental, mozzarella, cream cheese aux herbes fraiches, truite fumée par nos soins, roquette accompagnée d'une salade verte
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Menu Enfant
Menu Enfant - 10 ans
12.00
Kids Menu — Plats au choix (Burger, Steak haché, Gratin de ravioles à la crème) et Dessert au choix (Deux boules de glace, Faisselle)
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Gourmandises
Faisselle de vachevegetarian
6.50
Cow's Milk Curd — accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratos
Assiette de Fromage de paysvegetarian
8.00
Local Cheese Plate — et sa confiture du moment maison
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Duo de Profiterolesvegetarian
9.00
Chocolate Profiteroles — 2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Café ou thé ou Infusion Gourmande
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 41
Pavlova pêchevegetarian
9.00
Peach Pavlova — meringue délicatement croustillante, sorbet pêche de vigne, nectarine fraîche, chantilly maison
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 40
Tartelette du momentvegetarian
9.00
Seasonal Tartlet — Création qui évolue au gré des récoltes
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 40
Crème brûlée à la châtaignevegetarian
8.00
Chestnut Crème Brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Menu du marché
Formule Solo
16.50
Solo Market Menu — Le plat du jour
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Formule Duo
18.00
Duo Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Formule Trio
19.00
Trio Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Menu de Saison
Menu Saveur
38.00
Savour Menu — Entrée au choix (Tarte fine de courgette, Cheesecake de chèvre frais, Céviche de dorade), Plat au choix (Pièce du Boucher, Pavé de truite rôti au four, Ribs de cochon), Dessert au choix (Pavlova pêche, Tartelettes du moment, Profiteroles maison)
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Menu du marché
Menu du marché
19.00
Market Menu — Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

61veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O Falafel bowl é o prato principal vegetariano. Existem entradas como o Carpaccio de tomate ancienne e a Tarte fine de courgette.

11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 36

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos proteicos. Existem opções com baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33475948883
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarti.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

É dono do Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve? Reivindica o teu local.