Auberge de l'Abbaye - Saint-Germer-de-Fly, 5 Place de l'Abbaye

5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Sandwich

Fromagevegetarian

4.00

Cheese Sandwich

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos

Terrine maison

4.00

House Terrine Sandwich

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos

Jambon blanc, beurre

4.00

Ham and Butter Sandwich

estimativa≈ 350 kcal24 g hidratos

Cruditévegetarian

4.50

Vegetable Sandwich

estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos

Salades composées

Salade Vertevegetarian

2.10

Green Salad

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade, tomates et thonpescatarian

6.00

Tuna and Tomato Salad

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de croûtons de fromages chaudsvegetarian

6.00

Warm Cheese Crouton Salad

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Plats

Omelette Au fromagevegetarian

6.00

Cheese Omelette — Frites ou salade

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos

Omelette Au jambon

6.00

Ham Omelette — frites ou salade

estimativa≈ 630 kcal45 g hidratos

Croque-monsieur

5.00

Frites ou salade

estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Quiche Lorraine

5.00

Frites ou salade

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratos

Pizza (jambon, fromage)

5.00

Ham and Cheese Pizza — Frites ou salade

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

moules marinière frites

8.00

Mussels Marinière and Fries

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Pâtisserie

Moelleux chocolat

4.00

Chocolate Molten Cake

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Saint Germer aux pommes «Notre Spécialité»

7.00

Saint Germer Apple Cake

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33

Glace parfum au choix (2 boules)

5.00

Ice Cream

estimativa≈ 300 kcal32 g hidratospesado 41

ENTREES

Poêlon de douze escargots

15.00

Escargots — Producteur d’escargots à Beauvoir en Lyons

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Foie gras mi cuit maison

20.00

House Foie Gras

estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Ris de veau sauce fond de veau crémé

17.00

Veal Sweetbreads

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sorbet pomme et calvadosvegan

3.50

Apple and Calvados Sorbet

estimativa≈ 120 kcal22 g hidratospesado 39

PLATS

Dos de cabillaud crème safranépescatarian

19.00

Cod with Saffron Cream

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de bæuf grillé sauce foie gras

23.00

Grilled Beef Fillet with Foie Gras Sauce

estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu

18.00

Calf's Head Gribiche

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette 3 fromages locauxvegetarian

6.00

Local Cheese Plate — Fromagerie Jean-Marie Beaudoin

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

DESSERTS

Coupe Martiniquaise

6.00

Glace banane et chocolat chaud

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

Coupe Clément

6.00

Glace cerise, framboise

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44

Coupe Manon

6.00

Glace abricot, pêche

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44

Profiteroles

9.00

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30

Saint Germer aux pommes

9.00

Saint Germer Apple Cake

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos

Café gourmand

14.00

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30

MENU N° 1

42.00

Menu 1 — Kir et canapés, Ficelle picarde, Filet mignon de porc rôti normande, Salade et brie, Omelette norvégienne flambée grand Marnier

estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 25

MENU N° 2

42.00

Menu 2 — Sangria et canapés, Bouchée de volaille façon à la reine, Cuisse de pintade sauce forestière, Salade et Bray aux lins, Saint germer aux pommes (spécialité maison)

estimativa≈ 1850 kcal130 g hidratospesado 25

MENU N° 3

42.00

Menu 3 — Kir mousseux et canapés, Salade de gésiers confits, Pavé de saumon crème ciboulette, Salade et Neufchâtel, Framboisier et crème anglaise

estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 25

MENU N° 4

46.00

Menu 4 — Kir vin blanc et canapés, Cassolette dieppoise, Sorbet pomme et calvados, Faux-filet rôti sauce foie gras, Salade et brie, Saint germer aux pommes (spécialité maison)

estimativa≈ 2000 kcal140 g hidratospesado 25

MENU N° 5

46.00

Menu 5 — Kir normand et canapés, Terrine de foie gras (1 tranche), Sorbet pomme et calvados, Gigot d’agneau et sa crème d’ail, Assiette de deux fromages et salade, Royal trois chocolats

estimativa≈ 1900 kcal120 g hidratospesado 25

MENU N° 6

46.00

Menu 6 — Soupe champenoise et mini quiches, Croustade d’escargot forestière, Sorbet pomme et calvados, Noix de veau sauce girolles, Assiette de deux fromages et Salade, Framboisier et crème anglaise

estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 25

MENU N° 7

51.00

Menu 7 — Kir royal et pain surprise, Terrine de foie gras (1 tranches), Gratiné de fruits de mer, Sorbet pomme et calvados, Magret de canard sauce girolles, Assiette de trois fromages et Salade, Gâteau au 3 chocolat sur crème anglaise

estimativa≈ 2100 kcal130 g hidratospesado 25

MENU N° 8

51.00

Menu 8 — Punch exotique et canapés, Feuilleté d’escargots forestiers, Cabillaud sauce crevettes, Sorbet pomme et calvados, Filet de bæuf sauce aux morilles, Feuilleté de neufchâtel et salade, Omelette norvégienne flambée grand Marnier

estimativa≈ 2000 kcal140 g hidratospesado 25

MENU N° 9

51.00

Menu 9 — Kir normand et feuilletés chauds, Assiette de l’Auberge, Escalope de saumon sauce oseille, Sorbet et calvados, Gigot d’agneau rôti et garnitures, Assiette de trois fromages et Salade, Assiette des gourmets

estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 25

MENU N° 10

61.00

Menu 10 — Kir muscadet et mini quiches, Terrine de foie gras et sa gelée, Filet de lotte à l’émincé de légumes, Sorbet pomme et calvados, Filet de bæuf sauce aux morilles et garnitures, Salade et plateau de fromages, Mignardises (5 pièces)

estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 25

MENU N° 11

75.00

Menu 11 — Champagne et petits fours chauds, Salade de saint jacques poêlé, Caille farcie au foie gras, Sorbet pomme et calvados, Filet de veau aux morilles et garnitures, Brochette de fromages et salade, Pièce montée (3 choux)

estimativa≈ 2100 kcal85 g hidratospesado 33

MENU N° 12

75.00

Menu 12 — Champagne et petits fours chauds, Feuilleté de ris de veau forestier, Filet de turbot sauce crevettes, Sorbet pomme et calvados, Carré d’agneau et garnitures, Salade et plateau de fromages, Assiette gourmande de pâtisseries

estimativa≈ 2200 kcal90 g hidratospesado 28

Buffet froid

35.00

Cold Buffet — Kir et canapés, Salade piémontaise, taboulé, riz niçois au thon, Assortiment de charcuteries, Rôti de porc, rôti de bæuf, Salade brie, Framboisier et crème anglaise

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25

ENTREES

Ris de veau sauce fond de veau crémé

Veal Sweetbreads

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Foie gras mi cuit maison

House Foie Gras

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Poêlon de douze escargots

Escargots — Producteur ’escargots à Beauvoir en Lyons

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Terrine de saumon et homard maisonpescatarian

Salmon and Lobster Terrine

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLATS

Dos de cabillaud crème safranépescatarian

Cod with Saffron Cream

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu

Calf's Head Gribiche

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Filet de bëë grillé sauce poivre

Grilled Beef Fillet Pepper Sauce

estimativa≈ 800 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Médaillon de veau sauce girolles

Veal medallion with chanterelle sauce

estimativa≈ 700 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

FROMAGES

Assiette de trois fromages locauxvegetarian

Local cheese platter — Fromagerie Jean-Marie Beaudoin

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Nos patisseries

Fraisier

2.50

Strawberry cake

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Framboisier

2.50

Raspberry cake

estimativa≈ 430 kcal52 g hidratospesado 41

Galette des rois

15.00

estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 25

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39veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem omelete de queijo e salada de croûtons de queijo quente. Para vegan, existe o sorbet de maçã e calvados.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 55

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com baixo índice glicémico.

19 adequado para diabetes · 55 pratos

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Prático

Morada: 5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33344825073
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelabbaye60.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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