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Bistrotsérac

avenue du Mont Paccard 38, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

Fechado agora · abre 12:15

Frenchsteakhouse€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APÉRITIF / COCKTAIL
PLATEAU CANAPÉS
108.00
Canapé platter — Assortiment de canapés de 54 pièces
estimativa≈ 3800 kcal280 g hidratospesado 21
KIT MINI QUICHES
26.00
Mini quiches assortment — coffret de 12 pièces à réchauffer au four 8min à 160° (4 chèvre pistou, 4 tomate confite olive origan thym, 4 piquillos chorizo)
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratos
GAMME AMUSE-BOUCHE CHAUD
Accras de morue
0.50
Cod accras
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Crevette panée
1.80
Breaded shrimp
estimativa≈ 70 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Friand de crevette
1.80
Shrimp puff pastry
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratos
Stick de chèvrevegetarian
0.80
Goat cheese stick
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Stick de mozzarellavegetarian
0.80
Mozzarella stick
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Samossa aux légumesvegan, vegetarian
1.50
Vegetable samosa
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Samossa volaille curry-coco
1.50
Chicken curry samosa
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Brochette de volaille au Saté
1.50
Chicken satay skewer
estimativa≈ 90 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CAKES SALÉS
Cake Chèvre, abricot, olivesvegetarian
8.00
Goat cheese and apricot cake
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cake Artichaut, girolles, Comtévegetarian
8.00
Artichoke and Comté cake
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Cake Saumon, aneth, citron
8.00
Salmon and dill cake
estimativa≈ 360 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
SABLÉS SALÉS
Sablés au Comté et au piment d’Espelettevegetarian
8.50
Comté and Espelette pepper savory biscuit
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sablés au Comté et à la truffevegetarian
9.50
Comté and truffle savory biscuit
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SOUPES
Courge/châtaignevegetarian
16.00
Squash and chestnut soup
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 76
Petits pois au lard Paysan
16.00
Pea and bacon soup
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carotte au cuminvegetarian
16.00
Carrot and cumin soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
CCC Carotte/Courge/Cocovegan, vegetarian
16.00
Carrot, squash and coconut soup
estimativa≈ 240 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Céleri/Poirevegetarian
16.00
Celery and pear soup
estimativa≈ 190 kcal26 g hidratosequilibrado 74
Gaspachovegan, vegetarian
16.00
Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SAUMON MAISON
Pudding de saumon à l’aneth
48.00
Salmon and dill pudding
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon confit façon Gravelack’s
78.00
Salmon Gravlax — 3 parfums disponibles : aneth, sésame, agrumes/gingembre
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CHARCUTERIES ET FOIE GRAS DE CANARD MAISON
Foie gras de canard mi-cuit
180.00
Duck foie gras
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne maison
14.80
Country terrine
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pâté en croûte porc veau trompettes pistache
38.00
Pâté en croûte
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Saucisson à la truffe
58.00
Truffle sausage
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
FEUILLETES MAISON
Feuilleté Chèvre, butternut rôti aux noisettesvegetarian
7.50
Goat cheese and butternut puff pastry
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Feuilleté Ris de veau champignons
9.50
Veal sweetbread puff pastry
estimativa≈ 340 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
QUICHES ET TOURTES MAISON
Quiche Lardons/fromage
5.00
Bacon and cheese quiche
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Quiche Saumon/légumes
5.00
Salmon and vegetable quiche
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Quiche Chèvre/épinardvegetarian
5.00
Goat cheese and spinach quiche
estimativa≈ 270 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Quiche Champignons/estragonvegetarian
5.00
Mushroom and tarragon quiche
estimativa≈ 250 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Tourte Provençalevegetarian
22.00
Provençale tourte — Tomate, courgette, aubergine, poivron rouge, oignons, riz, pesto
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tarte au saumon et aneth
32.00
Salmon and dill tart — pâte brisée, fromage frais, saumon, aneth
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE
Taboulé aux herbes fraîchesvegan, vegetarian
15.00
Herb tabbouleh
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 69
PLATS CHAUDS MAISON
Souris d’agneau confite aux épices doucess
16.00
Spiced lamb shank — poche sous vide
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Noix d’entrecôte Argentine
65.00
Argentine ribeye
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrecôte maturée selon marché
75.00
Aged ribeye
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Côte de bœuf selon le marché
75.00
Beef prime rib
estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Sauté de biche aux girolles, sauce brune
48.00
Venison stew with chanterelles — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauté de veau au basilic
48.00
Veal sauté with basil — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Blanquette de veau
48.00
Veal blanquette — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Veau aux cépes, à la crème
48.00
Veal with cep mushrooms — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Volaille sauce brune au parfum d’estragon
48.00
Poultry in brown tarragon sauce — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Volaille au citron, à la crème
48.00
Lemon cream poultry — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Volaille au Curry, à la crème
48.00
Chicken curry with cream — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bœuf Bourguignon
48.00
Beef Bourguignon — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Diots aux lentilles
42.00
Sausages with lentils — Bocaux pour 3 personnes
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Parmentier de canard confit truffé
45.00
Duck confit parmentier
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Parmentier de canard confit nature
32.00
Duck Confit Parmentier
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Tian d’agneau confit à la Provençale
35.00
Lamb Confit Tian — agneau confit, courgettes, aubergines, tomate
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lasagnes de boeuf
18.00
Beef Lasagna
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Lasagnes de saumonpescatarian
24.00
Salmon Lasagna
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratos
GARNITURES
Purée de pommes de terre naturevegetarian
18.00
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Purée de pommes de terre trufféevegetarian
38.00
Truffle Mashed Potatoes
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Tajine de légumesvegetarian
22.00
Vegetable Tagine
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Ratatouillevegan, vegetarian
22.00
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gratin Dauphinoisvegetarian
14.00
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Gratin de courgettes au basilic et à la menthevegetarian
14.00
Zucchini Gratin
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FROMAGES
Saint Marcellin de la Mère Richardvegetarian
5.10
Saint Marcellin Cheese
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Coulommiers à la truffevegetarian
60.00
Truffle Coulommiers
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Tomme la Palouzevegetarian
20.90
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
PÂTISSERIES MAISON
Merveilleuxvegetarian
5.10
Chocolate Merveilleux — mousse chocolat praliné, meringue fondante, copeaux de chocolat noir
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Séracvegetarian
5.10
White Chocolate and Raspberry Merveilleux — mousse chocolat blanc, framboises, meringue fondante, copeaux de chocolat blanc
estimativa≈ 340 kcal38 g hidratospesado 35
Mt Blancvegetarian
5.10
Mont Blanc — mousse châtaigne, crème de marron, meringue fondante, copeaux de chocolat lait
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Mont Chérivegetarian
5.50
Biscuit châtaigne au cacao, coeur de feuillantine praliné noisette, gelée de griottes, ganache, mousse chocolat grand cru
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Baba au rhumvegetarian
4.90
Biscuit savarin imbibé d’un sirop au rhum, Crème fouettée vanillée, amandes effilées, dosette de rhum
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Tiramisu Abricot/pistachevegetarian
4.90
Apricot Pistachio Tiramisu — Compotée d'abricots rôtis, biscuit cuiller punché à l'Abricotine, crème mascarpone à la pistache
estimativa≈ 380 kcal36 g hidratospesado 37
Délice Cassis/framboisevegetarian
5.50
Cassis Raspberry Delight — Biscuit dacquoise à la noisette, bavaroise framboise, gelée de cassis, croustillant au chocolat blanc
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratospesado 38
Verrine Fraisiervegetarian
5.80
Strawberry Verrine — Crème diplomate, fraises fraîches, crème mascarpone
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
Tartelette Tatin aux pommesvegetarian
4.20
Apple Tarte Tatin — Pâte brisée et des pommes caramélisées
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Tartelette au citron meringuéevegetarian
4.20
Lemon Meringue Tart — Pâte sablée, crémeux au citron, meringue
estimativa≈ 340 kcal38 g hidratospesado 35
Tartelette aux framboises/Litchivegetarian
5.50
Raspberry Lychee Tart — Pâte sablée, crème d'amandes, framboises fraîches, bavaroise au litchi
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos
Tartelette aux myrtillesvegetarian
4.90
Blueberry Tart — Pâte sablée, crème d'amandes, panna cotta à la verveine, myrtilles
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Moelleux chocolatvegetarian
18.00
Chocolate Molten Cake — Idéal pour les enfants et les gourmands
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
ENTREMETS DE 6 à 8 personnes
Merveilleuxvegetarian
42.00
Chocolate Merveilleux (Large) — mousse chocolat praliné et meringue fondante, copeaux de chocolat noir
estimativa≈ 1920 kcal210 g hidratospesado 21
Séracvegetarian
42.00
White Chocolate Raspberry Merveilleux (Large) — mousse chocolat blanc, framboises et meringue fondante, copeaux de chocolat blanc
estimativa≈ 2040 kcal228 g hidratospesado 21
Mt Blancvegetarian
42.00
Mont Blanc (Large) — mousse châtaigne, crème de marron et meringue fondante, copeaux de chocolat lait
estimativa≈ 2280 kcal252 g hidratospesado 21
Tarte Tatin aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tarte Tatin (Large) — Pâte brisée, pommes caramélisées
estimativa≈ 1600 kcal200 g hidratospesado 27
Tarte Citron meringuéevegetarian
30.00
Lemon Meringue Tart (Large) — Pâte sablée crémeux au citron, , meringue
estimativa≈ 3200 kcal380 g hidratospesado 27
Tarte aux framboises/Litchivegetarian
34.00
Raspberry Lychee Tart (Large) — Pâte sablée, crème d'amandes, framboises fraîches, bavaroise au litchi
estimativa≈ 3000 kcal340 g hidratospesado 27
Tarte aux Myrtillesvegetarian
34.00
Blueberry Tart (Large) — Pâte sablée, crème d'amandes, myrtilles
estimativa≈ 3100 kcal350 g hidratospesado 27
CAKE / BISCUITS MAISON
Cake au citron et crémeux citronvegetarian
12.00
Lemon Cake
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Cake à l’orange et crémeux orange Grand-Marniervegetarian
12.00
Orange Cake
estimativa≈ 470 kcal58 g hidratospesado 30
Cake chocolat noisette et amandesvegetarian
16.00
Chocolate Hazelnut Almond Cake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Cake pistache, cerises amarena coque au chocolat blancvegetarian
16.00
Pistachio Cherry Cake
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Brioche façon pralulinevegetarian
7.50
Praluline Brioche
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Sablés Diamantvegetarian
14.90
Diamond Shortbread Cookies — boîte aux 3 parfums (vanille, chocolat, pistache)
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com entradas vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como os samossas de legumes e a Tourte Provençale. Os pratos principais são apenas de carne, pelo que os vegetarianos optam por acompanhamentos como o tajine de legumes.

52 pratos vegetarianos e 5 veganos de 87

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e steakhouse

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e acompanhamentos com poucos hidratos de carbono. Existem muitas opções de carnes e vegetais.

50 adequado para diabetes · 89 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue du Mont Paccard 38, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Horário
Segfechado
Ter12:15–13:30, 19:00–21:15
Qua12:15–13:30, 19:00–21:15
Qui12:15–13:30, 19:00–21:15
Sex12:15–13:30, 19:00–21:15
Sáb12:15–13:30, 19:00–21:15
Domfechado
Fermeture le dimanche et le Lundi sauf pendant les vacances scolaires
Contacto
+33450984335 seracsaintgervais@yahoo.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 3serac.fr/fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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