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Le Mas des Oliviers - Saint Herblain, rue Moulin de la Rousseli\u00e8re

rue Moulin de la Rousselière, 44800 Saint Herblain

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES TAPAS
Gaufre de saumon fumé
16.50
Smoked Salmon Waffle — Crème d'aneth au miel
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Burratina au pestovegetarian
14.50
Burratina with Pesto — Focaccia à l'huile d'olive, tomates cerises marinées
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
La Charcuterie et la Tome de Couëron
15.50
Charcuterie and Tome de Couëron — Olives et tomates
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Poêlée de gyozas
15.50
Gyoza with Shrimp and Shiitake — Gambas aux Shiitakés
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
L'œuf mariné au sojavegetarian
11.00
Marinated Egg with Soy — Mayonnaise au sésame, chutney de carottes violettes
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho concombre et pommevegetarian
13.00
Cucumber and Apple Gaspacho — Crémeux de féta, croustille aux olives
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartelette d'houmous de shiitakésvegetarian
15.00
Shiitake Hummus Tartlet — Asperges et sauce hollandaise
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras mi-cuit
18.50
Macaron au charbon et petits pois
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Nos CLASSIQUES
Tartare de saumon au citron confitpescatarian
23.00
Salmon Tartare with Preserved Lemon — Concombre et gaufre de saumon fumé
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Tartare de bœuf comme un classique
21.50
Beef Tartare Classic — Jaune d'œuf et pommes frites maison
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Tartare de bœuf au Grana Padano
22.00
Beef Tartare with Grana Padano — En aller/retour, pommes frites maison
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Salade croquante de saumon fumépescatarian
22.50
Smoked Salmon Salad and Tuna Croquettes — Asperges et petits pois Cromesquis de thon au fromage frais
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Focaccia snackée à l'ail des ours
21.90
Garlic Focaccia with Chicken and Avocado — Tomates cerises marinées, poulet et avocat Œuf de caille et pommes frites maison
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Gnocchis de pomme de terrevegetarian
22.00
Potato Gnocchi with Spinach — Aux épinards, asperges et Grana Padano
estimativa≈ 640 kcal65 g hidratos
LES VIANDES
Le Poulet en ballotine au Nori
24.50
Chicken Ballotine with Nori — Lamelles d'encornets, crevettes et chorizo, riz Arborio
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 75
Cœur de Faux Filet de Bœuf
26.50
Beef Sirloin with Patatas Bravas — "Donut" de confit, patatas Bravas à l'aïoli Asperges vertes
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
Le Paleron de porc
23.00
Pork Shoulder with Stir-fried Noodles — Nouilles sautées aux légumes croquants
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 85
Noix d'entrecôte Irlandaise
33.50
Irish Entrecôte with Pepper Sauce — A la sauce au poivre et pommes frites maison
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Burger de bœuf
22.00
Beef Burger with Taleggio — Steak haché, poitrine fumée, galette de pomme de terre Taleggio, roquette et pommes frites maison
estimativa≈ 920 kcal72 g hidratos
LES POISSONS
Dorade entière snackéepescatarian
26.00
Grilled Whole Sea Bream — Caponata aigre douce, riz aux légumes
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Médaillon de saumon aux zestespescatarian
24.50
Salmon Medallion with Spätzle — Déclinaison de carottes, Spätzle au Black Curry Coulis vert de fanes
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cabillaud en croûte Méditerranéennepescatarian
26.50
Cod with Mediterranean Crust — Malfatti aux épinards, sauce au poivron rouge
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
LES DESSERTS
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF"vegetarian
11.50
Cheese Platter
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Le Citron menthevegetarian
11.90
Lemon Mint Dessert — Insert crème anglaise mentholée, mousse citron Sponge Cake menthe et sorbet citron vert
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40
Les Fruits rouges Basilicvegetarian
11.90
Red Fruit Basil Dessert — Mousse basilic, insert fruits rouges Biscuit amande et sorbet framboise
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratospesado 38
Tartelette de riz au laitvegetarian
11.90
Rice Pudding Tartlet — Aux fraises et granité fruits rouges
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
Parfait glacé au chocolatvegetarian
11.90
Chocolate Frozen Parfait — Gel et espuma au poivre de Sichuan Aubergine séchée
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 40
Gaufre Liégeoise Melbavegetarian
11.90
Liège Waffle Melba — Fraises fraiches et coulis fruits rouges
estimativa≈ 550 kcal72 g hidratospesado 36
Mignardises 5 piècesvegetarian
11.90
Mignardises (5 pieces)
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25
Mignardises 8 piècesvegetarian
14.90
Mignardises (8 pieces)
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 14
Comme un café Liégeoisvegetarian
9.90
Café Liégeois — Glace café, glace vanille
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Comme un citronvegetarian
9.90
Lemon Sorbet with Yuzu — Sorbet citron, gel Yuzu et meringue
estimativa≈ 210 kcal38 g hidratospesado 32
Nos menus
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert
39.90
Mas des Oliviers Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 43
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert
33.90
Mas des Oliviers Lunch Menu
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert
22.90
Daily Formula Menu
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert
20.90
Daily Formula (2 courses)
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 67
ENTRÉE DU JOUR
8.00
Starter of the Day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLAT DU JOUR
18.00
Main Course of the Day
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERT DU JOUR
8.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
LE MENU DES ENFANTS
14.00
Children's Menu — Burger de bœuf au Grana Padano Sauce barbecue et frites maison Saumon snacké Riz aux légumes Gaufre Liégeoise aux fraises Espuma et glace vanille Granité aux fruits rouges Fruits frais
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos

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64veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são gnocchi de batata com espinafres e espargos. As tapas incluem burratina com pesto e gaspacho de pepino e maçã.

15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 40

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. As tapas e os peixes são boas escolhas.

13 adequado para diabetes · 40 pratos

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Prático

Morada
rue Moulin de la Rousselière, 44800 Saint Herblain
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32240639292
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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