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Hotel Restaurant de la Place

45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules et Menus
MENU POISSON
24.00
Fish Menu — Poisson du jour + Café gourmand
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
MENU DÉJEUNER
22.00
Lunch Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 37
MENU DES DRÔLES
14.00
Special Menu — Pièce de boeuf ou Poisson de la carte + Petit dessert de la carte
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
MENU DÉGUSTATION
44.00
Tasting Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Entrées
Le Foie gras
16.50
Foie Gras — Gelée de cinceau rouge, raisins confits et pain grillé
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Le Lobster Rolls
16.50
Lobster Rolls — Brioche maison toastée au beurre, comard et courtaux, mayonnaise au homard, i veche et herbes fraîches
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
La Truffe fraîche d'été
16.00
Summer Truffle Scrambled Eggs — En brouillade, truffes râpées, ciboulette et croutons de pain beurrés
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les Cagouilles
15.00
Snail Ravioli — En raviole maison émulsion beurre d'escargot et herbes fraîches
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Le Ris de Veau
29.00
Roasted Veal Sweetbreads — Rôti au beurre, champignons frais et jus corsé
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le Boeuf
26.00
Grilled Beef — Grillé à votre convenance, truffe fraîche et jus réduit
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le Poisson selon les marées
26.00
Fish of the Day — Beurre blanc, poivre timut et pure au basilic thai
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Duo de Langoustine
28.00
Langoustine Duo — En quenelle et nacrées, émulsion de langoustines
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Râble de Lapin
26.00
Stuffed Rabbit Saddle — Farci aux pistaches, foie gras, condiment prunes rôtées et jus corsé
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plat Végétarienvegetarian
24.00
Vegetarian Plate — Accompagnement du moment, légumes rôtis à l'huile d'olive, purée de saison et vierge de légumes
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Desserts
Le Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board — Sélection de cinq fromages affinés et condiments du moment
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le Café Gourmand
11.00
Café Gourmand — Déclinaison de petits desserts de la carte
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Le Feuille à Feuille au Chocolat
10.00
Chocolate Layer Cake — Mousse chocolat 72%, crémeux choco au lait, gavotte cacao, streuse au grué et glace chocolat noir
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratospesado 26
La Pavlova Mûre et Citron Vertvegetarian
9.00
Blackberry and Lime Pavlova — Sorbet vanille bourbon, compotée de mûres, mûre croquante, mûre fraîche et gel citron vert
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos
Le Moelleux Chocolat Noir 75%
9.00
Dark Chocolate Fondant — Cœur coulant, sirop vanille bourbon et glace chocolat
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratospesado 29
La Pêche de Vignevegetarian
10.00
Vine Peach Dessert — Sorbet fromage blanc, biscuit jaconde, gel pêche de vigne, tuile gréco, pêche fraîche, glace pêche de vigne et axylis
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 39
Glaces maisonvegetarian
3.90
Homemade Ice Cream — Abricot, pêche de vigne, chocolat noir, vanille et citron
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos

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85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Boeuf e o Ris de Veau têm baixos teores de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33546326911
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelaplace.net/

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