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La Vieille Auberge - Saint-Jean-de-Luz, 22 Rue Tourasse

Rue Tourasse 22, 64500 Saint-Jean-de-Luz

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Côté mer
Rillette de saumonpescatarian
10.00
Salmon rillettes
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Tarama au piment d'Espelettepescatarian
14.00
Taramasalata with Espelette pepper
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Thon rouge de saint-jean fumépescatarian
19.00
Smoked bluefin tuna
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saumon fumépescatarian
19.00
Smoked salmon
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard
24.00
Duck foie gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Côté terre
Jambon Serrano
12.00
Serrano ham
estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon ibérique Campo Cebo
15.00
Iberico ham Campo Cebo
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon ibérique 50% Bellota
19.00
Iberico ham 50% Bellota
estimativa≈ 170 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon ibérique 100% Bellota
24.00
Iberico ham 100% Bellota
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Les fruits de mer
L'assiette de l'écaillerpescatarian
35.00
Oyster platter
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plateau de fruits de merpescatarian
49.00
Seafood platter
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Bulots au piment d'Espelette et mayonnaisepescatarian
9.00
Whelks with Espelette pepper and mayonnaise
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bouquet de crevettes roses, mayonnaisepescatarian
11.00
Pink shrimp with mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Huîtres Ostra select N°2pescatarian
24.00
Ostra select No. 2 oysters
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huître Ostra select N°2pescatarian
44.00
Ostra select No. 2 oyster
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les poissons entiers
La truite du pays basquepescatarian
25.00
Basque trout
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le rouget sauvagepescatarian
26.00
Wild red mullet
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La dorade entièrepescatarian
32.00
Whole sea bream
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le turbotpescatarian
80.00
Turbot
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La sole sauvagepescatarian
95.00
Wild sole
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les poissons en filet
Le merlupescatarian
25.00
Hake fillet
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Le lieu jaune en filetpescatarian
28.00
Pollock fillet
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Les viandes
Le demi coquelet rôti
25.00
Roasted half cockerel
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le coquelet rôti entier
29.00
Whole roasted cockerel
estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
L'entrecôte de boeuf des Pyrénées
33.00
Pyrenees beef entrecote
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La côte de boeuf
70.00
Beef rib steak
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Les desserts
Mousse au chocolat grand cru
9.00
Grand cru chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
9.00
Tahitian vanilla crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
Mamia, miel au romarin
11.00
Mamia with rosemary honey
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 35
Tartelette au mascarpone et cerises noires confites au porto
12.00
Mascarpone tartlet with Porto cherries
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Brebis sec basque espagnol à la truffe noirevegetarian
12.00
Basque Spanish sheep cheese with black truffle
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les burgers
Burger chorizo
17.90
Chorizo burger — Steak haché, chorizo, fromage, sauce Vieille Auberge
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Burger basque
17.90
Basque burger — Lomo, fromage de brebis, piquillos, mayonnaise sakari
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Burger Vieille Auberge
17.90
Vieille Auberge burger — Steak haché, brie, oignons caramélisés, roquette, beurre au piment d’Espelette
estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos
Les pizzas
La margheritavegetarian
17.90
Margherita pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives noires
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
La jambon
17.90
Ham pizza — Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
La chèvre mielvegetarian
17.90
Goat cheese and honey pizza — Crème, chèvre, miel, noix, mozzarella
estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos
La reine
17.90
Reine pizza — Sauce tomate, jambon blanc, olives noires, champignons, mozzarella
estimativa≈ 950 kcal88 g hidratosequilibrado 68
La 4 fromagesvegetarian
17.90
Four cheese pizza — Crème, mozzarella, bleu, brebis, chèvre
estimativa≈ 1150 kcal80 g hidratos
La calzone
17.90
Calzone — Sauce tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, œuf, roquette
estimativa≈ 1000 kcal90 g hidratos
La basquaise
17.90
Basquaise pizza — Sauce basquaise, axoa de veau, ail, poivron, oignons, parmesan
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73
L’ibérique
17.90
Iberico pizza — Sauce tomate, jambon campo cebo, parmesan, roquette, huile d’olive
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 74
La Vieille Auberge
17.90
Vieille Auberge pizza — Sauce tomate, mozzarella, brebis, confiture de cerise, piment, jambon campo
estimativa≈ 910 kcal88 g hidratos

Este menu ainda está correto?

34veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem três pizzas, como a Margherita e a 4 formaggi. O menu inclui também o queijo Brebis sec basque espagnol com trufa negra.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 43

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais ricos em proteínas. Existem peixes inteiros e steaks com poucos hidratos de carbono.

27 adequado para diabetes · 43 pratos

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Prático

Morada
Rue Tourasse 22, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32559261961
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-auberge.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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