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Chez Pablo - Saint-Jean-de-Luz, 5 Rue Mademoiselle Etcheto

Rue Mademoiselle Etcheto 5, 64500 Saint-Jean-de-Luz

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Croquettes jambon, morue ou mixtes
10.00
Ham, cod or mixed croquettes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Terrine Basque
12.00
Basque Terrine
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Soupe de poisson (avec des croûtons)
11.00
Fish Soup
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cogollos (anchois et oeuf râpé )
12.00
Cogollos with anchovies and egg
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Tapas (5 pièces)
14.00
Tapas
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Serrano Planche
18.00
Serrano Ham Platter
estimativa≈ 310 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Omelette
Omelette basquaise
16.00
Basque Omelette — Poivron rouge – Chorizo
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Omelette morue
16.00
Cod Omelette — Mélange miettes de morue – Oignon
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelette naturevegetarian
10.00
Plain Omelette
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Poisson
Chipirons à l’encre
21.00
Squid in ink sauce — Petits chipirons farcis de leur tentacule cuits dans une sauce a l’encre
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Merlu façon Pablo
20.00
Hake Pablo style — Merlu passé à la farine et à l’oeuf frit à la poêle
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Piquillos à la morue
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers — Poivron « piquillo » farci à la pomme de terre et morue cuit dans sa sauce tomate maison
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Viande
Confit de canard Maison
21.00
Duck Confit
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Faux-Filet
22.00
Sirloin Steak
estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de boeuf pour 2
65.00
Rib of Beef for 2
estimativa≈ 1400 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 39
Supplément garniture Grand
5.00
Large Side Dish
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Supplément garniture Petit
2.50
Small Side Dish
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
Enfants
Assiette composée de : Tranche de merlu façon Pablo, jambon Serrano, une croquette au choix, frites maison 1 boule de glace
13.00
Kids Platter — Jusqu’à 10 ans
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42
Desserts
Flan
7.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 42
Riz au lait
7.00
Rice Pudding
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Gâteau Basque
8.00
Basque Cake
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Mamiavegetarian
7.00
Mamia Sheep Curd — Caillé de brebis
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Café Gourmand
9.00
Flan – Riz au lait – Mousse au chocolat
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Fromage de brebisvegetarian
10.00
Sheep Cheese
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Glaces 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Glaces 2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Supplément chantillyvegetarian
2.00
Whipped Cream
estimativa≈ 100 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Supplément alcool
3.50
Alcohol Supplement
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

32veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O único prato principal vegetariano é a omelette nature. Existem também o fromage de brebis e a sobremesa mamia.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Faux-Filet e o Confit de canard têm poucos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 28 pratos

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Prático

Morada
Rue Mademoiselle Etcheto 5, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Horário
Seg12:00–14:00, 19:30–22:00
Ter12:00–14:00, 19:30–22:00
Quafechado
Quifechado
Sex12:00–14:00, 19:30–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
Dom12:00–14:00, 19:30–22:00
Contacto
+33559263781 restaurantchezpablo@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chez-pablo.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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