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Bistro des Canailles

12 Ctre d'Affaire la Tannerie, 57070 Saint-Julien-lès-Metz

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
L’œuf cocotte au roquefort
9.00
Roquefort baked egg — copeaux de viande séchée et mouillettes
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Chou fleur rotivegetarian
12.00
Roasted cauliflower — crémeux de chou fleur, pickels et condiment chimichurri
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Velouté de lentilles
12.00
Lentil velouté — lard croustillant, croutons de brioche, crème Isigny
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Saumon Gravlaxpescatarian
15.00
Salmon Gravlax — mascarpone aux herbes, citron vert, jeunes pousses
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Suprême de poulet fermier
23.00
Chicken supreme — sauce crémeuse aux morilles
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Chou farci à l'éffiloché de canard
23.00
Stuffed cabbage with duck — foie gras poelé, sauce vin rouge
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Paleron de bêéf comme un bêéf-carotte
25.00
Beef cheek with carrots — oignon grelot, lardons
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de lieupescatarian
24.00
Pollock fillet — choucroute, sauce crémeuse au riesling
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dos de cabillaudpescatarian
26.00
Cod loin with herb crust — croute d’herbes, beurre blanc citronnée, risotto
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nos frites fraîchesvegetarian
3.00
French fries — la portion en supplément
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Garniture supplémentaire
3.00
Extra side dish
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Suggestion de la semaine (Le plat)
16.50
Weekly special main — du lundi au vendredi midi
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suggestion de la semaine (Le plat + le dessert)
22.00
Weekly special menu — du lundi au vendredi midi
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Viandes et Burgers
Le Pull pork
18.50
Pulled pork burger — Effiloché de de porc miel / bacbecue, cheddar, cornichon, lard, oignon, iceberg
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Le Raclette
18.50
Raclette burger — steak haché, raclette, lard, cornichon, oignon, sauce poivre, iceberg
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos
Tartare de bêéf préparé par nos soins en cuisine
23.00
Beef tartare
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Onglet de Boeuf
24.00
Hanger steak — roquefort, poivre, noisette, morilles ou grillé
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noix d’entrecôte
27.00
Ribeye steak — roquefort, poivre, noisette, morilles ou grillé
estimativa≈ 700 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36
Champagne gourmand
14.00
Gourmet champagne
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 34
Véritable crème brûlée à la vanille Bourbon
9.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
La fameuse verrine cacahuête
9.50
Peanut verrine — crème vanille, cacahuête, glace caramel
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Poire pochée au cassisvegetarian
10.00
Poached pear with blackcurrant — sablé cacao, mousse légère fromage blanc
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 69
Mi cuit chocolat
10.00
Chocolate fondant — caramel passion, glace vanille (10 mn de cuisson)
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
L'assiette de glace et sorbet (3 boules)
9.00
Ice cream and sorbet platter — quelques fruits frais
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 37
Nos parfums de Glace (coupe 2 boules)
7.00
Ice cream scoops — Vanille / chocolat / café / fraise / framboise / citron / pistache / noisette / mangue / caramel / yaourt
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42

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77dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos ricos em proteínas. Existem muitas opções de carne e peixe com baixos teores de hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
12 Ctre d'Affaire la Tannerie, 57070 Saint-Julien-lès-Metz
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33387746877
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodescanailles.fr/

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