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Le Castel de Glane

Rue Auguste Merle, 87200 Saint-Junien

Fechado agora · abre 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU 39 €
Marbré de volaille et foie de canard au Sauternes, compotée d'oignons au cassis
Marbled poultry and duck liver — Marbled poultry and duck liver with Sauternes, stewed onions with blackcurrant
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Saumon gravlax salade de légumes tartare de betterave et huile aromatique
Salmon gravlax — Salmon gravlax, vegetable salad, beetroot tartar, and aromatic oil
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Magret de canard (ferme de Beauregard) jus aux épices et tatin de pommes de terre
Duck breast — Duck breast (farm of Beauregard) spice juice and tatin of potatoes
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bar cuit sur la peau, émulsion à la rouille purée de patates douces au combawa
Sea bass fillet — Sea bass fillet cooked on the skin, emulsion with rust sweet potato purée with combawa
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly
Chocolate cake — Chocolate cake, vanilla ice cream and whipped cream
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 23
Flognarde aux pommes caramel beurre salé et pistaches concassées
Apple flognarde — Flognarde with caramel apples, salted butter, and crushed pistachios
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

0veggie
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Apenas sobremesas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode escolher o moelleux au chocolat ou a flognarde aux pommes.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 6

75dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. O salmão gravlax tem 12 g de hidratos de carbono.

3 adequado para diabetes · 6 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Auguste Merle, 87200 Saint-Junien
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00
Sex12:00–14:00, 19:00–20:45
Sáb12:00–14:00, 19:00–20:45
Domfechado
VACANCES du 1er au 14 septembre inclus
Contacto
+33555013279 contact@lecasteldeglane.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecasteldeglane.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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