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Ess'Folie

Essalois, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert

Fechado agora · abre Sex 11:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour l'apéritif
Saucisson sec
10.00
Dry Salami
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine maison
10.00
Homemade Terrine
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Cake thym fromage / sablés salés
5.00
Cheese and Thyme Cake
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
La Soupe du Chef
La Soupe du Chefvegetarian
5.00
Chef's Pea and Nettle Gazpacho — Gaspacho petits pois et orties, menthe fraîche
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Planche à toute Heure
Planche à toute Heure
18.00
Mixed Platter — Terrine, saucisson, cake, pickles, tapenade poivrade, wraps, fromage, tomates cerises
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
L'assiette Ess'folie
Terroir
18.00
Roasted Pork Tenderloin with Mustard Cream — Mignon rôti, crème moutarde à l'ancienne
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bressane
18.00
Roasted Poultry with Preserved Lemon — Volaille rôtie au citron confit
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Océanepescatarian
18.00
Seafood Platter with Salmon and Mussels — Saumon, lieu, moules pochées, sauce crustacé
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Végétariennevegetarian
18.00
Royan Ravioli with Cheese Cream — Ravioles de Royan, crème de fromages et oignons confits
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Menu enfant
Menu enfant
16.00
Kids Menu: Roasted Poultry and Risotto — Volaille au citron confit, risotto, tomates / Fondant ou Mousse au chocolat noir
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Menu groupe
Menu groupe
30.00
Group Menu — Sous réservation uniquement - 30 personnes minimum
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Les desserts de Grand-mère
Nos Pâtisseries
6.00
Assorted Pastries — Tartes, tiramisu, crumble, verrines, cake au citron, mousse au chocolat...
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Nos Gaufresvegetarian
4.00
Waffles — Chocolat chaud, sucre, fruits rouges
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 36
Glaces de la Muscadinevegetarian
4.00
Ice Cream — Chocolat, vanille, fraise, framboise, passion, myrtille
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Nos Cookies et leurs toppingsvegetarian
3.50
Cookies
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 42
Le goûter d'Augustine
Gaufre ou Glace + une boissonvegetarian
7.00
Afternoon Snack: Waffle or Ice Cream
estimativa≈ 750 kcal90 g hidratospesado 32
Pâtisserie + une boissonvegetarian
9.00
Afternoon Snack: Pastry
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 36
Menu de groupe
Menu de groupe
30.00
Group Tasting Menu — Apéritif en fontaine (Punch, Pétillant, Citronnade ou Thé glacé), Cakes et petits sablés du Chef, L'Assiette d'Ess'Folie (Petite verdure, fougasse, tapenade, taboulé, risotto, bohémienne de légumes, tomates cerises, crudités et fruits), choix du plat (Terroir, Bressane, Océane ou Végétarienne), Gâteau de saison
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Terroir
Roasted Pork Tenderloin with Mustard Cream — Mignon rôti, crème moutarde et baies roses
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bressane
Roasted Poultry with Preserved Lemon — Volaille rôtie au citron confit
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Océanepescatarian
Seafood Platter with Salmon and Mussels — Saumon, lieu, moules pochées, sauce crustacés
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Végétariennevegetarian
Royan Ravioli with Cheese Cream — Ravioles de Royan, crème de fromages et oignons confits
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Formule goûter
Formule goûtervegetarian
7.00
Afternoon Tea Set — boisson en fontaine (non-alcoolisée) et petites mignardises concoctées par le chef
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 39
Menu enfant
Menu enfant
20.00
Kids Menu: Roasted Poultry and Risotto — Apéritif (Coca ou citronnade, cake et petits sablés du chef), Plat (Volaille rôtie au citron confit, petite verdure, risotto), Dessert du chef
estimativa≈ 1400 kcal160 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são as ravioles de Royan com creme de queijos e cebolas confitadas. A sopa do chef é um gaspacho de ervilhas, urtigas e menta. Existem também waffles e gelados para sobremesa.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais à base de proteína. O Mignon rôti e a ave Bcessane têm baixos teores de hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Essalois, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
Horário
Seg11:00–18:00
Ter11:00–18:00
Qua11:00–18:00
Qui11:00–18:00
Sex11:00–18:00
Sáb11:00–18:00
Dom11:00–18:00
Horaires susceptibles de varier. Appelez-nous pour confirmer.
Contacto
+32952799692
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), essfolie.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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