La Bulle d'O
rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
AMUSES BOUCHE
Verrine légumes grillés et gambas rôties
3.00
Grilled vegetable and roasted prawn verrine
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Verrine tartare de St Jacques et brunoise de légumes
3.00
Scallop tartare and vegetable brunoise verrine
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gaspacho Classiquevegan, vegetarian
1.50
Classic gazpacho
estimativa≈ 45 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho Melon, balsamique blancvegan, vegetarian
1.50
Melon and white balsamic gazpacho
estimativa≈ 55 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho Concombre, pastèquevegan, vegetarian
1.50
Cucumber and watermelon gazpacho
estimativa≈ 50 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Pique Agneau, poivrons, romarin
2.00
Lamb, pepper and rosemary skewer
estimativa≈ 90 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Pique Pétoncle, patate douce épicée
2.00
Scallop and spicy sweet potato skewer
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pique Mini brochette Thaï (poulet, coco, citron vert citronnelle)
2.00
Thai chicken coconut and lemongrass skewer
estimativa≈ 85 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Pique Magret fumé melon
2.00
Smoked duck breast and melon skewer
estimativa≈ 75 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mini croque Truite fumée
2.00
Smoked trout mini croque
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratos
Mini croque Basque (Bayonne Etorki)
2.00
Basque ham mini croque
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratos
Mini croque Classique indémodable
2.00
Classic mini croque monsieur
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratos
Toast Caviar d’aubergine, anchois
2.00
Eggplant caviar and anchovy toast
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos
Toast Truite fumée
2.50
Smoked trout toast
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Toast Avocat piment douxvegan, vegetarian
2.00
Avocado and mild chili toast
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratos
Toast Caviar d’aubergine, parmesanvegetarian
2.00
Eggplant caviar and parmesan toast
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Toast Chèvre frais fleurs de saisonvegetarian
2.00
Fresh goat cheese and seasonal flower toast
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratos
Toast Tomate confite, parmesanvegetarian
2.00
Candied tomato and parmesan toast
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Gougères au contévegetarian
1.50
Comté gougères
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gougères aux noix et roquefortvegetarian
1.50
Walnut and Roquefort gougères
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gougères tomates confites et huile d'olivevegetarian
1.50
Candied tomato and olive oil gougères
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratos
Verrine Tartare de saumon et graine de quinoa rouge
3.00
Salmon tartare and red quinoa verrine
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Verrine Mangue, aubergines grillées et gambas mariné aux épices douces
3.00
Mango, grilled eggplant and spiced prawn verrine
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Verrine Tartare d’ Œufs de saumon et céleri au citron, vert et huile d’olive
3.00
Salmon roe and celery verrine
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Verrine Salade de billes de concombre et poisson fumé aux fines herbes
3.00
Cucumber and smoked fish verrine
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Verrine Caponata sicilienne, crème de chèvre frais et lard grillé
3.00
Sicilian caponata, goat cheese and grilled bacon verrine
estimativa≈ 130 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Verrine Mousse de betterave crème d’herbe et lard grillé
3.00
Beetroot mousse and grilled bacon verrine
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Verrine Caviar d’aubergines, Crumble, de parmesan et pignons de pinvegetarian
3.00
Eggplant caviar, parmesan crumble and pine nut verrine
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verrine Tartare de tomates, pesto de roquettes et crèmeux de mozzarellavegetarian
3.00
Tomato tartare, arugula pesto and mozzarella verrine
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Verrine Taboulé de Quinois et fromage, frais aux légumes confits, crevettes bouquet Crémeux de mozzarella, billes de melon et jambon Serrano
3.00
Quinoa tabouleh, fresh cheese, shrimp and mozzarella melon verrine
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ENTRÉES
Gravlax de saumon, garniture betteraves au miel et vinaigre balsamique blanc, salade fine
7.00
Salmon gravlax with honey beets
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tomate, mozza, basilic(été)vegetarian
7.00
Tomato, mozzarella and basil salad
estimativa≈ 220 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Saumon salé, condiment de betteraves, pain au graines et salade d’herbes
7.00
Salted salmon with beet condiment
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Eclair de chèvre frais, légumes croquants en copeaux et jambon fumé
7.00
Goat cheese éclair with smoked ham
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Legumes du soleil confits, en salade composévegan, vegetarian
7.00
Candied summer vegetable salad
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Melon jambon(été)
7.00
Melon and ham
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Délices de gambas, Espuma de Butternut et châtaignes, grillées
8.00
Prawns with butternut espuma and grilled chestnuts
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Gourmandise de crabe et homard, moelleux de patates douces
20.00
Crab and lobster with sweet potato
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Cassolette de saumon, velouté de chou-fleur et ciboulette
8.00
Salmon cassoulet with cauliflower velouté
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Saumon fumé à la crème aigrelettes, vinaigrette à l’échalote et Aneth
8.00
Smoked salmon with sour cream and dill
estimativa≈ 230 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravlax de saumon et betteraves, condiments, savoura et pickles d’oignons rouges
8.00
Salmon gravlax with beets and red onion pickles
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Millefeuille de crabe à la pomme verte, coriandre et huile des baux de Provence
8.00
Crab millefeuille with green apple and coriander
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PLATS
Suprême de Pintade au foie gras, poêlée de petits légumes et pommes grenaille au thym
19.00
Guinea fowl supreme with foie gras
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sauté de volaille Thaï aux épices douces, riz sauté aux légumes
14.00
Thai poultry sauté with fried rice
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Roulade d’agneau aux amandes, semoule épicée et fruits secs
15.00
Lamb roulade with almonds and spiced semolina
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Sauté de veau à la tomate et thym frais, Pdt roties
13.00
Veal sauté with tomato and thyme
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tomate farcies comme chez mamie, riz basmativegetarian
13.00
Stuffed tomatoes with basmati rice
estimativa≈ 480 kcal70 g hidratosequilibrado 70
Carbonnade flamande, tagliatelles
13.00
Flemish carbonnade with tagliatelle
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Bœuf Thai à la citronnelle, riz sauté aux légumes
14.00
Thai beef with lemongrass and fried rice
estimativa≈ 590 kcal62 g hidratosequilibrado 73
Blanquette de veau aux champignons et oignons glacés, riz basmati
13.00
Veal blanquette with mushrooms and rice
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Jambon grillé à l’os, macaronis à la crème de parmesan, sauce estragon
13.00
Grilled ham on the bone with parmesan macaroni
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratos
Filet mignon à la crème de maroilles, pdt roties
15.00
Pork tenderloin with Maroilles cream
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Veau marengo, petits légumes
14.00
Veal Marengo
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Navarin d’agneau, légumes de saison
14.00
Lamb Navarin
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Paleron de bœuf au vin rouge, pommes de terre
13.00
Beef chuck in red wine
estimativa≈ 560 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fricassée de volailles au citron confit, riz au combava
13.00
Chicken fricassee with preserved lemon
estimativa≈ 540 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Parmentier d’effiloché de bœuf
13.00
Beef Parmentier
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Aiguillettes de volaille panées à la graine de tournesol, quinoa rouge et sauce basilic
13.00
Breaded chicken strips with sunflower seeds
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Émincés de volaille, pâtes orzo comme un risotto
15.00
Sliced chicken with orzo risotto
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Caille désossée farcie, gratin dauphinois
16.00
Stuffed boneless quail
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprême de pintade rôti, gratin de pommes de terre au thym
16.00
Roasted guinea fowl supreme
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cassolette de volaille fermière, riz pilaf petits légumes
17.00
Farm chicken casserole
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tournedos de veau, gratin dauphinois et carottes glacées au cumin
20.00
Veal tournedos with gratin dauphinois
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tournedos de veau cuit en cocotte, éclats de ris de veau, légumes fermier aux échalotes confites
19.00
Veal tournedos cocotte with sweetbreads
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Demi potimarron confit, crème de panais, volaille rôtie au lard, émulsion de noix et brisures de châtaigne
17.00
Roasted chicken with confit pumpkin
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Mille Feuilles de butternut et grué de cacao, veau basse température caramélisé et jus au thym
17.00
Caramelized low-temperature veal
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosequilibrado 73
Gambas grillées au curry et citron vert, courgette farcie au riz sauté
15.00
Grilled curry prawns
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Gougeonette de saumon à la crème et citron frais, riz sauvage et fines herbes
14.00
Salmon goujonettes with lemon cream
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Dos des cabillauds aux amandes, nouilles chinoises aux carottes caramélisées
14.00
Cod loin with almonds
estimativa≈ 590 kcal48 g hidratosequilibrado 71
Cœur de laitue, saumon fumé et légumes de saison, sauce citron, huile d’olive
13.00
Lettuce heart with smoked salmon
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lasagnes de saumon et citron vert
13.00
Salmon and lime lasagna
estimativa≈ 560 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de dorade, nouilles sautées au gingembre, crème de citron
14.00
Sea bream fillet with ginger noodles
estimativa≈ 530 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Parmentier de saumon
13.00
Salmon Parmentier
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Nage de poisson sauce champagne
16.00
Fish poached in champagne
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Demi homard, sauce thermidor, riz safrané et petits légumes
26.00
Lobster Thermidor
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lotte à l’armoricaine
17.00
Monkfish Armoricaine
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gambas grillées au paprika Crème de pois cassés, croquettes de risotto et citron vert
16.00
Grilled paprika prawns
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 84
Salade niçoise
13.00
Salad Niçoise
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dos de lieu noir en papillottes de petits légumes au vin blanc
14.00
Hake in parchment
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
VEGE
Demi potimarron confit, farcie au quinoa sauté aux noisettes, émulsion au lait de cocovegan, vegetarian
14.00
Confit pumpkin with quinoa and hazelnuts
estimativa≈ 490 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Mille-feuilles de panais grillés et créme de butternut, courgette farcie à la lentille corailvegan, vegetarian
14.00
Parsnip mille-feuille and butternut cream
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 81
DESSERTS
Salade de fruits au champagne
7.00
Fruit salad with champagne
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Pièce montée Macaron Chocolat, Framboise
3.00
Chocolate Raspberry Macaron tower
estimativa≈ 120 kcal16 g hidratos
Pièce montée Macaron Citron Yuzu
3.00
Lemon Yuzu Macaron tower
estimativa≈ 120 kcal16 g hidratos
Pièce montée Macaron Carmel beurre salé
3.00
Salted Caramel Macaron tower
estimativa≈ 130 kcal17 g hidratos
Pièce montée Macaron Orange confite
3.00
Candied Orange Macaron tower
estimativa≈ 120 kcal16 g hidratos
Pièce montée Macaron Vanille, noisette
3.00
Vanilla Hazelnut Macaron tower
estimativa≈ 130 kcal16 g hidratos
Pièce montée Macaron Café, spéculos
3.00
Coffee Speculoos Macaron tower
estimativa≈ 130 kcal17 g hidratos
Pièce montée Macaron Chataigne
3.00
Chestnut Macaron tower
estimativa≈ 130 kcal17 g hidratos
Pièce montée Chou vanille
2.50
Vanilla Cream Puff tower
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Pièce montée Chou Pralin
2.50
Praline Cream Puff tower
estimativa≈ 170 kcal18 g hidratos
Pièce montée Chou Chocolat, noisette
2.50
Chocolate Hazelnut Cream Puff tower
estimativa≈ 170 kcal18 g hidratos
Pièce montée Chou Chocolat
2.50
Chocolate Cream Puff tower
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Pièce montée Chou Chocolat Basilic
2.50
Chocolate Basil Cream Puff tower
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Pièce montée Chou Café , Spéculos
2.50
Coffee Speculoos Cream Puff tower
estimativa≈ 170 kcal19 g hidratos
Pièce montée Chou Framboise
2.50
Raspberry Cream Puff tower
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Pièce montée Chou chataigne
2.50
Chestnut Cream Puff tower
estimativa≈ 170 kcal18 g hidratos
Entremet déstructuré triple chocolats fondant, croustillant, mousse spéculos
6.00
Deconstructed Triple Chocolate Entremet
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Este menu ainda está correto?
65veggie
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos vegan como o gaspacho de melancia e a abóbora recheada com quinoa. A maioria das opções vegetarianas são entradas, como a torrada de abacate.
17 pratos vegetarianos e 7 veganos de 98
79dia
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Cozinha francesa com baixo índice glicémico
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. Existem muitos petiscos e pratos adequados para diabéticos.
57 adequado para diabetes · 98 pratos
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Prático
- Morada
- rue de Versailles 41, 62223 Saint-Laurent-Blangy
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33620042779
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur.labulledo.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %