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Gusti Italiani - Saint-Laurent-du-Var, 1257 Esplanade Edmond Jouhaud

1257 Esplanade Edmond Jouhaud, 06700 Saint-Laurent-du-Var

Fechado agora · abre Sex 12:00

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
JAMBON DE PARME à l’os DOP 24 mois
14.00
Parma Ham on the Bone — Fondant en bouche
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
JAMBON SAN DANIELE À L’OS DOP 24 MOIS
15.00
San Daniele Ham on the Bone — Prestigieux jambon cru originaire du Frioul au goût doux et délicat
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
JAMBON CUIT TRUFFÉ
15.00
Truffled Cooked Ham — Cœur du jambon cuit et sa truffe noire
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MORTADELLE TRUFFÉE
14.00
Truffled Mortadella — Savoureuse et parfumée avec de la truffe
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
SAUCISSON FELINO DE PARME
12.00
Felino Salami — Doux de caractère, poivre noir
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
ARTICHAUTS CONFITS À L’HUILE D’OLIVEvegetarian, vegan
12.00
Confit Artichokes
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
POIVRONS FARÇIS THON & FROMAGE DE CHÈVRE
14.00
Stuffed Peppers with Tuna and Goat Cheese
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SANGUINS À L’HUILEvegan, vegetarian
12.00
Sun-dried Tomatoes in Oil
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
SALADE DE POULPE ET POMME DE TERRE
17.00
Octopus and Potato Salad — Poulpe frais, pommes de terre, olives de la Ligure
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CARPACCIO DEL TRENTINO
17.00
Trentino Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, artichauts confits, parmesan, roquette
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARPACCIO DELLA VALTELLINA
18.00
Valtellina Bresaola Carpaccio — Carpaccio de bresaola, artichauts confits, parmesan, roquette et cœur de burrata crémeuse des Pouilles
estimativa≈ 420 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
SOTTOFESA ALL’INGLESE TONNATO
18.00
Vitello Tonnato — Viande de bœuf aromatisée et cuite à la vapeur, sauce thon et câpres
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE
28.00
Charcuterie and Cheese Board — Planche à partager avec assortiment de charcuterie et fromages italiens
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
TRIO DI SALUMI
28.00
Trio of Salumi — Assiette à partager avec assortiment de 3 charcuteries italiennes
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FORMAGGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Selection — Assortiment de fromages italiens
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
PATA NEGRA BELLOTA
26.00
Pata Negra Iberico Ham — Réserve 100% ibérique, l’excellence du jambon Espagnol, 80g et pommes de terre truffées
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
BURRATAvegetarian
14.00
Burrata with Cherry Tomatoes — Burrata des Pouilles et tomates cerises confites
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BURRATA À LA TRUFFEvegetarian
18.00
Truffle Burrata — Burrata des Pouilles, artichauts confits et truffe d’Alba
estimativa≈ 380 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella — Au lait cru de bufflonne DOP
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADES
SALADE AU THON
22.00
Tuna Salad — Filets de thon, anchois, salade verte, tomates cerises, ìeğs bio, poivrons, olives, artichauts confits, câpres
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALADE GUSTI
22.00
Gusti Salad — Salade verte, ìeğs bio, copeaux de parmesan reggiano, tomates cerises, croútons et une charcuterie au choix
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CAPRESEvegetarian
22.00
Caprese Salad — Tomates et mozzarella de bufala DOP
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE DE POULPE ET POMMES DE TERRE
32.00
Octopus and Potato Salad — Poulpe frais, pommes de terre, olives de la Ligure
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SALADE MIXTEvegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PÂTES ET RAVIOLIS
LA VERITABLE CARBONARA
22.00
Carbonara — Recette traditionnelle, pecorino romano, guanciale, ìeğs bio et poivre noir
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
TAGLIOLINI DOUBLE TRUFFE
25.00
Truffle Tagliolini — Nos fameuses Tagliolini fraîches aux ìeğs, crème de truffe et truffe fraîche de saison
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
RAVIOLI DELLA NONNA
22.00
Nonna's Ravioli — Ravioli viande ou daube selon arrivage, sauce crémeuse au gorgonzola
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
GNOCCHI BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
22.00
Burrata Gnocchi — Gnocchi de pommes de terre, sauce tomates cerises datterino
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratos
LASAGNE BOLOGNAISE
20.00
Lasagna Bolognese — Pâtes fraîches aux ìeğs, bolognaise, mozzarella et parmesan reggiano
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
TARTUFO
20.00
Truffle Pasta with Burrata — Jambon cuit truffé, burrata et truffe fraîche d’Alba
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
RAVIOLI DU CHEF
22.00
Chef's Ravioli — Ravioli à la ricotta et légume, selon arrivage, sauce crémeuse parmesan et charcuterie du jour
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
GNOCCHI À LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA pour 2 Personnesvegetarian
28.00
White Truffle Gnocchi — Sauce crémeuse avec 15g d’écrasé de truffe blanche d’Alba (tuber magnatum pico) et truffe noire d’Alba fraîche
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 31
SORRENTINAvegetarian
22.00
Sorrentina Pasta — Pâtes artisanales, tomates cerises, mozzarella de bufala DOP fondante, Parmigiano Reggiano DOP, basilic, ail
estimativa≈ 710 kcal68 g hidratosequilibrado 65
LASAGNE A LA TRUFFE D’ALBA
25.00
Truffle Lasagna — Pâtes fraîches aux ìeğs, béchamel, truffe d’Alba et jambon cuit à la truffe
estimativa≈ 840 kcal60 g hidratos
SUGGESTION SPÉCIALE DU JOUR
24.00
Pasta Special of the Day — Suggestions de pâtes ou raviolis selon arrivage
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
VIANDES
CARPACCIO DEL TRENTINO
22.00
Trentino Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, artichauts confits, parmesan, roquette
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARPACCIO DELLA VALTELLINA
22.00
Valtellina Bresaola Carpaccio — Carpaccio de bresaola, artichauts confits, parmesan, roquette
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
VITELLO TONNATO REVISITÉ
26.00
Modern Vitello Tonnato — Viande de bœuf aromatisée cuite vapeur, sauce thon, câpres
estimativa≈ 450 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TARTARE ITALIEN A LA TRUFFE
27.00
Truffle Italian Tartare — Viande de bœuf découpée au coûteau, truffes fraîches d’Alba
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ROASTBEEF DE BOEUF BLACK ANGUS
27.00
Black Angus Roast Beef — Viande froide de bœuf black angus, tomates cerises, roquette
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SUGGESTION DU JOUR
22.00
Meat Suggestion of the Day
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FARCIS MAISONvegetarian
22.00
Homemade Stuffed Vegetables — 2 farcis au choix (poivron, aubergine ou courgette) avec salade
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
DESSERTS
TIRAMISÙ TRADITIONNEL
12.00
Traditional Tiramisu — Recette traditionnelle, Biscuits Savoiardi, amaretto Disaronno, café espresso, crème de mascarpone
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
PANNA COTTA FRUITS ROUGESvegetarian
10.00
Red Fruit Panna Cotta — Sans gélatine animale
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
PANNA COTTA CARAMEL BEURRE SALÉ ET SPÉCULOSvegetarian
10.00
Salted Caramel Speculoos Panna Cotta — Sans gélatine animale
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
DESSERT DU CHEF
10.00
Chef's Dessert
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
POIRE AU CHOCOLATvegetarian
14.00
Pear with Chocolate — Poire pochée bio et chocolat chaud du Piemont
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
BABA AU RHUM OU LIMONCELLOvegetarian
10.00
Rum or Limoncello Baba
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44
IL FAMOSO AFFOGATOvegetarian
8.00
Affogato — Café espresso 100% arabica, amaretti et crème de Tiramisu
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem gnocchi com burrata e massa sorrentina. Servem também salada caprese e tábua de queijos italianos.

17 pratos vegetarianos e 3 veganos de 49

72dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos de carnes e queijos com poucos hidratos de carbono. As saladas e as entradas frias são adequadas para quem controla os hidratos.

30 adequado para diabetes · 49 pratos

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Prático

Morada
1257 Esplanade Edmond Jouhaud, 06700 Saint-Laurent-du-Var
Horário
Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00
Sex12:00–14:00
Sáb—
Domfechado
service midi uniquement. Fermé le soir et le week-end
Contacto
+32493994782 info@gustiitaliani.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustiitaliani.com/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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