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Le Colvert - Saint-Lieux-lès-Lavaur, En Boyer

En Boyer, 81500 Saint-Lieux-lès-Lavaur

Fechado agora

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules du jour
Entrée, plat, dessert
23.00
Starter, main, dessert menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 21
Entrée, plat
19.00
Starter and main menu
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Plat, dessert
18.00
Main and dessert menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 26
Salade complète
14.00
Complete salad
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade complète/dessert
18.00
Complete salad and dessert
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratospesado 36
La grillade
26.00
Grilled meat
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La grillade/dessert ou fromage
30.00
Grilled meat with dessert or cheese
estimativa≈ 1150 kcal55 g hidratospesado 43
Entrée, grillade, dessert
34.00
Starter, grilled meat, dessert
estimativa≈ 1500 kcal80 g hidratospesado 21
Cassoulet au confit de canard, salade, 1 verre de vin
25.00
Duck confit cassoulet
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Les salades complètes
La végétariennevegetarian
Vegetarian complete salad — salade, assortiment de légumes et céréales du jour
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 74
La charcutière
Charcuterie complete salad — salade et assortiment de charcuterie
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La fromagèrevegetarian
Cheese complete salad — croustillant de fromage chaud, fromage frais et tomme, houmous de pois chiche au sésame, salade, fruits séchés
estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosequilibrado 81
La grillade
Grilled beef with potatoes — Pièce de boeuf grillé, beurre maitre d’hotel, pommes de terre grenailles, salade
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MENU
Salade au chèvre chaud affiné et caviar d’auberginevegetarian
Warm goat cheese salad with eggplant caviar
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Entrée du jour n°1
Starter of the day 1
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosequilibrado 66
Entrée du jour n°2
Starter of the day 2
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosequilibrado 66
Plat du jour
Main dish of the day
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Filet de poisson sauvage, sauce crustacéspescatarian
Wild fish fillet with shellfish sauce
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dessert n°1
Dessert 1
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Fromages affinésvegetarian
Aged cheeses
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dessert n°2
Dessert 2
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
LE Léoncien
Entrée plat
29.00
Starter and main menu
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
plat dessert
27.00
Main and dessert menu
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 32
entrée plat dessert
38.00
Starter, main, dessert menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Chèvre frais, betterave, crumble aux fruits secsvegetarian
10.00
Fresh goat cheese and beetroot with nut crumble
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gaspacho andalou, pan con tomate, jambon ibérique
10.00
Andalusian gazpacho, pan con tomate and Iberian ham
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 74
Coeur d’aloyau mi-cuit (servi froid), condiment au poivron confit, ratatouille
20.00
Medium-rare sirloin with ratatouille
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de poisson sauvage, légumes de saison, sauce safranpescatarian
20.00
Wild fish fillet with saffron sauce
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Fromages affinésvegetarian
7.00
Aged cheeses
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousse glacée au café, crémeux chocolat
8.00
Coffee frozen mousse and chocolate creamy
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Nage de brugnon, granité verveine au thé vertvegan
8.00
Nectarine in broth with verbena and green tea granita
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Pays de cocagne
Entrée plat
37.00
Starter and main menu
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratos
plat dessert
33.00
Main and dessert menu
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 29
entrée plat dessert
47.00
Starter, main, dessert menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Caviar d’aubergine à la tapenade, minestrone de légumes au pistouvegetarian
14.00
Eggplant caviar with tapenade and minestrone
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 75
Tataki de thon, riste de courgette, huile à l’ail des ourspescatarian
14.00
Tuna tataki with zucchini and wild garlic oil
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ballotine de pintade aux morilles, pomme de terre au fromage frais, ail noir
23.00
Guinea fowl ballotine with morels
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson sauvage servi froid, concassé de tomate, pâtisson, bouillon de gambaspescatarian
23.00
Cold wild fish with shrimp broth
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Soupe de fraise,glace basilic
10.00
Strawberry soup with basil ice cream
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Barre au chocolat noir, biscuit chocolat au lait, sorbet framboise
10.00
Dark chocolate bar and raspberry sorbet
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 37
Suggestions & Autres
Foie gras de canard mi-cuit, compotée de fruits au vinaigre
18.00
Duck foie gras with fruit compote
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Menu végétarien, entrée, plat , dessertvegetarian
32.00
Vegetarian menu
estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratos
Les pieds dans le plat
65.00
Surprise tasting menu — Menu surprise en accord avec vos goûts Incluant deux entrées, un sorbet digestif, plat, dessert
estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 31
Menu enfant
12.00
Kids menu — Salade et jambon Ibérique ou entrée du jour, Poisson ou volaille, et pommes de terre, Moelleux au chocolat et glace à la vanille
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante oferece um menu vegetariano dedicado. Estão disponíveis a salada La végétarienne e a salada La fromagère com húmus. Para sobremesa, existe a nage de brugnon com granizado de verbena.

9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 44

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem pratos com peixe selvagem e carne de vaca grelhada.

15 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
En Boyer, 81500 Saint-Lieux-lès-Lavaur
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Tous les jours sauf le lundi et le samedi matin et dimanche soir
Contacto
+32563413247 colvert.old@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecolvert.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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