À l'Essentiel - Saint-Louis, 14 Rue François Antoine Xavier Wittersbach
rue Antoine François Xavier Wittersbach 14, 68300 Saint-Louis
Fechado agora · abre Ter 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRÉES
Bruschetta tomate mozzarellavegetarian
7.00
Tomato Mozzarella Bruschetta — Supplément jambon de la forêt noire +2€
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Cocktail de crevettespescatarian
7.00
Shrimp Cocktail
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots X6
8.00
Snails
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Escargots X12
15.00
Snails
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Planchette apéritive à partager (2 personnes)
12.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Planchette finger food à partager (2 personnes)
15.00
Finger Food Platter — Calamars frits, onion rings, ailettes de poulet, piments frits, coleslaw
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratospesado 41
Salade de cruditésvegan, vegetarian
8.00
Crudités Salad
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade chèvre chaudvegetarian
10.00
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade césar
9.00
Caesar Salad
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade paysannevegetarian
10.00
Country Salad
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade vigneronnevegetarian
9.00
Vigneronne Salad
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette tomate mozzarellavegetarian
9.00
Tomato Mozzarella Plate
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gaspachovegan, vegetarian
6.00
Gazpacho
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PLATS
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut Steak — Pièce de bœuf (FR), grillée à la demande et servi avec frites et salade.
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Cordon bleu (15 minutes d'attente)
26.00
Veal Cordon Bleu — Cordon bleu maison de veau (FR), garni de jambon et de fromage. Servi avec frites et légumes.
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Burger du chef
22.00
Chef's Burger — Steak haché de bœuf Charolais 150g (FR), mayonnaise au basilic, roquette, copeaux de parmesan, lard grillé, tomates cerises aux herbes. Servi avec frites et salade.
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratos
Gambas flambées au pastis accompagnées de rizpescatarian
28.00
Flambéed King Prawns
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Poisson du momentpescatarian
32.00
Fish of the Day — Pièce de poisson poêlé au sésame, servi avec du risotto, tagliatelles de carotte, menthe et orange
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Carpes frites et saladepescatarian
22.00
Carp Fries
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Filet de truite aux amandes, riz et légumespescatarian
23.00
Trout Fillet with Almonds
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 71
Filet de truite aux morilles, riz et légumespescatarian
25.00
Trout Fillet with Morel Mushrooms
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Moelleux au chocolat (dessert glacé, voir carte des glaces )
10.50
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Profiterole
10.50
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Crème brûlée du moment
9.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratospesado 41
TARTES FLAMBÉES
Nature
11.00
Tarte Flambée Nature — Crème, oignons, lardons
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Gratinée
12.00
Tarte Flambée Gratinée — Crème, oignons, lardons, emmental
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Saumon fumépescatarian
15.00
Salmon Tarte Flambée — Crème, oignons, saumon fumé, câpres, emmental
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Forestière
13.00
Forestière Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris frais, emmental
estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos
Escargots
15.00
Snail Tarte Flambée — Crème, oignons, escargots, fromage, beurre persillé
estimativa≈ 890 kcal55 g hidratos
Chèvre et mielvegetarian
14.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, oignons, palets de chèvre, miel de fleurs
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Munstervegetarian
14.00
Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, munster, emmental
estimativa≈ 860 kcal55 g hidratos
BURGERS
Classique
17.00
Classic Burger — Ketchup, moutarde, cheddar, salade verte, tomate, cornichons, oignons rouges
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Fumé
18.00
Smoky Burger — Sauce barbecue, cheddar, roquette, lard grillé, cornichons, oignons frits
estimativa≈ 1050 kcal70 g hidratos
Poulet
19.00
Chicken Burger — Filet de poulet pané, mayonnaise, emmental, oignons rouges pickles, tomate, salade
estimativa≈ 1000 kcal75 g hidratos
Effiloché
22.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc, sauce barbecue, salade, duo de chou, oignons confits
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 43
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Un sirop ou jus de fruit au choix; Knack, nuggets, burger à composer ou filet de poulet sauce à la crème. Accompagné de frites ou de légumes de saison; Une boule de glace ou brownie au chocolat ou un flan caramel
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos
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Prático
- Morada
- rue Antoine François Xavier Wittersbach 14, 68300 Saint-Louis
- Horário
- SegfechadoTer12:00–14:00Qua12:00–14:00Qui12:00–14:00, 19:00–21:00Sex12:00–14:00, 19:00–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00DomfechadoFermeture de la cuisine 30min avant !
- Contacto
- +33649593688 contact@alessentiel.org
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alessentiel.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %