La Corniche - Saint-Malo, 4 Chaussée du Sillon

Chaussée du Sillon 4, 35400 Saint-Malo

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À PARTAGER entrées

ŒUF MAYOvegetarian

6.50

Egg Mayonnaise — pousses d’épinards, sarrasin soufflé A.S.O.M.

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

L’ŒUF MAYO CORNICHE

11.00

Egg Mayonnaise with Crab and Trout Roe — chair d’araignée, Ʈeufs de truite, mayo épicée A.S.O.M.

estimativa≈ 350 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

JAMBON SERRANO

14.00

Serrano Ham — câprons tranché minute

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CARPACCIO DE POULPE

14.00

Octopus Carpaccio — sauce vierge, olives & câprons

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ACCRAS DE MORUE

10.00

Cod Accras — mayo épicée

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

ACCRAS DE MORUE

18.00

Cod Accras — mayo épicée

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SOUPE DE POISSONS

13.00

Fish Soup — rouille, croûtons, fromage

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

COQUILLAGES FARCIS

16.00

Stuffed Shellfish — selon arrivage

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CALAMARS CROUSTILLANTS

12.00

Crispy Calamari — sauce tartare

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

LANGOUSTINES RÔTIES

17.00

Roasted Langoustines — sauce armoricaine (selon arrivage)

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

RILLETTES DE POISSONS

10.00

Fish Rillettes

estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TERRINE JBB TOUT COCHON

12.00

Pork Terrine — cuisson basse température, pickles

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TARTARE D’ALGUESvegan

9.00

Seaweed Tartare — crackers de sarrasin

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

FOIE GRAS MI-CUIT

19.00

chutney

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

OS À MƮLLE

14.00

Roasted Marrow Bone — rôti au four, pickles

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CAMEMBERT ENTIER RÔTIvegetarian

16.00

Roasted Camembert — miel et noix

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosequilibrado 65

Poissons & CRUSTACÉS

LIEU JAUNE

26.00

Pollock with White Butter — beurre blanc citronné aux algues, oeufs de truite, tombée d’épinards

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CRAB ROLL

25.00

pain brioché, chair d’araignée Escoffier, mayo épicée, frites maison

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

MOULES DE BOUCHOT

18.00

Mussels and Fries — marinière / crème / bleu, frites maison

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

MOULES DE BOUCHOT

19.00

Mussels and Fries — marinière / crème / bleu, frites maison

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

MOULES DE BOUCHOT

20.00

Mussels and Fries — marinière / crème / bleu, frites maison

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

STEAK DE THON MI-CUIT

24.00

Seared Tuna Steak — sauce poivre, frites maison

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71

AILE DE RAIE À LA GRENOBLOISE

25.00

Stingray Wing Grenobloise — câpres, croûtons persil, citron, mousseline

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BELLE SOLE MEUNIÈRE

Sole Meunière — servie au guéridon, accomp. au choix

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

HOMARD BLEU

18.00

Grilled Blue Lobster — grillé entier au beurre aux algues, sauce armoricaine

estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

FRUITS DE MER

HUITRES creuses numéro 3

2.50

Oysters No. 3

estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

HUITRES creuses numéro 3

12.00

Oysters No. 3

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosequilibrado 79

HUITRES creuses numéro 3

18.00

Oysters No. 3

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 67

HUITRES creuses numéro 3

22.00

Oysters No. 3

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos

HUITRES creuses numéro 2

3.50

Oysters No. 2

estimativa≈ 70 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

HUITRES creuses numéro 2

15.00

Oysters No. 2

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosequilibrado 71

HUITRES creuses numéro 2

22.00

Oysters No. 2

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

HUITRES creuses numéro 2

29.00

Oysters No. 2

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratos

HUITRES plates calibre G

4.00

Flat Oysters Calibre G

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

HUITRES plates calibre G

21.00

Flat Oysters Calibre G

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratosequilibrado 69

HUITRES plates calibre G

31.00

Flat Oysters Calibre G

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos

HUITRES plates calibre G

39.00

Flat Oysters Calibre G

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos

BULOTS mayo

14.00

Whelks Mayonnaise — 250 gr

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

BIGORNEAUX

12.00

Periwinkles — 150 gr

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

CREVETTES ROSES mayo

8.00

Pink Shrimp Mayonnaise

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CREVETTES ROSES mayo

15.00

Pink Shrimp Mayonnaise

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CRABE mayo

20.00

Crab Mayonnaise — araignée de mer env. 1 kg

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

LANGOUSTINES

29.00

selon arrivage

estimativa≈ 200 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

LE BEAU PLATEAU (1 pers.)

55.00

Seafood Platter — 1 araignée de mer , 6 huitres n°3, 6 crevettes roses, bulots et bigorneaux

estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Viandes

TARTARE DE BÅEUF au couteau

22.00

Beef Tartare — frites & salade 180 gr

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

TARTARE DE BÅEUF au couteau

29.00

Beef Tartare — frites & salade 250 gr

estimativa≈ 1000 kcal55 g hidratos

FILET DE BÅEUF

32.00

Beef Fillet — sauce poivre, béarnaise ou bleu, ail confit, accomp. au choix

estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CÔTE DE BÅEUF pour 2

90.00

Ribeye for Two — sauce poivre, béarnaise ou bleu, frites & salade

estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 36

BURGER CORNICHE

22.00

Corniche Burger — cheddar, sauce tartare, oignons, frites, bacon (+1.)

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

CHOU FARCI DE LA CORNICHE

25.00

Stuffed Cabbage — volaille & cochon, jus corsé

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

POITRINE DE COCHON ROULÉE

23.00

Rolled Pork Belly — aux herbes, ail confit, gratin dauphinois

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

CUISSE DE CANARD BRETON CONFITE

26.00

Duck Confit — grenailles et pousses d’épinard, gremolata

estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

STEAK DE CHOU FLEURvegetarian

19.00

Cauliflower Steak — carottes rôties, crème montée citron, noix

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

SALADES

SALADE BURRATAvegetarian

19.00

Burrata Salad — fruits et légumes du marché, pistaches

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

SALADE CÉSAR

22.00

Caesar Salad — poulet croustillant, Ʈeuf, parmesan, croûtons, câpres

estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SALADE DE POULPE ET POMMES DE TERREpescatarian

24.00

Octopus and Potato Salad — vinaigrette d’agrumes

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Desserts

Île FLOTTANTE

10.00

Floating Island — caramel au beurre salé, pralins roses, crème anglaise

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37

PROFITEROLES

12.00

choux glace vanille sauce chocolat ou caramel beurre salé

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28

CRÈME BRÛLÉE au sarrasin

10.00

Buckwheat Crème Brûlée

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

FONDANT CHOCOLAT

12.00

Chocolate Fondant — crème anglaise

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

PAVLOVA aux fruits de saison

11.00

Pavlova

estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 38

BABA AU RHUM Longueteau

12.00

Baba au Rhum

estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 33

TROU NORMAND calva Aguinet

11.00

Trou Normand

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

DAME BLANCHE / LIÉGEOIS

11.00

Dame Blanche — VANILLE / CHOCOLAT / CARAMEL / CAFÉ

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 25

OMELETTE NORVÉGIENNE COLONEL

13.00

Norwegian Omelette — vodka Awen, flambée au Grand-Marnier

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratospesado 24

ROUTE DU RHUM Longueteau

11.00

Route du Rhum

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 35

CAFÉ / THÉ GOURMAND

12.00

Café Gourmand

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39

CAFÉ / THÉ GOURMAND

14.00

Café Gourmand

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39

Formules

FORMULE CORNICHE

30.00

Corniche Set Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

MENU PETIT CORNICHON

38.00

Petit Cornichon Menu — ENTRÉE PLAT DESSERT

estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 43

MENU PETIT CORNICHON

14.00

Kids Menu — jusqu’à 10 ans

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 79

FORMULE DU MIDI

25.00

Lunch Special — entrée - plat - dessert

estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratos

FORMULE DU MIDI

21.00

Lunch Special — entrée - plat ou plat - dessert

estimativa≈ 1000 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é o steak de couve-flor. As entradas incluem o tartare de algas e o camembert assado.

5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 73

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e opções baixas em hidratos de carbono. Há uma grande variedade de mariscos frescos e carnes.

38 adequado para diabetes · 73 pratos

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Prático

Morada: Chaussée du Sillon 4, 35400 Saint-Malo
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33299405093 bonjour@lacorniche-saintmalo.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacorniche-saintmalo.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

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