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atelier - Saint Malo, 18 rue de la Herse

18 rue de la Herse, 35400 Saint Malo

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos PLATS
L  assiette de l’Atelier
22.00
Atelier Platter — Salade verte, crudités, tomates, pommes de terre, aiguillettes de canard, toast de foie gras maison avec son confit d’oignons rouges, magret séché maison et rocamadour
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
L’assiette du Grimpeur
16.50
Climber's Platter — Salade verte, crudités, tomates, frites maison, ơuf dur, saucisse aveyronnaise grillée et rocamadour
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Nos PLATS Végé
Curry  de légumes de saison au lait de cocovegetarian
15.00
Seasonal Vegetable Curry — Servi avec salade verte et crudités
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 70
Burrata aux légumes d’été et pestovegetarian
17.00
Burrata with Summer Vegetables and Pesto — Légumes crus et cuits, tomates, servi avec salade verte et crudités
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
NOS VIANDES GRILLÉES AU FEU DE BOIS
Pavé de bơuf
19.00
Beef Steak — Sauce au bleu, servi avec frites maison ou riz, légumes, salade verte et crudités
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Magret de canard
19.00
Duck Breast — Sauce au poivre fumé, servi avec frites maison ou riz, légumes, salade verte et crudités
estimativa≈ 910 kcal50 g hidratos
Secreto de porc
16.00
Pork Secreto — Sauce moutarde, servi avec frites maison ou riz, légumes, salade verte et crudités
estimativa≈ 840 kcal50 g hidratosequilibrado 66
Côte de veau
29.50
Veal Chop — Sauce girolles, servi avec frites maison ou riz, légumes, salade verte et crudités
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
Nos Entrées
Aiguillettes de canard sauce miel, soja et combava
9.50
Duck Strips with Honey and Soy
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard maison et son confit d’oignons rouges
12.00
Homemade Duck Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos BURGERS
Le Végé Burger de l’Ateliervegetarian
16.00
Atelier Veggie Burger — Pain burger de la Boulangerie Cournille, sauce burger, galette de pomme de terre, confit d’oignons rouges, sauce cheddar maison, salade verte et oignons frits ; servi avec frites, salade verte et crudités
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Le Burger de l’Atelier
16.00
Atelier Burger — Pain burger, sauce burger, steak haché, confit d’oignons rouges, sauce cheddar maison, salade verte et oignons frits ; servi avec pommes de terre et salade verte
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
menu enfant
menu enfant
12.00
Kids Menu — Steak haché ou saucisse aveyronnaise (Servi avec frites maison ou riz, salade verte & crudités, sauce au choix) + Boule de glace au choix (Vanille, chocolat, citron, fraise ou poire)
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42
NOS DESSERTs maison
Gâteau à l’orange et coulis chocolatgluten_free
8.00
Orange Cake with Chocolate Coulis — Sans gluten
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
Crème brûlée chocolat et piment d’Espelette au lait de cocogluten_free, lactose_free
8.50
Chocolate and Espelette Pepper Crème Brûlée — Sans gluten, sans lactose
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Moelleux à l’abricotgluten_free
8.00
Apricot Fondant — Sans gluten
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Assiette de 2 ou 3 fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Dame Blanche
8.50
Dame Blanche — 2 boules vanille et son coulis choco maison
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Coupe de glace ou sorbet : ( chocolat, vanille, fraise, citron, poire )
3.50
Ice Cream or Sorbet
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos

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58veggie
scoreestimativa

Algumas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem curry de legumes com leite de coco e burrata com legumes de verão. Existe também o Végé Burger de l’Atelier. Outros pratos contêm carne.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

69dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece carnes grelhadas com escolha de acompanhamentos. Existem vários pratos principais baseados em proteínas.

5 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
18 rue de la Herse, 35400 Saint Malo
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33563230968 restaurant-atelier@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-atelier.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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