Volfoni Boulogne - Saint-Martin-Boulogne, 27 Rue de la Plaine Saint-Martin
Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne
horário de abertura desconhecido
Italian
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
SOLO OU À PARTAGER
Assiette de charcuterieS
charcuterie board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Calamars à la romaine
fried calamari — Sauce tartare by Volfoni
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola
gorgonzola fried gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Billes de Mozzarellla panées
breaded mozzarella balls — Sauce tomate
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos
Croquettes pasta Carbonara
carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratos
Planche della Mamma
Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratos
Planche Volfoni GIGANTE
Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 36
SALADES
Formaggio Caldo César by Volfoni
warm goat cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, vinaigrette balsamique, miel sauce César
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Burratina & fregola sarda
burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Burratina Stracciatella
burratina stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PÂTES & RISOTTO
rigatoni 3 tomates
rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Spaghetti alla carbonara traditionnelle
spaghetti carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Mafaldine al tartufo
mafaldine truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos
Supplément jambon blanc à la truffe dété*
truffle ham supplement
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Lasagne traditionnelle
traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Spaghetti Alfredo
Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan
estimativa≈ 920 kcal68 g hidratos
Mafaldine Salmone
mafaldine salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Risotto Champignons & Burratina
mushroom and burratina risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 70
PLATS
Poulet al tartufo
truffle chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saumon verdure
pesto salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Escalope Milanaise
veal milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Tagliata de bëuf
beef tagliata — Pièce de bëuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
PIZZAS
Margherita
margherita pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 71
Quattro formaggi
quattro formaggi pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Pepperoni
pepperoni pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 920 kcal88 g hidratos
Carbonara
carbonara pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Regina
regina pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 880 kcal90 g hidratosequilibrado 72
Capricciosa
capricciosa pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 950 kcal92 g hidratosequilibrado 69
Calzone
Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratos
Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate
goat cheese and honey pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
Al tartufo
truffle pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Parma et à la truffe d'été*
parma and truffle pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*
estimativa≈ 880 kcal88 g hidratosequilibrado 72
Supplément Burratina
burratina supplement
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
MENU BAMBINO
menu bambino
kids menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes), Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata, Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
estimativa≈ 1100 kcal140 g hidratospesado 40
MENU CAMPIONE
menu campione
champion menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo, Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata, Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
estimativa≈ 1500 kcal180 g hidratospesado 37
DESSERTS
tiramisÙs Le traditionnel
traditional tiramisu
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Tiramisù Nocciolata
nocciolata tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Beignets Nocciolata
nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratospesado 24
Panna cotta exotique
exotic panna cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Calzone della Mamma
Mamma dessert calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 22
Tarte citron déstructurée
deconstructed lemon tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Cookie pistacchio & chocolat blanc
pistachio and white chocolate cookie — Crème de pistache, glace
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Moelleux chocolat Noisette
chocolate hazelnut lava cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Coupe Volfoni
Volfoni ice cream sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratospesado 22
Coupe Tiramisù
tiramisu ice cream sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 22
Coupe Pistacchio
pistachio ice cream sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratospesado 24
Glace à l'italienne
soft serve ice cream — Toppings au choix
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 39
Affogato
Expresso, glace
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Café & beignets
coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratospesado 28
Café gourmand
Café + 3 mignardises
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Sun'day by Volfoni
Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 38
Este menu ainda está correto?
10veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha italiana com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como os rigatoni 3 tomates e a pizza Margherita. O menu inclui também Risotto Champignons & Burratina. Quem come carne tem diversas opções de carnes e peixes.
0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 52
51dia
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Cozinha italiana com opções proteicas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe adequados. As pizzas e massas têm um teor elevado de hidratos de carbono.
10 adequado para diabetes · 52 pratos
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Prático
- Morada
- Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33321317369
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
- Registo
- completude 50 %, confiança 79 %