voltar à pesquisa

La Baleine Bleue - Saint-Martin-de-Ré, 4 Quai Launay Razilly

Quai Launay Razilly 4, 17410 Saint-Martin-de-Ré

Fechado agora

French€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉE
“Manzo tonnato”
9.00
Manzo Tonnato — tranches de filets de boeuf froides, accompagnées d’une sauce au thon
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLAT
Fish and chips de la Baleine
19.00
Fish and Chips
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
DESSERT
Fruits de fin d’été composés et mousse de burratavegetarian
9.00
Summer Fruits and Burrata Mousse
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
ENTRÉES
Bolas de quinoa à la scarmoza, condiment mostardavegetarian
10.00
Quinoa Balls with Scamorza
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tataki de thon rouge, satay, teriyaki maison aux queues de fraise et daikon mariné
17.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de boeuf épicé, cacahuètes grillées et crème de soja
13.00
Spicy Beef Tartare
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras mi-cuit, physalis, pollen et sarrasin croustillant
20.00
Foie Gras Mi-Cuit
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
ÉCAILLES
Huitres spéciales N°3 "Dealer d' lode"
15.00
Oysters N°3 Dealer d'lode
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huitres spéciales N°3 "Dealer d' lode"
30.00
Oysters N°3 Dealer d'lode
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Huitres N°3 "Famille Lecorre"
13.00
Oysters N°3 Famille Lecorre
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huitres N°3 "Famille Lecorre"
24.00
Oysters N°3 Famille Lecorre
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crevettes roses de Madagascar (Spéères)
17.00
Madagascar Pink Shrimp
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les bulots cuits par nos soins (200gr), mayonnaise maison
12.00
Whelks with Mayonnaise
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le homard bleu du vivier, beurre aux algues
18.00
Blue Lobster
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
Tomate farcie végétale, coulis de tomates acidulé et herbes follesvegan, vegetarian
21.00
Vegetable Stuffed Tomato
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 77
La soupe de poissons de la baleine: poissons de nos côtes, rouille maison, pain grillé à l'ail et tomme de brebis râpée
27.00
Fish Soup
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Pêche du jour, pil-pil au maceron et célers en deux texture
28.00
Catch of the Day Pil-Pil
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ravioles ouvertes de homard bleu, consommé infusé à la camomille et mais grillé
42.00
Blue Lobster Ravioli
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
La bavette d'après canicule: bavette de flanchet, accras de butternut, coulis de tomates acidulé et gremolata au huacatay et tulsi
23.00
Flank Steak
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
FROMAGES
Jonchée charentaise et gelée de fleurs maisonvegetarian
12.00
Jonchée Charentaise Cheese
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le quart de camembert « Jort », condiment pomme et salade vertevegetarian
8.00
Camembert Jort
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
Le clafoutis aux figues à partager: glace verineine, sauce anglaise au pineau des Charentes et coulis de figuesvegetarian
22.00
Fig Clafoutis
estimativa≈ 1100 kcal130 g hidratos
La belle profitrole de la baleine, sauce chocolat Manjari 64%, glace au cigarevegetarian
14.00
Profiterole
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Le jardin d'automne: Poire, sudachi, Sencha Royal et chrysanthèmesvegetarian
11.00
Autumn Garden Dessert
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratos
Le Cookie mi-cuit à déguster à la cuillère et sa glace au beurre maison (à commander en début de repas uniquement)vegetarian
9.00
Half-Baked Cookie
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
KIDS
Burger maison ou petit poisson légumes de saison ou frites sirop à l'eau
13.00
Kids Burger or Fish
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Este menu ainda está correto?

64veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe tomate recheado vegetal para vegan. Os vegetarianos podem comer bolas de quinoa com scarmoza e queijo camembert.

9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 26

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem entradas e pratos principais com poucos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Quai Launay Razilly 4, 17410 Saint-Martin-de-Ré
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
horaires susceptibles d’évoluer selon la saison
Contacto
+33546079732 info@baleinebleue.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baleinebleue.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do La Baleine Bleue - Saint-Martin-de-Ré, 4 Quai Launay Razilly? Reivindica o teu local.