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Au Banc d'Essai

296 Av. Sainte-Barbe, 30520 Saint-Martin-de-Valgalgues

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Entrée du Jour ( Voir l’Ardoise)
7.00
Daily Starter
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade Mixte
5.90
Mixed Salad — Salade verte, radis, oignons , Croütons
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croque monsieur gourmand
8.50
Croque Monsieur — Cheddar jambon cuit béchamel au poivre
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Accras de morue
8.50
Cod Accras — Concassée de tomates herbes et condiments salade verte crudités dû moments
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Toutes les entrées en format plat
16.00
Starter as Main — portions Doublées
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade de chèvre chaudvegetarian
8.50
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte toast bûche de chèvre Pommes caramélisées crudités
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Plat du Jour (voir l’Ardoise) sauf le samedi
13.90
Daily Main
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Steak Haché / Frites
12.00
Beef Patty and Fries — steak Haché façon bouchère, origine France 125g
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Burger kentucky
18.50
Kentucky Burger — Pain brioché steak bacon cheddar cornichons sauce bbq à l’oignon
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Galette norvégiennepescatarian
17.00
Norwegian Galette — Pain suédois truite fumée crème cheese aneth concombre
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carpaccio cévenol
17.50
Cevenol Beef Carpaccio — Tomme de chèvre bëëf huile d’olive noix sel poivre et fleur d’ail
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Assiette de Fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Buffet de desserts
6.00
Dessert Buffet — A volonté
estimativa≈ 800 kcal110 g hidratospesado 40
Fromage et dessertvegetarian
10.00
Cheese and Dessert — les 2
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratospesado 36
Plat seul
Plat seul
13.90
Main Course Only
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
ENTRÉES
Entrée du jour
Daily Starter
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade mixte
Mixed Salad
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS
Plat du Jour
Daily Main
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Steak haché (façon bouchère 125g), frites
Beef Patty and Fries
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
DESSERTS
Buffet de fromagesvegetarian
Cheese Buffet
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Buffet de desserts
Dessert Buffet
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 32

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79dia
scoreestimativa

Opções francesas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções proteicas. O Carpaccio cévenol tem cerca de 10 g de hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
296 Av. Sainte-Barbe, 30520 Saint-Martin-de-Valgalgues
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33466342473
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubancdessai-restaurant-saintmartindevalgalgues.fr

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