La Kabann
Rue du Puits 4, 29600 Saint-Martin-des-Champs
Fechado agora · abre 11:45
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les planches
Saucisson entier
6.80
Saucisson — Différentes variétés au choix
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Grignotte
17.50
Charcuterie and Cheese Board — Chiffonnades de charcuteries du moment & fromages… Idéal en Duo.
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
La Gourmande
33.90
Charcuterie and Cheese Board XXL — Chiffonnades de charcuteries du moment & fromages… format XXL.
estimativa≈ 1600 kcal22 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Les entrées
L’œuf parfait Chorizo
9.00
Perfect Egg with Chorizo — Espuma épicé, ratatouille, croûtons de focaccia et chorizo
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche de thonpescatarian
10.00
Tuna Ceviche — Thon cru mariné, mangue, jus de citron, huile d’olive
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rillette de poulet Rôti Maison
9.00
Roasted Chicken Rillettes — Poulet rôti et confit, pain de campagne et condiments
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Tomate Mozzavegetarian
9.00
Tomato Mozzarella — Huile olive, basilic et pesto
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Les salades
La Focaccia Chèvre Chaud
19.20
Goat Cheese Focaccia Salad — Pain focaccia, crème miel, chèvre, jambon cru, salade, mélange de graines, vinaigrette framboise
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
La Tartine du Moment
18.90
Tartine of the Day — Pain de campagne et inspiration du moment
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Le Bowl Thonpescatarian
18.50
Tuna Bowl — Nouilles chinoises, thon mariné, wakame, carottes, concombre, fruits de saison, avocat, graine de sésame, vinaigrette yuzu et wasabi
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 90
La Caesar
16.90
Caesar Salad — Salade sucrine, sauce caesar « maison », poulet grillé, œuf dur, copeaux de grana padano, pain focaccia, mélange de graines
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les burgers
Le Klassique
16.90
Classic Burger — Pain moelleux, steak haché VBF, salade, tomates, oignons roses, cornichons, sauce mayonnaise-ketchup
estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos
Le Kochon
21.90
Pulled Pork Burger — Pain de campagne, effiloché de cochon, salade, tomates, courgettes et poivrons grillés, oignons roses, cheddar rouge, sauce BBQ maison
estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos
Le Poulet Kalliente
18.70
Spicy Chicken Burger — Pain moelleux épicé, poulet grillé, tomates, poivrons grillés, chorizo, salade, tomme de brebis au piment d’espelette, sauce mayonnaise piment d’espelette
estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos
Le Kabann Pepper
17.90
Pepper Beef Burger — Pain noir au poivre, steak haché VBF, cheddar, salade, tomates, oignons roses, cornichons, sauce mayonnaise au poivre.
estimativa≈ 890 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Le Double Kabann Pepper
21.50
Double Pepper Beef Burger — Pain noir au poivre, double steak haché VBF, double cheddar, salade, tomates, oignons roses, cornichons, sauce mayonnaise au poivre.
estimativa≈ 1150 kcal52 g hidratos
Suppléments Steak haché viande de boeuf français
5.00
Extra Beef Patty
estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Les viandes grillées au feu de bois
Cœur de filet de rumsteack (200 gr)
19.90
Rump Steak — Cuisson idéale bleue/saignante
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hampe au poivre (180 gr)
19.20
Pepper Steak — Marinée et légèrement relevée
estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Onglet de bœuf (200 gr)
23.00
Hanger Steak — Aux échalotes confites
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L’andouillette de Troyes
19.20
Andouillette de Troyes — Grillée et croustillante
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ribs de cochon confit maison
21.00
Pork Ribs — Servi avec PDT grenailles & BBQ maison
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Brochette de magret canard
22.00
Duck Breast Skewer — Sauce abricots (sucré/salé)
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosequilibrado 71
Mix Grill de cochon
22.00
Mixed Pork Grill — Saucisse, chorizo et ribs
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les viandes & poissons
Moelleux de cochon au caramel au beurre salé
18.90
Slow Cooked Pork with Salted Caramel — Cuit 10h en basse température, légèrement sucré et gourmand
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratos
Ramen poulet coco
19.00
Chicken Coconut Ramen — Bouillon maison, nouilles chinoises, œuf mollet, petits pois, poivrons, champignons, carottes, poulet coco
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Tartare de bœuf VBF (180 gr)
19.50
Beef Tartare — Viande VBF selon arrivage, servi avec ses condiments
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fish and chips maisonpescatarian
19.00
Fish and Chips — Dos de cabillaud frais, panure et sauce tartare maison
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Brochette de cabillaud rôtipescatarian
21.30
Roasted Cod Skewer — Sauce beurre de cidre, farz noir maison et ratatouille
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poulet pané façon cordon bleu
19.50
Chicken Cordon Bleu — Escalope de poulet, comté affiné et bacon servi avec sauce fromagère et orzo
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Les fromages
Assiette de fromagesvegetarian
9.90
Cheese Plate
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les desserts
Moelleux chocolat
8.50
Chocolate Fondant — Crème anglaise maison
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Crème brûlée
8.50
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratospesado 33
Sablé citron framboise
8.50
Lemon Raspberry Shortbread — Gâteau breton, crémeux citron, framboises fraîches et coulis
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Fromage blanc nature, sucrevegetarian
5.90
Plain Fromage Blanc
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tiramisu breton
8.50
Breton Tiramisu — Au caramel beurre salé et sablé breton
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
8.50
Fruit Pavlova — Meringue, crème mascarpone, fruits frais
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Bowl fromage blanc et fruits fraisvegetarian
8.50
Fromage Blanc and Fruit Bowl
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosequilibrado 69
Café gourmand
9.80
Assortiment de mini gourmandises maison et crème glacée
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Les coupes glacées
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois — 2 Boules chocolat, sauce chocolat maison et crème fouettée maison
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Dame Blanchevegetarian
8.00
2 Boules vanille bourbon, sauce chocolat maison, crème fouettée maison
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 34
Coupe Bretonnevegetarian
8.70
Breton Ice Cream Sundae — 2 Boules caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé maison, brisure de palet breton, crème fouettée maison
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratospesado 28
Coupe Estivalevegetarian
8.70
Summer Ice Cream Sundae — 1 Boule cassis, 1 boule bulgare, 1 boule fraise senga, coulis de fruits rouges, crème fouettée maison
estimativa≈ 480 kcal62 g hidratospesado 37
Coupe Colonelvegetarian
8.70
2 Boules sorbet citron, 4 cl vodka
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 32
Coupe Frutti-Rhumvegetarian
8.70
1 Boule cassis, 1 boule fraise et 4 cl rhum arrange fruits rouges
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 38
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
3 boulesvegetarian
8.90
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Formules
Menu Kabann (Entrée + plat)
25.00
Kabann Menu (Starter + Main) — Entrées au choix (Tomate mozzarella ou Rillette de poulet rôti) + Plats au choix (Moelleux de cochon ou Hampe de bœuf au poivre)
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menu Kabann (Entrée + plat + dessert)
29.90
Kabann Menu (Starter + Main + Dessert) — Entrées au choix + Plats au choix + Desserts au choix (Crème Brûlée ou Dame blanche)
estimativa≈ 1450 kcal95 g hidratospesado 22
Menu du jour (Plat du jour seul)
13.00
Daily Special — Servi uniquement le midi du lundi au vendredi
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Menu du jour (Plat + café douceur)
18.00
Daily Special with Dessert — Plat du jour + 3 minis gourmandises
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
Menu Kabannon
10.90
Kabannon Menu — Steak haché ou fish maison ou burger fromage + 2 boules de glace ou fromage blanc ou moelleux chocolat
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 36
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Carnes e peixes grelhados
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Os grelhados em lenha são as melhores escolhas para um índice glicémico baixo.
20 adequado para diabetes · 53 pratos
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Prático
- Morada
- Rue du Puits 4, 29600 Saint-Martin-des-Champs
- Horário
- Seg11:45–14:00Ter11:45–14:00Qua11:45–14:00, 18:30–21:00Qui11:45–14:00, 18:30–21:00Sex11:45–14:00, 18:30–21:30Sáb11:45–14:00, 18:30–21:30Domfechado
- Contacto
- +33298886139
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lakabann.com/fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %