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La Table des Marronniers

8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
Velouté glacé de carottes à l'orange
16.00
Chilled carrot and orange soup — Nuage au cumin et croustillant de magret fumé
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de dorade royale
17.00
Sea bream tartare — Vierge de légumes croquants et guacamole maison relevé au citron vert.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Asperges vertes de saison
18.00
Green asparagus with parmesan and ham — Siphon de parmesan, jambon de Bayonne affiné et melon frais.
estimativa≈ 250 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de Lotte
19.00
Monkfish carpaccio — Rouille aérienne, mesclun de jeunes pousses caviar d'artichaut et anchois marinés.
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de Foie Gras de canard maison..
23.00
Duck foie gras terrine — Chutney d'abricots légèrement épicé et brioche dorée.
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Les plats
Vol-au-vent croustillant de volaille jaune.
32.00
Chicken vol-au-vent — Fricassée de champignons, sauce au foie gras et légumes de saison.
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Gambas juste saisies.
33.00
Sautéed prawns with spelt risotto — Epeautre crémeux façon risotto, coulis de poivron relevé au chorizo.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 84
Magret de canard du Sud-Ouest rôti.
34.00
Roasted duck breast — Jus réduit à l'orange, gratin de pommes de terre fondant et sucrine grillée.
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filet de bœuf " race Normande "
38.00
Normande beef fillet — Tagliatelles de légumes croquants, onctueux de pommes de terre et crème d'ail doux.
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de Bar rôti aux accents du sud.
37.00
Roasted sea bass — Poêlée de légumes, émulsion légère à la citronnelle.
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Affinés sur son lit de salade aux noix
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Brie farci à la truffevegetarian
10.00
Truffle stuffed Brie — Brie farci à la truffe ,jeunes pousses de salade
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Desserts maison
La fraise en trois déclinaisons
16.00
Strawberry trio — Tartelette croustillante, gaspacho frais légèrement mentholé et sorbet fraise plein fruit.
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 43
Harmonie de framboise et citron vert
15.00
Raspberry and lime harmony — Vanille de Madagascar, glace framboise-litchi.
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 43
Douceur de pêche parfumée au romarin.
17.00
Peach and rosemary dessert — Glaçage à l'abricot et glace au yaourt Bulgare.
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratospesado 44
Soufflé chaud à la noix de coco.
19.00
Coconut soufflé — Sorbet coco, finition délicate à la liqueur de coco.
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Chocolat noir grand cru.
18.00
Dark chocolate fondant with cherry — Cœur coulant à la cerise griotte et glace amaréna.
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Café gourmand
12.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Thé gourmand
13.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Menus
Menu du chef midi
41.00
Chef's lunch menu — deux entrée au choix + deux plats au choix OU deux plats au choix + deux desserts au choix
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Menu des Marronniers
54.00
Marronniers menu — deux entrées, deux plats et deux desserts au choix
estimativa≈ 2200 kcal210 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

25veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas queijos, como o Brie com trufa e o assortimento de queijos com salada de nozes. Os pratos principais contêm carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de proteína com vegetais. O Pavé de Bar tem 15 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Horário
Seg12:00–13:30, 19:30–21:30
Terfechado
Quafechado
Qui12:00–13:30, 19:30–21:30
Sex12:00–13:30, 19:30–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:30–21:30
Dom12:00–13:30, 19:30–21:30
Contacto
+33148859174
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesmarronniers.fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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