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Eden Sens

143 Quai de Bonneuil, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

Fechado agora · abre 19:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Raviolesvegetarian
12.00
Spinach and Ricotta Ravioli — Epinards, ricotta, confiture de tomates, poivrons
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Maquereau à la flammepescatarian
14.00
Flamed Mackerel — Gaspacho de mangue & melon, burrata fumée, tomates cerises
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartelette de chiquetaillepescatarian
15.00
Chiquetaille Tartlet — Crabe, morue, oignons caramélisés, émulsion comté
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Tartare de saumonpescatarian
16.00
Salmon Tartare — Avocat, combava, sésame, crème parmesan
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mini camembert rôtivegetarian
16.00
Roasted Mini Camembert — Escargots, ail, chutney d’oignons, fruit de la passion
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Plats
Le végétalvegetarian
22.00
Vegetable Vol-au-Vent — Vol au vent, caviar d’aubergines, œuf poché, comté
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Suprême de poulet Boucané
25.00
Smoked Chicken Supreme — Céleri, vanille, jus infusé au poivre long
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rascasse
26.00
Rascasse with Smoked Sausage — Saucisse fumée, purée patate douce, beurre suzette mangue & citron
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosequilibrado 73
Magret de canard
28.00
Duck Breast with Rum — Au vieux rhum, cerise, gratin tartufade
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosequilibrado 69
Entrecôte (400 g) origine France
35.00
Entrecôte Steak — Ecrasé de pommes de terre, roquefort, cacao torréfié
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Les Fromages
Tomme fleurievegetarian
12.00
Tomme Flower Cheese — Figues, pignons de pin
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brie de Meaux Truffévegetarian
14.00
Truffled Brie de Meaux — Oignons caramélisés
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Gourmandises
Le financier
12.00
Peach Financier — Pêches confites, crème lavande, glace pêche
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Le chocolat
14.00
Chocolate Choux — Choux, crème intense chocolat, glace café
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Mini baba
15.00
Mini Baba with Kiwi — Kiwi & estragon, caramel beurre salé, tuile sarazin, glace mangue
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30
Fraisier
15.00
Strawberry Fraisier — Madeleine, crème basilic, caramel beurre salé, glace fraise, praline rose
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratospesado 28
Mille feuilles
15.00
Vanilla Mille-feuille — Vanille, fève de tonka, noisettes grillées, glace vanille
estimativa≈ 590 kcal54 g hidratospesado 28
Amateurs d’expérience gustative en 5 services
Menu dégustation carte blanche
95.00
Tasting Menu — 2 entrées, plat, fromage & dessert (A commander 24H à l’avance & pour l’ensemble de la table)
estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Têm ravioles de espinafres e ricota. O prato principal vegetariano é um vol au vent com caviar de berinjela e ovo poché.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

71dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com índices glicémicos baixos a médios. O tartare de saumon tem 12 g de hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
143 Quai de Bonneuil, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Horário
Segfechado
Ter19:30–22:30
Qua19:30–22:30
Qui19:30–22:30
Sex19:30–22:30
Sáb19:30–22:30
Domfechado
dernière prise de commande impérative à 22h30
Contacto
+33143974869 contact@ledensens.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edensens.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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