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Sikena

Av. du Bac 98, 94210 Saint-Maur-des-Fossés

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES PLANCHES À PARTAGER
PLANCHE DES MONTAGNES
27.00
Mountain Platter — Mazë e Zier : notre aligot albanais au kackavall onctueux, servi avec olives géantes, pommes de terre grenailles, charcuterie de bœuf séché, turshi croquants, confiture de prune maison, suxhuk et fromage albanais.
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
PLANCHE MEZÉ ALBANAIS
24.00
Albanian Mezze Platter — Yaprak , salce kosi , sauce feta poivron, suxhuk (charcuterie de boeuf grillée) , fromage, olive, buk misri (pain maïs au legumes) , byrek i trash (crêpes épaisses au fromage), torshi, tomate , concombre
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
LES ENTRÉES
SPECA ME GJIZËvegetarian
11.00
Roasted Peppers with Cheese — Poivron rôti au four, sauce crémeuse à l'ail et au fromage, parsemé de noix croquantes, accompagné de pain pita à l'ail et au persil.
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
KADAIF ME DJATHvegetarian
12.00
Kadaif with Feta — Feta enroulée dans des cheveux d’ange grillés, parsemée de pistache, de grenade fraîche et d’un coulis au miel, délicatement posée sur notre confiture de prune maison
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratospesado 44
QOFTE ME MISH
12.00
Beef Kefta — kefta de boeuf savoureuses, sur une sauce ajvar onctueuse & topping parmesan
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BYREK
10.00
Pâte feuilletée croustillante à l’albanaise, garnie à la saveur du moment
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
SUPE ME PULE
10.00
Chicken Soup — Soupe réconfortante au poulet avec pommes de terre, carottes et célerie, le tout sublimé par une liaison crémeuse de yaourt et citron
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — un jus de fruit (pomme ou ananas), Filet de poulet croustillant, frites dorées maison, servi avec une sauce mayonnaise du chef.
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 69
LES PLATS A PARTAGER
RIBS VICI NE FURRE
62.00
Beef Ribs — Ribs de bœuf fondants, cuits 8 heures au four avec du romarin. À partager à deux, accompagnés d’une sauce au jus de bœuf, d’un tzatziki légèrement pimenté au piment rouge d’Albanie, de frites croustillantes et de plusieurs pains pita.
estimativa≈ 1400 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
VIANDES
SUFFLAQE QOFTE
23.00
Beef Qofte Pita — Pain pita grillé parfumé à l'ail et au persil, sauce tzatziki, oignons rouges, de graines de grenade, fromage, tomates fraîches & concombre. Accompagné de “qoftđ” (saucisses de viande de bœuf à l’albanaise) Servies avec des frites maison parfumées à l’origan.
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 78
FERGESË
24.00
Fergesë (Veal Stew) — Tendre mijoté de veau dans une sauce crémeuse au gjizë (fromage albanais), relevé de tomates et de poivrons, accompagné de pommes de terre grenaille rôties au four
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TAVË KOSI
30.00
Tavë Kosi (Lamb) — Souris d'agneau fondante, servie avec une sauce au jus de cuisson, une préparation crémeuse traditionnelle au fromage et au yaourt, accompagnée de légumes de saison.
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FASULE ME PULE
22.00
Chicken and Bean Stew — Confit de cuisse de poulet aux agrumes, accompagné d’un cassoulet au suxhuk et légumes fondants, délicatement gratiné au four pour une chaleur réconfortante
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
SKENDERBEG
26.00
Skenderbeg Beef — Un tendre faux-filet de bœuf, garni de fromage kackavall fondant et de viande de bœuf séchée, le tout soigneusement enroulé et pané. Accompagné d’une purée onctueuse à la truffe et servi avec une sauce au jus de bœuf
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
POISSONS
YAPRAK PESHKUpescatarian
23.00
Sea Bream in Vine Leaf — Filet de daurade enroulé dans une feuille de vigne, grillé à la poêle, servi avec un mélange de légumes verts croquants (petits pois, haricots plats et gombo) et sublimé par une sauce au curcuma et à l’orange
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
OKTAPODpescatarian
27.00
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillée, fondante et parfumée, servie avec un risotto au citron confit et parmesan, subtilement relevé de thym des montagnes. Le tout accompagné d’une sauce onctueuse au jus de cuisson réduit
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
VEGGIE
SPECA TE MBUSHURAvegetarian
22.00
Stuffed Peppers — Poivron cuit au four, farci d'un mélange savoureux de riz et de légumes, reposant sur une sauce ajvar. Le tout est surmonté d'un topping de fromage fondant et d'éclats de noix croquantes
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
SALADES
SALLATE FSHATIvegetarian
17.00
Village Salad — Tomates, concombres, oignons rouges, olives et fromage, sublimé par une vinaigrette à l'huile d'olive
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALLATE PULE
20.00
Chicken Salad — jeunes pousses, tomates cerises, oignons frits, grenade, poulet pané maison, croutons à l'ail et suxhuk cuit au four, le tout nappé d'une sauce crémeuse au parmesan & citron
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LES DESSERTS
BAKLAVAvegetarian
10.00
pâtisserie croustillante, garnie de noix concassées et nappée d’un sirop maison parfumé. Servie avec une glace artisanale au lait, caramel et éclats de noisette
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
KADAIFvegetarian
10.50
Nid de cheveux d'anges garni à la crème de pistache et aux fruits rouges
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
TRILEÇEvegetarian
9.50
Génoise imbibée d'un mélange de laits accompagné d'un coulis au caramel au beurre salé
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
PETULLAvegetarian
9.00
Petits beignets albanais nappé d'un coulis au Nutella saupoudré d'éclats de noisettes pralinés
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33
CAFE GOURMANDvegetarian
11.50
Café Gourmand — café ou thé accompagnés de mignardises albanaises: trileçe, kadaif, baklava traditionnel & petulla
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
SULTJASH BRULÉvegetarian
9.50
Sultjash Brûlée — Riz au lait albanais parfumé à la vanille et à la cannelle, revisité façon crème brûlée avec une fine couche de cassonade délicatement flambée
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

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64veggie
scoreestimativa

Cozinha albanesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como os pimentos recheados Speca te mbushura e a salada Sallate fshati. Para sobremesa, há baklava e trileçe.

10 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

78dia
scoreestimativa

Cozinha albanesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Os pratos de carne e peixe são adequados para diabéticos.

12 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
Av. du Bac 98, 94210 Saint-Maur-des-Fossés
Horário
Seg12:00–15:00, 19:00–00:00
Ter12:00–15:00, 19:00–00:00
Qua12:00–15:00, 19:00–00:00
Qui12:00–15:00, 19:00–00:00
Sex12:00–15:00, 19:00–02:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–02:00
Dom12:00–15:00
Brunch du Dimanche tous les dimanches de 12h à 15h
Contacto
+33141951958
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sikenarestaurant.com/fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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