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Les Frangins - Saint-Médard-en-Jalles, 24 Av. Descartes

24 Av. Descartes, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Fechado agora · abre Ter 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
Foie gras maison
7.40
homemade foie gras
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Œuf mayo
3.00
egg mayonnaise
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Melon au jambon
5.00
melon with ham
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Grenier médocain
4.00
grenier medocain
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Gazpacho de tomates et basilic
4.50
tomato and basil gazpacho
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Concombre a la crème et à l'aneth
3.00
cucumber with cream and dill
estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Harengs, pommes à l'huile & aioli maison
5.50
herring with potatoes and aioli
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rosette, beurre et cornichons
4.00
rosette with butter and pickles
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Carottes râpées au citron et balsamique
2.90
grated carrots with lemon and balsamic
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
LES GRANDES SALADES
Salade César
11.00
caesar salad — Morceaux de poulet croustillant, Copeaux de grana padano, œufs durs Croutons dorés et sauce César
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade de chèvre chaud au miel
12.00
warm goat cheese salad with honey — Lardons et noix
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de tomates
12.00
tomato salad with burrata — Burrata crémeuse, pesto et roquette
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES PLATS DE TERROIR
Tartare de bœuf préparé
12.90
beef tartare with fries — Frites fraîches
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Magret de canard
13.00
duck breast with baby potatoes — Pommes de terre grenaille, sauce miel et balsamique
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Confit de canard
13.10
duck confit with fries — Frites fraîches et aïoli
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
File de veau de la persillade
12.50
veal fillet with garlic — Pommes de terre grenaille et haricots verts
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pièce du boucher (selon arrivage)
12.90
butcher's cut with fries — Frites fraîches & sauce au poivre vert ou béarnaise
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Hachis parmentier
12.50
Salade mesclun
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprême de poulet
12.50
chicken supreme — Purée maison & haricots verts, sauce au vin blanc
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Andouillette de Troyes grillée
12.50
grilled andouillette — Frites fraîches et sauce moutarde à l'ancienne
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Saucisse de Toulouse
11.50
Toulouse sausage — Purée maison et sauce au poivre
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Fish and chips
12.50
Frites fraîches et sauce tartare
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Gratin de coquillettes
11.50
pasta gratin with mushrooms — Crème de parmesan et champignons de Paris, mesclun
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
LES DESSERTS
Cabécou du Périgord et Camembert
4.50
Cabécou and Camembert cheese
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Coulant au chocolat
5.00
chocolate lava cake — Coeur caramel, crème anglaise
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Tarte aux mirabelles
4.00
mirabelle plum tart
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
Brioche perdue
5.00
french toast with caramel and vanilla ice cream — Caramel et glace vanille
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 22
Cannelé profiterole
5.90
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 32
Mousse au chocolat à la cuillère
5.00
chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Riz au lait à la vanille
3.50
vanilla rice pudding
estimativa≈ 280 kcal40 g hidratospesado 39
Fraise Melba
5.50
strawberry melba
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 38
Tiramisu au café
5.00
coffee tiramisu
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38
Salade de fruitsvegan, vegetarian
3.50
fruit salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
LES COUPES GLACÉES OU ALCOOLISÉES
Glaces & sorbets
4.00
ice cream and sorbets — Saveurs du moment sur demande
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Dame blanche
5.00
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Café ou Chocolat liégeois
5.00
café or chocolat liégeois
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Irish/Jamaïcan coffee
8.00
irish or jamaican coffee
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Colonel
7.00
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

22veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é o gratin de coquillettes com cogumelos. A salade de fruits é a única opção vegan.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 38

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com foco proteico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e saladas. A maioria dos pratos principais acompanha batatas fritas ou puré.

18 adequado para diabetes · 36 pratos

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Prático

Morada
24 Av. Descartes, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Dom—
Contacto
+33556162278
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfrangins-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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