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Le Fujiyama

49 Av. Descartes 49, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES & ACCOMPAGNEMENTS
SALADE FUJIYAMA
6.50
Fujiyama Salad — Salade mélangée, spécialité Maison
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE JAPONAISEpescatarian
7.00
Japanese Salad — Salade mélangée, poissons crus, omelette, tomate, concombre, concombre
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
SALADE DE POULPE
7.00
Octopus Salad — Concombre, algue, poulpe
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SALADE OSHINKOvegan, vegetarian
3.80
Oshinko Salad — Salade du radis mariné
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE DE CRUDITÉSvegan, vegetarian
2.30
Cabbage Salad — Chou Blanc assaisonné
estimativa≈ 50 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MISOSHIRU
2.30
Miso Soup — Soupe Japonaise
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
GOHANvegan, vegetarian
1.50
White Rice — Riz blanc
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
SASHIMI - Tranches de poissons crus
SASHIMI MAGUROpescatarian
9.00
Tuna Sashimi — Thon cru
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SASHIMI SHAKEpescatarian
8.00
Salmon Sashimi — Saumon cru
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SASHIMI CHUTOROpescatarian
9.50
Fatty Tuna Sashimi — Thon gras
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SASHIMI CHINCHARDpescatarian
7.00
Horse Mackerel Sashimi — Chinchard cru
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SASHIMI AJIpescatarian
8.50
Aji Sashimi — AjI
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SASHIMI TAIpescatarian
6.40
Sea Bream Sashimi — Daurade crue
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SASHIMI SABApescatarian
6.40
Mackerel Sashimi — Maquereau mariné
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SASHIMI TAKOpescatarian
9.00
Octopus Sashimi — Poulpe
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SUSHIS - Tranches de poissons crus sur un canapé de riz vinaigré
MUGUROpescatarian
5.00
Tuna Sushi — Thon
estimativa≈ 60 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
CHUTOROpescatarian
5.20
Fatty Tuna Sushi — Thon gras
estimativa≈ 75 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SHAKEpescatarian
4.80
Salmon Sushi — Saumon
estimativa≈ 65 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
EBIpescatarian
5.00
Shrimp Sushi — Crevette
estimativa≈ 60 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
IKURApescatarian
5.50
Salmon Roe Sushi — Oeufs de saumon
estimativa≈ 70 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
TAKOpescatarian
4.80
Octopus Sushi — Poulpe
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
TAIpescatarian
4.50
Sea Bream Sushi — Daurade
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
AJIpescatarian
4.50
Horse Mackerel Sushi — Chinchard
estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos
TAMAGOvegetarian
4.00
Egg Sushi — Omelette
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratos
SABApescatarian
4.50
Mackerel Sushi — Maquereau mariné
estimativa≈ 75 kcal8 g hidratos
MAKI - Rouleau de poissons crus entouré d'algue
TEKKA MAKIpescatarian
Tuna Maki — Thon
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos
SHAKE MAKIpescatarian
Salmon Maki — Saumon
estimativa≈ 85 kcal12 g hidratos
KAPPA MAKIvegan, vegetarian
Cucumber Maki — Concombre
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratos
OSHINORO MAKIvegan, vegetarian
Pickled Radish Maki — Radis mariné
estimativa≈ 65 kcal13 g hidratos
IKURA MAKIpescatarian
5.50
Salmon Roe Maki — Oeufs de saumon
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratos
CALIFORNIA MAKIpescatarian
7.00
Avocat, crabe, Thon, saumon, omelette, crabe
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
FUTO MAKIpescatarian
5.50
Cornet de thon ou saumon
estimativa≈ 110 kcal16 g hidratos
MENUS POISSONS CRUS
MENU SASHIMI MORIpescatarian
14.50
Sashimi Mori Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonnée, Petite assiette de poissons crus, Riz blanc
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
MENU SASHIMI TOKUJOpescatarian
21.00
Sashimi Tokujo Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonnée, Grande assiette de poissons crus, Riz blanc
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
MENU NIGIRI SUSHIpescatarian
13.50
Nigiri Sushi Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonnée, Assortiment de 6 sushis : 2 saumons, thon, dorade, chinchard, crevette, Riz blanc
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
MENU SUSHI MOYAWASIpescatarian
16.00
Sushi Moyawasi Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonnée, Assortiment de 9 sushis : thon, saumon, dorade, chinchard, crevette, oeuf de saumon, poulpe
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 73
MENU CHIRASHI SUSHIpescatarian
15.00
Chirashi Sushi Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonnée, Assortiment de poissons crus sur un grand bol de riz vinaigré
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 73
MENUS BROCHETTES
MENU HAGI
12.00
Hagi Yakitori Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 6 Brochettes : 2 poulet, boeuf, canard, boulette, cheees, Riz blanc
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73
MENU MOMO
13.50
Momo Yakitori Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 2 Brochettes de calle, 5 Brochettes : poulet, boeuf, canard, boulette, cheees, Riz blanc
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 73
MENU BOTAN
14.50
Botan Yakitori Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 2 Brochettes de gambas grillées, 5 Brochettes : poulet, boeuf, canard, boulette, cheees, Riz blanc
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
MENU YAKIZANAKApescatarian
13.50
Yakizanaka Fish Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 5 Brochettes : saumon, thon, maquereau, Riz blanc
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 77
MENU YAKITORI
16.00
Yakitori Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 10 Brochettes : poulet, boulette, canard, boeuf, calle, cheees, thon, saumon, Riz blanc
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 67
MENUS POISSONS CRUS
Menu Kyotopescatarian
16.50
Kyoto Menu — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonnée, 6 sushi: thon, saumon, dorade, chinchand, crevette, 6 maki: saumon & thon, Riz blanc
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 74
Menu Yamasapescatarian
24.50
Yamasa Menu — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonnée, 6 sushi: thon, saumon, dorade, chinchand, crevette, Assortiment de poissons crus, 4 maki: saumon & thon, Riz blanc
estimativa≈ 950 kcal82 g hidratosequilibrado 69
Menu Tokyo Sashimi
18.00
Tokyo Sashimi Menu — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonnée, Petit assortiment de sashimi, 5 brochettes: poulet, canard, boeuf, boulette, cheese, Riz blanc
estimativa≈ 880 kcal64 g hidratosequilibrado 66
Menu Tokyo Sushi
16.50
Tokyo Sushi Menu — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonnée, 5 sushi: thon, saumon, dorade, chinchand, crevette, 5 brochettes: poulet, canard, boeuf, boulette, cheese, Riz blanc
estimativa≈ 840 kcal62 g hidratosequilibrado 67
Menu Maki Mowawasipescatarian
16.50
Maki Mowawasi Menu — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonnée, 8 Maki saumon, 8 Maki thon, 8 Maki california
estimativa≈ 890 kcal110 g hidratosequilibrado 71
MENUS EXPRESS
MENU OSAKA
9.50
Osaka Express Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 5 Brochettes : poulet, boeuf, canard, boulette, cheese, Riz blanc, Dessert au choix : lychees ou nougat
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 68
MENU NAGANOpescatarian
11.00
Nagano Express Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 2 Sushi saumon & 2 maki saumon, 4 Brochettes : 2 poulet, 1 boeuf, 1 boulette, Riz blanc, Dessert au choix : lychees ou nougat
estimativa≈ 720 kcal72 g hidratosequilibrado 69
MENU BARA
13.50
Bara Express Menu — Soupe Japonaise, Salade de choux blanc assaisonné, 4 sushi : thon, saumon, dorade, chinchard ou 6 tranches de Sashimi saumon, 5 Brochettes : poulet, boeuf, canard, boulette, cheese, Riz blanc, Dessert au choix : lychees, nougat, gingembre
estimativa≈ 810 kcal60 g hidratosequilibrado 77
MENU FUJIYAMA
22.50
Fujiyama Menu — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonné, 3 sushis : thon, saumon, dorado, Petit assortiment de sashimi, 5 Brochettes : poulet, canard, boeuf, boulette, cheese, Riz Blanc
estimativa≈ 860 kcal58 g hidratosequilibrado 75
MENU BATEAU FUJIYAMA 1
41.00
Fujiyama Boat Menu 1 — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonné, Grand assortiment de sushi, sashimi, maki : thon, saumon, dorado, chinchard, maquereau, poulpe, oeufs de saumon, noix de Saint Jacques, Riz Blanc
estimativa≈ 1200 kcal130 g hidratos
MENU BATEAU FUJIYAMA 2
48.00
Fujiyama Boat Menu 2 — Soupe Japonaise, Salade de chou blanc assaisonné, Grand assortiment de sushi, sashimi, maki, 10 Brochettes : 2 gambas, 2 boeuf au fromage, 2 poulet, 2 thon, 2 saumon, Riz Blanc
estimativa≈ 1600 kcal135 g hidratospesado 40

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42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções vegan como o Kappa Maki e a Salade Oshinko. Também servem Gohan e sushi Tamago.

6 pratos vegetarianos e 5 veganos de 53

57dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com sashimi

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de sashimi e saladas. Estes pratos têm poucos hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 53 pratos

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Prático

Morada
49 Av. Descartes 49, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33556053383
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama.canalblog.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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