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Daruma Sushi St Medard

Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Aberto agora · até 22:15

Japanesesushi€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Éditions spéciales du mois de septembre
Yume Roll
14.00
Notre rouleau du mois est composé de 8 californias garnis de concombre & surimi, le tout recouvert de tranches de saumon & d’avocat.
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 67
Hikari menyū
18.00
Hikari Menu — Notre menu de septembre est composé de 6 californias au saumon, recouvert de tranches d’avocat + 2 sashimis au saumon + 2 sashimis au thon + 3 sushis au surimi.
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 77
Umamibowl
15.00
Notre bol de l’été composé de riz vinaigré, concombre, saumon, menthe, ciboulette, sésame & servi avec une sauce à l’huile d’olive, au citron, au sel & au piment
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Salade de concombrevegan, vegetarian
4.50
Cucumber Salad — Concombre, vinaigre de riz & croustillant d’algues
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les sides
T1. Yakitori poulet
5.50
Chicken Yakitori — 2 brochettes de poulet grillé à la flamme et enrobées d’une sauce japonaise légèrement sucrée.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
T2. Yakitori bêæf fromage
6.00
Beef and Cheese Yakitori — 2 brochettes composées de tranches de bêæf enroulées autour de fromage fondant, grillées et nappées d’une sauce savoureuse.
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
T3. Yakitori boulette de poulet
5.50
Chicken Meatball Yakitori — 2 brochettes de boulettes de poulet moelleuses, grillées.
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
T4. Gyoza poulet
6.00
Chicken Gyoza — 5 raviolis japonais farcis au poulet, légèrement grillés à la poêle pour un extérieur croustillant.
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
T5. Takoyaki
6.00
Takoyaki — 4 boulettes moelleuses garnies de morceaux de poulpe, servies chaudes avec sauce Takoyaki, mayonnaise et flocons de bonite.
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
T6. Ebi tempurako
5.50
Ebi Tempura — 3 crevettes enrobées d’une panure légère et croustillante, frites à la perfection pour un résultat doré et fondant.
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
T7. Chicken Kara-age
6.00
Chicken Kara-age — 5 morceaux de poulet marinés puis frits à la japonaise, avec un extérieur croustillant et un intérieur tendre et juteux.
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
T9. Daruma Senbei (uniquement sur place)
7.00
Salmon Tartare Rice Crackers — 3 galettes de riz croustillantes, surmontées d’un Tartare de saumon.
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
T10. Usuzuma (uniquement sur place)
12.00
Salmon Usuzuma — 9 tranches ultra fines de Saumon cru, accompagnées d’une sauce Wasabi citronnée et de sésame grillé.
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
T11. Sushi Bobo (uniquement sur place)
12.00
Sushi Bobo — 6 Sushi Balls au Saumon mi-cuit, chaque bouchée étant nappée de sauce Unagi pour une touche sucrée-salée.
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos
Les signatures rolls
SR1.Shiso
10.50
Shiso Roll — California rolls avec de l’avocat et de la mangue en base. Topping : tranche de salmon brûlée façon crème brûlée.
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratos
SR2. Ebisu
12.00
Ebisu Roll — California rolls tempura avec de la crevette en cœur. Topping : avocat, œufs masago, sauce Unagi et mayonnaise Daruma spicy.
estimativa≈ 540 kcal45 g hidratos
SR3. Cheesy
12.00
Cheesy Roll — California rolls à base d’avocat et de fromage. Topping : saumon recouvert de cheddar snacké, mayonnaise Daruma, sésame et Furikake curry.
estimativa≈ 580 kcal44 g hidratos
SR4. Hinata
12.50
Hinata Roll — California rolls tempura au saumon et à l’avocat. Topping : saumon snacké, fromage, œufs Masago, pistache, sésame, sauce Unagi.
estimativa≈ 610 kcal46 g hidratos
SR5. Benishake
12.50
Benishake Roll — California rolls croustillants au saumon et à l’avocat. Topping : Tartare de saumon à l’huile de truffe, œufs Masago, ciboulette, Furikake curry et sauce Unagi.
estimativa≈ 630 kcal48 g hidratos
SR6. Babidi
14.00
Babidi Roll — Un rouleau directement roulé dans le riz vinaigré avec du fromage moelleux au cœur du roll. Topping généreux composé de saumon, d’avocat et de thon.
estimativa≈ 650 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Les menus
BOX SAMA (à emporter seulement) | Promotion 1 = 2
20.00
Box Sama — Un boîte composée de : 2 Sushi saumon classique, 4 California avocat cheese, 4 California saumon avocat, 4 Maki saumon
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 74
M1. YAMATO
13.50
Yamato Menu — Un voyage au cœur du saumon sous toutes ses formes : 1 Sushi classique, 2 Sushi mi-cuits nappés d’une sauce mayonnaise signature Daruma, 2 Sushi saumon-avocat à la sauce unagi, 6 California saumon avocat.
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratosequilibrado 69
M2. MITAKE
13.50
Mitake Menu — L’essentiel du saumon pour les puristes : 2 Sushi fins et délicats, 2 Maki roulés avec précision, 6 California au saumon et fromage frais.
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratosequilibrado 69
M3. Veggievegetarian, vegan
13.50
Veggie Menu — Un menu 100 % végétarien et rafraîchissant : 6 Maki avocat onctueux, 6 Maki concombre croquants, 6 Futomaki généreux au tofu frit.
estimativa≈ 550 kcal72 g hidratosequilibrado 78
M4. CHIAMA
16.50
Chiama Menu — Un assortiment moderne et gourmand : 6 Maki thon cuit savoureux, 3 California saumon avocat, 3 California au tartare de saumon truffé, 6 Spring rolls saumon avocat.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77
M5. TAKAO Salmon
17.00
Takao Salmon Menu — Un hommage au saumon sous toutes ses textures : 3 Sushi classiques, 3 Sushi saumon avocat sauce unagi, 6 Maki saumon, 6 California saumon avocat
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
M6. Sushi LOVERS
20.00
Sushi Lovers Menu — 10 Sushi différents, créatifs et passionnés : 2 Sushi saumon mi-cuit mayo, 2 Sushi fromage-pistache, 2 Sushi saumon caramel, 2 Sushi saumon avocat unagi, 2 Sushi crevette mayo spicy.
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 73
M7. ASAMA
22.00
Asama Menu — Le menu des amateurs de diversité : 8 Sashimi variés, 4 California au tartare de saumon, 4 California au saumon, à l’avocat et au fromage, accompagnés d’un topping fait à base de crème de fromage Philadelphia, de pistache et de Masago avec une sauce Unagi
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 85
Les darumas box
ITCHI
40.00
Itchi Box — 6 Maki saumon, 6 Maki avocat, 6 California saumon avocat, 6 California avocat cheese, 6 California saumon royal, 6 California poulet pane oignon frit, 6 Spring roll saumon avocat
estimativa≈ 1850 kcal210 g hidratospesado 40
NI
45.00
Ni Box — 12 Sashimi assortiment, 2 Sushi saumon, 2 Sushi thon, 2 Sushi daurade, 2 Sushi saumon mi-cuit fromage massago, 2 Sushi crevette grillé sauce mayo spicy, 2 Sushi tartare saumon, 8 maki avocat, 8 california saumon avocat
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratos
SAN
50.00
San Box — 8 California saumon avocat, 8 Tempura roll, 8 Maki concombre, 8 California royal, 6 Futo poulet tempura, 2 Sushi saumon mi-cuit fromage Philadelphia, 2 Sushi thon, 2 Sushi crevette
estimativa≈ 1900 kcal220 g hidratospesado 40
Les menus combo
MC1.Matsu
18.00
Matsu Combo — 2 Sushi Saumon Avocat sauce Unagi, 2 Sushi Tartare de Saumon, 2 Sushi Saumon au Fromage Philadelphia
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
MC2.Tama
18.00
Tama Combo — 3 Sushi Saumon mi-cuit nappés de sauce Unagi, 8 California Saumon Avocat
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 73
MC3.Namba
18.00
Namba Combo — 4 California Tartare de Saumon, 4 California Saumon Avocat Cheese
estimativa≈ 460 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Les extras
E1. Soupe miso
3.00
Miso Soup
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
E2. Salade d’alguevegan, vegetarian
4.00
Seaweed Salad
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
E3. Edamame naturevegan, vegetarian
4.00
Plain Edamame
estimativa≈ 110 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
E4. Edamame marinéevegan, vegetarian
4.00
Marinated Edamame
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
E5. Riz naturevegan, vegetarian
3.00
Plain Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
E6. Riz vinaigrevegan, vegetarian
3.00
Vinegared Rice
estimativa≈ 230 kcal50 g hidratos
Les bowls
C1. Chirashi saumon avocat
15.50
Salmon Avocado Chirashi — Riz vinaigré recouvert de tranches de saumon et avocat
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77
C2. Chirashi assortiment
16.50
Assorted Chirashi — Riz vinaigré recouvert de tranches de poisson assortiment et avocat
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 77
C3. Chirashi mariné
16.50
Marinated Chirashi — Riz vinaigré recouvert d'un assortiment de poissons marinés du jour, avocat
estimativa≈ 630 kcal68 g hidratosequilibrado 77
C4.Poké bowl
15.00
Poke Bowl — Riz vinaigre accompagné de poisson au choix et légumes croquantes.
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 82
Les sushis
SU1. Saumon
4.50
Salmon Sushi — Fines tranches de saumon cru servies sur un lit de riz vinaigré légèrement sucré.
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
SU2. Saumon avocat
4.50
Salmon Avocado Sushi — La douceur du Saumon se marie avec le moelleux de l’avocat.
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
SU3. Thon
4.50
Tuna Sushi — Un Sushi simple et puissant, avec du thon cru à la chair ferme et parfumée.
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
SU4. Daurade
4.50
Sea Bream Sushi — Sushi léger et raffiné, avec des tranches de daurade crue légèrement sucrée.
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
SU5. Crevette
4.50
Shrimp Sushi — Crevette pochée à la texture ferme mais tendre.
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
SU6. Saumon mi-cuit fromage massago
5.00
Seared Salmon Cheese Sushi — Un Sushi mi-cuit au saumon légèrement grillé, garni de fromages fondant.
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos
SU7. Saumon grillé mayo caramel
4.80
Grilled Salmon Sushi with Caramel Mayo — Sushi au saumon grillé à la flamme, nappé d’une mayonnaise légèrement sucrée au caramel.
estimativa≈ 200 kcal20 g hidratos
SU8. Sushi Anguille
5.50
Eel Sushi — Sushi à l’anguille accompagné de sauce unagi, de ciboulette et de sésame
estimativa≈ 190 kcal22 g hidratos
Les makis
SM1. Saumon
5.00
Salmon Maki
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
SM2. Thon
5.00
Tuna Maki
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
SM3. Crevette
5.00
Shrimp Maki
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
SM4. Avocatvegetarian
4.50
Avocado Maki
estimativa≈ 100 kcal15 g hidratos
SM5. Concombrevegan, vegetarian
4.50
Cucumber Maki
estimativa≈ 90 kcal15 g hidratos
Les californias
CA1. Saumon avocat
6.00
Salmon Avocado California Roll
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
CA2. Saumon cheese
6.00
Salmon Cheese California Roll
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
CA3. Thon avocat
6.00
Tuna Avocado California Roll
estimativa≈ 170 kcal22 g hidratos
CA4. Crevette avocat
6.00
Shrimp Avocado California Roll
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 65
CA5. Crevette panée oignon frit
6.50
Breaded Shrimp California Roll
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
CA6. Poulet pané oignon frit
6.50
Breaded Chicken California Roll
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos
CA7. Royal roll saumon avocat cheese
7.50
Royal Roll Salmon Avocado Cheese
estimativa≈ 340 kcal31 g hidratos
CA8. Avocat cheesevegetarian
5.00
Avocado Cheese California Roll
estimativa≈ 290 kcal30 g hidratos
CA9. Thon cuit mayo avocat
5.50
Cooked Tuna Mayo Avocado California Roll
estimativa≈ 310 kcal31 g hidratos
Les fry rolls
RF1. Saumon avocat
10.00
Fried Salmon Avocado Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
RF2. Saumon crème fromage
10.00
Fried Salmon Cream Cheese Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
estimativa≈ 510 kcal41 g hidratos
RF3. Avocat crème fromagevegetarian
10.00
Fried Avocado Cream Cheese Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
estimativa≈ 460 kcal40 g hidratos
RF4. Poulet pané
10.00
Fried Breaded Chicken Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
RF5. Crevette pané
10.00
Fried Breaded Shrimp Roll — Californias frits, chauds & croustillants avec des oignons frits & une sauce unagi
estimativa≈ 510 kcal44 g hidratos
Les spring rolls
SP1. Saumon avocat
6.00
Salmon Avocado Spring Roll
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SP2. Saumon cheese
6.00
Salmon Cheese Spring Roll
estimativa≈ 240 kcal17 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SP3. Thon avocat
6.00
Tuna Avocado Spring Roll
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SP4. Crevette avocat
6.00
Shrimp Avocado Spring Roll
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SP5. Avocat cheesevegetarian
6.00
Avocado Cheese Spring Roll
estimativa≈ 230 kcal17 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SP6. Crevette panée
6.50
Breaded Shrimp Spring Roll
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SP7. Poulet pané
6.50
Breaded Chicken Spring Roll
estimativa≈ 270 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Les sashimis
SA1. Saumon
10.00
Salmon Sashimi — 8 pièces
estimativa≈ 200 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SA2. Thon
10.50
Tuna Sashimi — 8 pièces
estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SA3. Daurade
10.00
Sea Bream Sashimi — 8 pièces
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SA4. Assortiment
14.50
Sashimi Assortment — 4 sashimis saumon/ 4 sashimis thon / 4 sashimis daurade
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les desserts
D1. Perle coco
4.00
Coconut Pearl Dessert
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42
D2. Mochi glacé
6.00
Mochi Ice Cream — 2 pièces (thé matcha & sakura)
estimativa≈ 220 kcal36 g hidratospesado 39
D3. Gyoza pommevegetarian
5.00
Apple Gyoza — 4 pièces
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
D4. Choko Banane
7.00
Chocolate Banana Dessert — 8 pièces Nutella banane, coulis de mangue, chantilly, éclat de coco, oreo émietté
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu M3 inclui maki de abacate e pepino. Estão disponíveis também edamame, salada de pepino e gyoza de maçã.

13 pratos vegetarianos e 8 veganos de 86

63dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Os sashimi e os spring rolls têm um índice glicémico baixo.

23 adequado para diabetes · 86 pratos

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Prático

Morada
Avenue Montesquieu 61, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Horário
Seg11:30–14:30, 18:30–22:15
Ter11:30–14:30, 18:30–22:15
Qua11:30–14:30, 18:30–22:15
Qui11:30–14:30, 18:30–22:15
Sex11:30–14:30, 18:30–22:15
Sáb11:30–14:30, 18:30–22:15
Dom11:30–14:00, 18:30–21:45
Contacto
+33982324451
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidaruma.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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