Restaurant La Veyrie
Chem. de Pré Figaroud, 38190 Saint-Nazaire-les-Eymes
Fechado agora · abre Sáb 12:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les entrées à partager .....ou pas!
Planche VEYRIE // VEGGIEvegetarian
16.00
Falafel Platter — Falafels maison & sauce maison un pur régal...
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Buratta au pesto & caponata
16.00
Burrata with Pesto and Caponata — une belle entrée en matière ...
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Bo Bun // VEGGIE
18.00
Bo Bun Salad — vermicelles de riz, crudités, nems, émincé de bœuf (F) sautées aux 5 épices, cacahuètes.// (avec du tofu caramélisé en version veggie)
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Salade de poulpes méditerranéenne
21.00
Mediterranean Octopus Salad — voilà l'été,voilà l'été....
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho de petits pois, mascarpone basilic & graines croquantesvegetarian
14.00
Pea Gazpacho with Mascarpone — une belle entrée veggie!!!
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras (F ou UE) mi- cuit maison
22.00
Foie Gras Mi-Cuit — abricot balsamique & pain de campagne
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
5 Nems
10.00
Spring Rolls (5pcs)
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
10 Nems
16.00
Spring Rolls (10pcs)
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
LES PLATS
Aubergine farcie mozzarella fumée & ricottavegetarian
21.00
Stuffed Eggplant with Mozzarella and Ricotta — un plat VEGGIE!
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosequilibrado 79
Tartare de boeuf (F) au couteau & frites maison !!!
21.00
Beef Tartare and Fries — il n'est jamais trop tard pour notre tartare...
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Tartare de bœuf (F) au couteau ALLER-RETOUR& frites maison !!!
22.00
Seared Beef Tartare and Fries — le tartare est juste poêlé aller-retour!
estimativa≈ 870 kcal55 g hidratos
Magret de canard de "la Ferme du Bouyssou" (46), jus au chorizo & chorizo grillé
28.00
Duck Breast with Chorizo — pommes de terre rôties au thym & tomates cerises confites.
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Filet de Dorade Royale sauce Thaï
29.00
Royal Sea Bream Thai Style — & légumes de saison.
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de Thon mi-cuit, sauce chimichurri
27.00
Seared Tuna with Chimichurri — & légumes de saison
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Belle Entrecôte Française poêlée, sauce béarnaise maison
29.00
Entrecôte with Béarnaise Sauce — & frites, salade .. soutien à notre agriculture française avec cette belle race Française.
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
LES DESSERTS
Saint Marcellin affiné IGPvegetarian
8.00
Saint Marcellin Cheese — le fromage local VIP !!!
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Coupe Limoncello
12.00
Limoncello Sundae — sorbet citron, macaron citron-basilic, shooter de limoncello
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
Red Fruit Pavlova — on ne s'en lasse pas.....
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Tarte au citronvegetarian
10.00
Lemon Tart — le dessert addictif !!!
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Le tout chocovegetarian
10.00
Dark Chocolate Dessert — 100% chocolat noir...le dessert 2.0
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
La grosse pouffevegetarian
12.00
XXL Profiterole — Profiterole XXL à partager ou pas !
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 26
Cuisse de Veloursvegetarian
10.00
Velvet Thigh Dessert — coulis, mélange onctueux de fromage blanc , mascarpone vanillé + fruits rouge.
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Coupe Chartreusevegetarian
12.00
Chartreuse Sundae — Glace artisanale & shooter de Chartreuse verte.
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Café gourmand maison
10.00
Café Gourmand — Avec l’excellent caffe Torinese Costadoro , et 4 mini desserts maison
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Menu bistrot
Menu bistrot
38.00
Bistro Menu — Gaspacho de petits pois, mascarpone basilic, graines croquantes, 4 nems // VEGGIE, Pavé de thon mi-cuit sauce chimichurri & ratatouille, Tartare de boeuf (F) au couteau, frites, Cuisse de Velours ou Le tout choco !
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Menu du Chef
Menu du Chef
55.00
Chef's Menu — Foie gras (FouUE) mi-cuit maison, Salade de poulpe méditerranéenne, Filet de Dorade Royale sauce thaï, Magret de canard "Ferme du Bouyssou" (46), Dessert à la carte
estimativa≈ 1300 kcal50 g hidratos
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — hamburger (viande F) ou steak haché (F) & frites maison + 1 boule de glace + surprise du chef!!!
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
TRAITEUR
bloc de foie (FouUE)gras mic-cuit maison par 250gr
32.00
Foie Gras Block (250g) — gelée abricot balsamique
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
à EMPORTER POUR L’APÉRO !
Planche VEYRIE à partagervegetarian
12.00
Falafel Platter (Takeaway) — falafels maison & sauce maison
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
10 nems
14.00
Spring Rolls (10pcs Takeaway) — option veggie possible!
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
5 nems
8.00
Spring Rolls (5pcs Takeaway) — option veggie possible!
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratos
Foie gras mi-cuit (F ou UE)
18.00
Foie Gras Mi-Cuit (Takeaway) — abricot balsamique & pain de campagne
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Buratta au pesto & caponata à partager...ou pas!!!
14.00
Burrata with Pesto and Caponata (Takeaway)
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
entrées à emporter
Salade de poulpe méditerranéene
18.00
Mediterranean Octopus Salad (Takeaway) — voilà l'été, voilà l'été...
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gaspacho de petits pois, mascarpone basilic & graines croquantesvegetarian
12.00
Pea Gazpacho with Mascarpone (Takeaway) — une belle entrée végétarienne
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Bo bun
15.00
Bo Bun Salad (Takeaway) — salade vietnamienne, vermicelles de riz, crudités, nems, émincé de bœuf (F) sauté aux 5 épices, cacahuètes...
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 84
Salade Bo bun véggie au tofuvegetarian
15.00
Veggie Bo Bun Salad with Tofu (Takeaway) — salade vietnamienne, vermicelles de riz, crudités, nems aux légumes, tofu caramélisé, cacahuètes...
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 70
plats à emporter
Aubergine fracie mozzarella fumée & ricottavegetarian
17.00
Stuffed Eggplant with Mozzarella and Ricotta (Takeaway) — un plat Veggie !
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartare de boeuf (F) au couteau & frites
17.00
Beef Tartare and Fries (Takeaway)
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Magret de canard de la "Ferme du bouyssou" (46), jus au chorizo & chorizo grillé
24.00
Duck Breast with Chorizo (Takeaway) — pommes de terre rôties au thym & tomates cerises confites.
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé de thon mi-cuit, sauce Chimucurri
24.00
Seared Tuna with Chimichurri (Takeaway) — & ratatouille
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de Dorade Royale, sauce thaï
26.00
Royal Sea Bream Thai Style (Takeaway) — légumes de saison
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Belle entrecote française poêlée, sauce Béarnaise maison
26.00
Entrecôte with Béarnaise Sauce (Takeaway) — & frites, salade !!
estimativa≈ 980 kcal50 g hidratos
desserts à emporter
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Pavlova (Takeaway) — on ne s'en lasse pas...
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 38
Tarte au citronvegetarian
7.00
Lemon Tart (Takeaway) — le dessert addictif!
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
Le tout choco!vegetarian
7.00
Dark Chocolate Dessert (Takeaway) — 100% chocolat noir ...le dessert 2.0
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
St Marcellin affiné IGPvegetarian
5.00
Saint Marcellin Cheese (Takeaway) — le fromage local VIP !!!
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Cuisse de Veloursvegetarian
6.00
Velvet Thigh Dessert (Takeaway) — coulis de fruits rouges, mélange onctueux fromage blanc battu mascarpone vanillé, fruits rouges.
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
Menu Enfant A EMPORTER
Menu Enfant A EMPORTER
11.00
Kids Burger and Fries Meal — hamburger & frites maison + petite cuisse Ardéchoise + surprise du chef!!!
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos com legumes da época. Existem diversas opções com índice glicémico baixo.
19 adequado para diabetes · 51 pratos
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Prático
- Morada
- Chem. de Pré Figaroud, 38190 Saint-Nazaire-les-Eymes
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb12:00–14:00, 19:00–23:00Domfechado
- Contacto
- +33476726079
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaveyrie.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %