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Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun

Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTREES
Croustillant de brie au miel de Brière sur mesclunvegetarian
9.00
Crispy Brie with honey — « L’incontournable »
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tartare iodé aux agrumespescatarian
13.00
Seafood tartare with citrus — Selon arrivage
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
11.00
Oysters No. 3
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
16.00
Oysters No. 3
estimativa≈ 130 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
21.00
Oysters No. 3
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Assiette gourmande iodéepescatarian
19.00
Seafood platter — huîtres, saumon fumé BIO, crevettes roses
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes rosespescatarian
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise maison
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de boeuf au balsamique
11.00
Beef tartare with balsamic — fraîcheur de cerise glacée
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ruban de saumon fumé (certifié BIO)pescatarian
12.00
Smoked salmon with avocado cream — crème d’avocat au citron vert
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
Filet de bar cuisson sur peaupescatarian
23.00
Sea bass fillet — beurre parfumé au basilic
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de merlu snacképescatarian
19.00
Hake fillet — beurre nantais
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de thon rouge snacképescatarian
22.00
Seared tuna with sesame — sésame torréfié, crème de Wasabi
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poulpe grillépescatarian
28.00
Grilled octopus — crème de balsamique réduit
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pièce de boeuf grillée "sélection du moment"
22.00
Grilled beef with fries — jus corsé au poivre cinq baies, frites maison
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Emincé de canard grillé
24.00
Grilled duck strips — jus corsé au poivre cinq baies
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pressé d'agneau confit
24.00
Confit lamb — réduction au romarin
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FROMAGE
Planche de 3 fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese board — ferme « lait prés verts »
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Café ou thé "version gourmande"
10.00
Coffee or tea
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Fondant au chocolat noirvegetarian
10.00
Chocolate fondant — coulis de caramel au sel de Guérande
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Crémeux citron infusé au basilic et éclats de meringuevegetarian
9.00
Lemon creamy dessert
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 39
Crème brulée à la vanille flambée au rhum ambrévegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Presqu'île glacéevegetarian
8.00
Ice cream platter — glace caramel, yaourt, vanille, éclats de galettes St Michel et coulis de caramel
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29
Création sucrée signée "GM St-Nazaire"vegetarian
11.00
Chef's sweet creation — selon disponibilité
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
5.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
nos menus
LE 16 EN 3 TEMPS
36.00
3-course menu — Entrée, plat, dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33
L'ARDOISE DU 16 Formule 1 plat
15.00
1-course lunch menu — Servi uniquement le midi
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
L'ARDOISE DU 16 Formule 2 plats
19.00
2-course lunch menu — Servi uniquement le midi
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
L'ARDOISE DU 16 Formule 3 plats
22.00
3-course lunch menu — Servi uniquement le midi
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 32
MENU MINI 16
13.00
Kids menu — Moins de 12 ans: Steack haché boucher ou poisson, frites maison, une boule de glace, un verre de sirop
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36

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Prático

Morada
Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33240154189 jdchef16@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-16.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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