Restaurant des Voyageurs et Hotel
9 Av. de la Rochelambert, 43350 Saint-Paulien
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les gourmandises des voyageurs
Faisselle fermièrevegetarian
5.00
Farmhouse curd cheese
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Assortiments de fromages secs affinésvegetarian
6.00
Aged dry cheese assortment
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Melba aux fruits rouges du momentvegetarian
7.00
Red fruit Melba
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 44
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
7.00
Seasonal fruit salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
7.00
Dark chocolate mousse
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Ile flottante maisonvegetarian
7.00
Floating island
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Tarte aux myrtilles maisonvegetarian
6.50
Blueberry tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
Véloria : coupe glacéevegetarian
8.00
Veloria ice cream sundae — Poire, vanille, Verveine du Velay, Coulis de fruits rouges
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Café gourmand
8.00
Gourmet coffee
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Plats
Notre traditionnelle poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
20.00
Frog legs with garlic parsley
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bavette de boeuf a la plancha , sauce au bleau d'Auvergne
19.50
Flank steak with Bleu d'Auvergne sauce
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret de canard roti, réduction au miel et thym
22.50
Roasted duck breast with honey and thyme
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poisson du marché selon l'arrivage, garniture du momentpescatarian
20.00
Market fish of the day
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cocotte de moules marinières, frites maison
16.50
Mussels mariniere and fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Tête de veau traditionnelle, sauce gribiche maison
17.00
Calf's head with gribiche sauce
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tagliatelles à l'émincé de poulet, crème à l'ail des ours
16.00
Chicken tagliatelle with wild garlic cream
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Burger Auvergnat frites maison
17.50
Auvergne burger and fries — steack 150 gr, bleu d'auvergne, salade, tomates, oignons
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Grande Salade des terroirs (foie gras maison et jambon cru)
19.00
Regional salad with foie gras and cured ham
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grande Salade toasts chèvre chaudvegetarian
15.50
Warm goat cheese toast salad
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrées
Carpaccio de boeuf façon bistrot
14.00
Beef carpaccio with parmesan — copeaux de parmesan
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade des terroirs
14.50
Regional salad with foie gras and cured ham — foie gras maison, jambon cru d'Auvergne
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Moelleux courgettes et chèvrevegetarian
10.00
Zucchini and goat cheese fondant — servi tiède, bouquet de salade
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de cochonailles artisanales
11.00
Artisan pork platter with pickles — condimants et pickles
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Salade de lentilles vertes du Puy
9.00
Green lentil salad with egg and ham — oeuf et éclats de jambon cru
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Méli-mélo de melon frais au Porto et menthevegan, vegetarian
9.00
Fresh melon with Porto and mint
estimativa≈ 140 kcal24 g hidratos
Menu enfant
Menu enfant
10.00
Kids menu: Ham or Steak and Potatoes — Jambon blanc ou Steack & Pommes de terre *** Glace
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Menu du jour
Menu du jour
17.00
Daily menu — entrée + plat+ fromage + dessert, vin et café compris
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menus
Menu " Plaisirs du Terroir "
25.00
Regional Pleasures menu — composé d'une entrée, d'un plat, et d'un fromage ou d'un dessert
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37
Menu " Instants Gourmands "
32.00
Gourmet Moments menu — au pays des milles saveurs
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 33
Menu groupe " Balade en Ruéssium "
31.00
Group menu Balade en Ruéssium (1 starter) — 1 entrée + plat + fromage + dessert
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 25
Menu groupe " Balade en Ruéssium "
36.00
Group menu Balade en Ruéssium (2 starters) — 2 entrées + plat + fromage + dessert
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 25
Menu groupe " Promenade entre Terre et Mer "
36.00
Group menu Land and Sea (1 starter) — 1 entrée + plat + fromage + dessert
estimativa≈ 1700 kcal100 g hidratospesado 25
Menu groupe " Promenade entre Terre et Mer "
41.00
Group menu Land and Sea (2 starters) — 2 entrées + plat + fromage + dessert
estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 25
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Prático
- Morada
- 9 Av. de la Rochelambert, 43350 Saint-Paulien
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33471004047
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelvoyageur.com/
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