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La Table d'Anto

route de saint jean de luz 365, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À partager (ou pas)
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie board — Jambon serrano 24mois, saucisson ibérique, chorizo ibérique, lomoséché
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de jambon serrano 24 mois
11.00
Serrano ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Menu des fêtes - Entrées
Œuf parfait fermier
12.00
Perfect egg — émulsion d’automne et croutons aillés
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tataki de bëœuf froid en sauce chimichurri à notre façon
13.00
Beef tataki
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio d’Esturgeonpescatarian
13.00
Sturgeon carpaccio — vinaigrette aux fruits de la passion et estragon et ses condiments
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu des fêtes - Plats
Côte de cochon fermier dans le filet en basse température
25.00
Pork collar — pommes de terre grenailles et oignons confits, crème aigre douce
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Gigot d’agneau en cuisson longue puis rôtis au beurre
26.00
Lamb leg — écrasé de pommes de terre au sel d’Anto, sauce tajine aux abricots
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosequilibrado 70
Pavé de truite d’Ispéguy cuit au four à l’huile d’olivepescatarian
26.00
Baked trout — crème au citron vert et gingembre, légumes rôtis du moment
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Plat végétarien: Farandole de légumes du momentvegetarian
21.00
Seasonal vegetable medley
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Menu des fêtes - desserts
Cookie aux pépites de chocolat et noisettes
9.50
Chocolate chip hazelnut cookie — cuit à la minute et sa glace à la vanille de Madagascar. (à commander en début de repas)
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
Carpaccio d’ananas rôtis à l’huile d’olive et piment d’Espelettevegetarian
9.50
Roasted pineapple carpaccio — coulis de mangue, tuile au citron vert et glace yaourt au lait de montagne
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratospesado 42
Choux craquelin
9.50
Hazelnut craquelin choux — ganache praliné noisette, insert pralin feuillantine, caramel au beurre salé
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Fromage de brebis AOP Ossau Iratyvegetarian
7.50
Ossau Iraty sheep cheese — confiture du moment
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Glace artisanale “Glace des Alpes, maître artisan”
3.00
Artisan ice cream — Une boule :Vanille/Fraise/Chocolat/Noisette/Pistache/Cerise brebis/Café
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Menu Enfants s (jusqu'à 12ans)
Menu Enfants s (jusqu'à 12ans)
11.00
Kids carbonara spaghetti — Un plat / Un Sirop / Une Boule de glace / Une sucette. Spaghettis à la crème et aux lardons, façon carbonara
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratospesado 44
Entrées
Saumon fumé maison au citron vert et bois de hêtrepescatarian
House smoked salmon — jus d’agrumes acidulé, chantilly d’herbes fraiches et toast au beurre d’agrumes
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras mi-cuit maison extra fermier
Foie gras — chutney de pommes, pain d’épices d’Anto, réduction de vinaigre balsamique au citron vert et gingembre
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Plats
Carré d’agneau en basse température
Lamb rack — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction de jus d’agneau au thym
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Médaillons de queue de Lotte Rôtiepescatarian
Roasted monkfish — légumes du moment en texture, crème de chorizo ibérique à la gousse de vanille
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
Passionn’é Manguevegetarian
Mango passion fruit dessert — Biscuit noix de coco, Bavaroise vanille de l’Ouganda et crème de coco, insert passion / mangue
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Croustillant chocolat cacahuête s
Chocolate peanut crisp — Biscuit croustillant au chocolat praliné et fleur de sel, ganache chocolat, insert cacahuête s et caramel au beurre salé
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratospesado 26

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42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é a Farandole de légumes du moment. Para sobremesa, há o Passionn’é Mangue e o Carpaccio d’ananas rôtis.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com vegetais. Existem opções com baixo índice glicémico.

12 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
route de saint jean de luz 365, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:00–21:30
Qua12:00–14:00, 19:00–21:30
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Contacto
+33559470355
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledanto.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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