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Restaurant l'Escale - Saint-Point-Lac, 1 Rue du Lac

Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac

Fechado agora

seafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Croûte forestièrevegetarian
15.00
Mushroom Crust — Champignon, herbes fraiches et sauce à la crème
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Moules farcies
13.00
Stuffed Mussels — La douzaine de moule d'ail parfumé, de persil frais et de chapelure dorée.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Moules gratinés lardon comté
13.00
Gratinated Mussels with Bacon and Comté — Moules aux petits légumes et lardons gratinés au Comté
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de poissonspescatarian
13.00
Fish Terrine — Terrine maison de poissons d'eau douce (selon arrivage) et sa sauce tartare
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon cuit fumé de pays
12.00
Country Smoked Ham — Tanches fines de jambon cuit de pays affiné selon des méthodes artisanales
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Comtoise "petite"
14.00
Small Comtoise Salad — Salade, tomate, œuf, crouton, comté et lardons
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade Comtoise "grande"
19.00
Large Comtoise Salad — Salade, tomate, œuf, croutons, comté et lardons
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade chèvre chaud "petite"
14.00
Small Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomate, croutons, lardons, chèvre et miel
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade chèvre chaud "grande"
19.00
Large Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomate, croutons, lardons, chèvre et miel
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratos
Salade de l'Escale "petite"
14.00
Small Escale Salad — Salade, tomate, croûtons, morbier, lard grillé et œuf
estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de l'Escale "grande"
19.00
Large Escale Salad — Salade, tomate, croûtons, morbier, lard grillé et œuf
estimativa≈ 540 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne cuite au four
12.00
Country Terrine — La terrine est composée d'un mélange de viandes hachées finement assaisonné.
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filets de truite "petite"pescatarian
14.00
Small Smoked Trout Fillets — Filets de truite fumée du Haut Doubs et sa garniture (salade, tomate, œuf, croutons et sauce tartare)
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filets de truite "grande"pescatarian
17.00
Large Smoked Trout Fillets — Filets de truite fumée du Haut Doubs et sa garniture (salade, tomate, œuf, croutons et sauce tartare)
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
PLATS
Friture de filets de truite en goujonnettes, frites, saladepescatarian
21.00
Fried Trout Goujons
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Filet de sandre meunière et sa graniturepescatarian
22.00
Zander Meunière
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dos de cabillaud frais, forestier et sa garniturepescatarian
20.00
Cod with Mushrooms
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filets de perches frais, meunière et sa garniturepescatarian
27.50
Perch Meunière
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Truite fraîche meunière et sa garniturepescatarian
20.00
Trout Meunière
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé d'Omble Chevalier au vin jaune et sa garniturepescatarian
29.00
Arctic Char with Vin Jaune
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard au miel et sa garniture
28.50
Duck Breast with Honey
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Jambon chaud nature et sa garniture
15.00
Hot Ham
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Jambon chaud forestier et sa garniture
19.00
Hot Ham with Mushrooms
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratos
Faux filet de bœuf nature et sa garniture
22.00
Sirloin Steak
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratos
Faux filet de bœuf forestier et sa garniture
26.00
Sirloin Steak with Mushrooms
estimativa≈ 880 kcal38 g hidratos
Assiette campagnarde
19.00
Country Plate — Saucisse de Morteau, salade, râpé de pommes de terre, cancoillotte
estimativa≈ 950 kcal42 g hidratos
Desserts
Coupe melbavegetarian
8.00
Melba Coupe — Glace vanille, pêche au sirop et chantilly
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44
Coupe Terroirvegetarian
8.00
Terroir Coupe — Glace miel, sapin et chantilly
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 34
Coupe soleilvegan
7.00
Soleil Coupe — Sorbet citron, citron vert, passion
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 32
Coupe du vergervegan
8.00
Orchard Coupe — Sorbet pêche, poire, melon et fruits au sirop
estimativa≈ 250 kcal52 g hidratospesado 35
Coupe fruits des boisvegetarian
8.00
Wild Berry Coupe — Sorbets framboise, myrtille chantilly et coulis
estimativa≈ 350 kcal48 g hidratospesado 42
Coupe terroir liqueur de sapinvegetarian
10.00
Terroir Fir Liqueur Coupe — Glace miel, sapin et chantilly, liqueur de sapin
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Coupe Escalevegetarian
9.00
Escale Coupe — Glace mûre, framboise, fraise des bois, chantilly et colis fruits rouges
estimativa≈ 360 kcal45 g hidratospesado 44
Coupe belle Hélènevegetarian
8.00
Belle Hélène Coupe — Glace vanille, poire au sirop, chantilly et coulis de chocolat
estimativa≈ 440 kcal58 g hidratospesado 38
Coupe Colonelvegan
9.00
Colonel Coupe — 2 boules de sorbet citron et Vodka pour intensifier les saveurs
estimativa≈ 310 kcal40 g hidratospesado 32
Nougat glacé
8.00
Iced Nougat
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Tarte du jourvegetarian
7.50
Tart of the Day
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
Crème bruléevegetarian
6.50
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Carpaccio d'ananas et sa boule de glace noix de cocovegetarian
6.00
Pineapple Carpaccio with Coconut Ice Cream
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
6.00
Panna Cotta with Red Berries
estimativa≈ 260 kcal25 g hidratospesado 42
Fromage blanc en faisselle à la crème ou au coulis de fruits rougesvegetarian
5.00
Fromage Blanc
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate — Fromages locaux
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

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58veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única entrada vegetariana é a Croûte forestière de cogumelos. Para a sobremesa, existem opções como Panna cotta ou Tarte du jour.

16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 42

74dia
scoreestimativa

Opções de Marisco e Carne

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas. Existem várias saladas e peixes com baixo índice glicémico.

19 adequado para diabetes · 42 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route petite combe, 25160 Saint-Point-Lac
Horário
Seg—
Terfechado
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
A partir du jeudi 22 janvier 2026, ouverture du jeudi midi au lundi midi. Fermeture hebdomadaire lundi soir, mardi et mercredi. ouvre à partir de 18h45 en soirée
Contacto
+33381696173
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-escale.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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