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Le Rouget Noir - Traiteur

43 Boulevard Léon Blum 43, 02100 Saint-Quentin

Fechado agora · abre 08:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

15 BOUCHÉES SALÉES
SAUMON FUMÉ
16.50
Smoked Salmon Canapés
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
MAGRET FUMÉ
16.50
Smoked Duck Breast Canapés
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
FOIE GRAS ET CHUTNEY
16.50
Foie Gras and Chutney Canapés
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
VÉGÉTARIENvegetarian
16.50
Vegetarian Canapés
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 65
CUILLÈRE BISCUIT AU CRABE ET QUEUE D'ÉCREVISSE
16.50
Crab and Crayfish Biscuit Spoons
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 65
APÉRITIF
2 amuses bouche/personne
Amuse-bouche
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
ENTREE
Tartare de Thon à la Tahitienne
Tuna Tartare Tahitian Style — citron vert et gingembre
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ballotin de Foie gras et son Chutney aux Poires pimenté
Foie Gras Ballotine with Pear Chutney
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratos
PLAT
La fameuse Bouillabaisse
Bouillabaisse — Lotte, St Jacques, Cabillaud, Rouget, Saumon, Gambas, rouille et croûtons
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Pavé de Veau aux Morilles, Gratin et Légumes
Veal Pavé with Morel Mushrooms
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DESSERT
Le royal Valentin
Royal Valentin Dessert — macaron, mousse coco, cœur framboise
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
MENU À 55 €/PERSONNE OU AVEC ACCORD METS/VINS 75 €
55.00
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

22veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas as bouchées végétariennes como entrada. Não há pratos principais vegetarianos.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

58dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece alguns pratos principais e entradas à base de proteína. Faltam opções de bebidas sem açúcar.

6 adequado para diabetes · 12 pratos

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Prático

Morada
43 Boulevard Léon Blum 43, 02100 Saint-Quentin
Horário
Seg08:30–14:00
Ter08:30–14:00
Qua08:30–14:00
Qui08:30–14:00
Sex08:30–14:00
Sáb08:30–14:00
Dom—
Conflicting hours mentioned: 8h30-14h and 9:30-14:30
Contacto
+33323624444
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerougetnoir.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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