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Hostellerie du Prieuré

Rue Du Général De Gaulle 163, 57560 Saint-quirin

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus
Le Menu Silbermann
42.00
Silbermann Menu — formule à 35€ avec mise en bouche/entrée/plat ou plat/dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Le Menu Chevandier
60.00
Chevandier Menu — menu servi pour toute la table: Mise en bouche, Entrée réalisée avec des produits de saison, Poisson ou Viande selon le choix du client, Avant dessert + Dessert
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 33
Le Menu Quirinus
80.00
Quirinus Menu — menu servi pour toute la table: Mise en bouche, Entrée réalisée avec des produits de saison selon l’inspiration du chef suivi d’un produit de la mer selon les arrivages de notre Mareyeur Marie Luxe, La volaille ou la viande française sélectionnée par le chef, Avant dessert + Dessert réalisé par notre pâtissiere et fille du patron Maëva
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 40
Entrées
Croustillant de chèvre aux abricots et romarin, coulis acidulévegetarian
15.00
Crispy Goat Cheese with Apricots
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Tataki de thon rouge Sashimi pané au sésame, vinaigrette aux agrúmaespescatarian
20.00
Tuna Tataki Sashimi
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Terrine de foie gras maison, gelée de griottes, chutneys de fruits
22.00
Foie Gras Terrine
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant de queues de Langoustines, mesclun de jeunes pousses, sauce Viergepescatarian
29.00
Crispy Langoustines
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de Homard Bleu, Brunoise de légumes croquants, vinaigrette aux agrúmaes et huile viergepescatarian
36.00
Blue Lobster Salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Plats végétarien
Assiette végétarienne, légumes, risottovegetarian
22.00
Vegetarian Plate with Risotto
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 80
Carte des -12 ans
L’escalope de volaille à la crème de champignons frais, pommes frites fraîches
12.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
La grillade de bêæf (d’origine française) jus de viande réduit, pommes frites fraîches
12.00
Grilled Beef with Fries
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Les pâtes à la Milanaise (tomate, julienne de jambon, fromage)
10.00
Milanese Pasta
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Coupe de glace, tartes, dessert du jour
Kids Dessert Selection — Dessert sur demande
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 37
Les poissons
Filet de Dorade Rose (Pagre) poelé, fumet réduit aux girolles , ciboulettepescatarian
34.00
Pan-seared Red Sea Bream
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de cabillaud sur sa fondue de poireaux, parmentière au beurre et son jus de crustacéspescatarian
28.00
Cod Fillet with Leek Fondue
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Poulpe Breton rôti à la Catalane et piment douxpescatarian
28.00
Roasted Octopus Catalan Style
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de Rouget côtier grillé sur peau, à la catalane (légèrement relevé)pescatarian
30.00
Grilled Red Mullet Catalan Style
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les viandes
Filet de bêæf de Lorraine en TATAKI pané sésame, légumes croquants aux girolles clou, vinaigrette au jus de viande
32.00
Beef Tataki with Sesame
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Demi-Pigeon rôti à la goutte de sang, jus réduit à la gelée de cassis
34.00
Roasted Half Pigeon
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de rumsteck et son jus de viande réduit, frites fraîches maison
28.00
Rump Steak with Fries
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Le filet de canette et son jus réduit au vieux porto, réduction à l’orange
28.00
Duck Fillet with Orange
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Steack tartare coupé au couteau, salade, frites fraîches maison
28.00
Beef Steak Tartare
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le délicieux Baba au rhum fait maison
11.00
Rum Baba
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Cappucino revisité au café blanc et chocolatvegetarian
14.00
White Coffee and Chocolate Cappuccino
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 25
Fondant mi-cuit au chocolat noir, Extra bitter Valrhona, crème glacée vanille Maisonvegetarian
15.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratospesado 22
Pavlova aux abricots et romarin, crème glacée Maisonvegetarian
13.00
Apricot Pavlova
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 44
Framboises gratinées au sabayonvegetarian
13.00
Gratinated Raspberries with Sabayon
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Menu du jour
menu du jour
15.00
Daily Menu
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 73
menu du jour
20.00
Daily Menu
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratosequilibrado 67

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84dia
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Cozinha francesa de baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteína com baixo índice glicémico. Os pratos de peixe e carne são adequados para limitar hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Rue Du Général De Gaulle 163, 57560 Saint-quirin
Horário
Seg—
Ter—
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Closed Monday evening. Closed Tuesday evening. Closed Wednesday all day. Closed Saturday lunch
Contacto
+32387086652
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prieuresaintquirin.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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