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Auberge Du Grand Coderc

lieu-dit Grand Coderc, Saint-Rabier

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats à emporter
Canard ou chapon entier
8.00
Whole duck or capon
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Jambon de magret classique ou seché
Classic or dried duck breast ham
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret au foie gras
60.00
Duck breast with foie gras
estimativa≈ 750 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Confit de canard
5.00
Duck confit
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Civet de cuisses de canard et sa sauce
5.00
Duck leg civet
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Aiguillettes de canard sauce champignons
5.00
Duck strips with mushroom sauce
estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ravioles de confit de canard et sa sauce champignons
5.00
Duck confit ravioli with mushroom sauce
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras cuit à basse température sous vide
60.00
Sous-vide foie gras — (Balotin de 125g, 250g, 500g et 1kg)
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Embeurrée de chou au foie gras
8.00
Cabbage with foie gras
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pommes sarladaises
3.00
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Desserts à emporter
Bûche chocolat stracciatella
3.50
Chocolate stracciatella log
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Bûche framboise
3.50
Raspberry log
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
Bûche citron meringuée
3.50
Lemon meringue log
estimativa≈ 400 kcal48 g hidratos
Menu à 17€
Menu à 17€
17.00
Lunch Menu 17€ — midi uniquement. Apéritif marquisette, Soupe de campagne, Entrée, Plat, Dessert ou fromage, Café & vin compris
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 33
Menu à 30€
Menu à 30€
30.00
Group Menu 30€ — Groupes & bus uniquement. Apéritif marquisette, Soupe de campagne, Foie gras mi-cuit, Poule farcis aux petits légumes ou Civet de cuisses de canard pommes Sarladaises, Entremets « Dessert du chef »
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 33
Menu unique à 35€
Menu unique à 35€
35.00
Signature Menu 35€ — toute la semaine, midi & soir. Apéritif marquisette, Soupe de campagne, Foie gras mi-cuit, Raviole fourée au confit de canard (sauce champignons), Magret farci au foie gras cuit sur la braise, Pommes Sarladaises, Fromage et ses confitures, Omelette flambée ou Gâteau sur mesure pour 5€ en + /pers. (Sous réservation)
estimativa≈ 1700 kcal70 g hidratospesado 35
Menu truffe à 60€
Menu truffe à 60€
60.00
Truffle Menu 60€ — Apéritif, Planche (Œuf mimosa à la truffe, Macaron au foie gras et truffe, Tartine au foie et à la truffe), Sorbet champagne maison, Sphère au foie gras, Chapon désossé farci au foie et risotto, Entremet à la truffe
estimativa≈ 2100 kcal80 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Apenas pratos de carne

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em pato e foie gras. Existem sobremesas como o bolo de chocolate stracciatella e o bolo de framboesa.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de carne com poucos hidratos de carbono. O Confit de canard tem 0 g de hidratos.

9 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
lieu-dit Grand Coderc, Saint-Rabier
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32553506461
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-le-grand-coderc.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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