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Auberge des Trabuches

39 rue de la Fumouse 39, 42610 Saint Romain le Puy

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu du jour
Menu du jour
19.00
Daily Menu — entrées au choix, viande garnie ou poisson garni, fromage ou dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Formule
Formule
15.50
Set Menu — entrée plat ou plat dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Menu "Les Trabuches"
Menu "Les Trabuches"
23.00
Les Trabuches Menu — Assiette de Charcuterie de Pays de la maison Chazal, râpées salade, Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison de chez Mons, Dessert
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 32
Menu à 29.50€
cromesquis de fourme sur don lit de salade
Fourme Cheese Croquettes
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de Charcuterie de la maison Chazal
Charcuterie Platter
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
tatin de pied de cochon, duxelles de champignons, lard fumé, échalote confite et jus corsé
Pig Trotter Tatin
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tète de veau sauce Gribiche
Calf Head Gribiche
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
suprême de volaille label rouge de nos régions aux écrevisses
Chicken Supreme with Crayfish
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet du Pêcheurpescatarian
Fisherman's Fillet — Poisson Frais suivant arrivage
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages blanc ou sec des fermes alentoursvegetarian
Farm Cheese
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32
Menu à 29.50€
29.50
Set Menu 29.50 — tout nos plats sont accompagner d'un féculent et deux légumes
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 82
Menu à 35€
salade périgourdine
Perigordine Salad — dés de foie gras, magret fumé, gésiers
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
éclaire de saumon fumé, guacamole maison, crème citron anethpescatarian
Smoked Salmon Eclair
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
une entrée au choix du menu à 29€
Starter Choice
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
assiette de grenouilles et son accompagnement
Frog Legs
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
jarret de veau confit, miel romarin
Confit Veal Shank
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Menu à 35€
35.00
Set Menu 35
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 25
Menu enfants
Menu enfants
13.00
Kids Menu — steak haché bio du GAEC au cœur du Forez, et son accompagnement, Glace des délice forezien à saint cyr les vignes
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratospesado 44
Menu enfant
15.00
Kids Menu with Charcuterie — même menu que 12€ avec une charcuterie en entrée
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Menu "Casse-Croête"
Menu "Casse-Croête"
23.00
Casse-Croête Menu — Assiette de Charcuterie de Pays, Salade, Cassolette de Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison, Rapées, Fromage Blanc
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Assiette de Grenouilles persillées
5.00
Parsley Frog Legs
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Menu à 34€
Menu à 34€
34.00
Set Menu 34 — un kir ou jus d'orange ou d'ananas, Salade Montbrisonnaise, fondant de poulet aux cèpes, Fromages, tarte aux pommes du pilat, Une bouteille de vin pour 4 personnes, le café ou le thé ou l'infusion
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25

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22veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece apenas queijos de quintas locais como opção vegetariana. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

76dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. O peixe e a ave têm naturalmente menos hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
39 rue de la Fumouse 39, 42610 Saint Romain le Puy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32477977970
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-trabuches.net/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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