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Le Bord de Loire

Quai De Loire 2, 18300 Saint-Satur

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
SALADE BERRICHONNE
15.00
Berrychon salad
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CROTTIN GRILLÉ et son jambon de Sancerre
15.00
Grilled goat cheese and Sancerre ham
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
TERRINE MAISON et sa compotée d’oignons rouges
15.00
House terrine with red onion compote
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
EVENTAIL DE St JACQUES et GAMBAS sur salade balsamique
28.00
Scallops and prawns on balsamic salad
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FOIE GRAS FRAIS D’OIE MAISON, son chutney d’abricot, toast
28.00
Fresh goose foie gras with apricot chutney
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratos
TÊTE ET LANGUE DE VEAU, sauce gribiche
18.00
Veal head and tongue with gribiche sauce
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Poissons
PAVÉ DE SAUMON POÊLÉ beurre ciboulette
22.00
Pan-seared salmon fillet with chive butter
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BLANQUETTE DE FILET SOLE au blanc de poireau
35.00
Sole fillet blanquette with leeks
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POÊLÉE DE SAINT-JACQUES au beurre safrané
35.00
Sautéed scallops with saffron butter
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Viandes
COQ AU VIN BERRICHON
22.00
Coq au vin Berrychon
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PIECE DE BŒUF aux champignons de saison
25.00
Beef steak with seasonal mushrooms
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FILET DE CANARD au poivre vert
25.00
Duck fillet with green peppercorns
estimativa≈ 640 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages & Desserts
Plateau de fromagesvegetarian
8.50
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tarte au fruit du jourvegetarian
8.00
Fruit tart of the day
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 41
Crème brûlée maisonvegetarian
8.00
House crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Bavarois abricot framboise coulis de framboisevegetarian
9.00
Apricot raspberry bavarois
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Caprice au chocolat crème anglaisevegetarian
10.00
Chocolate caprice with custard
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Soufflé glacé au rhum des îlesvegetarian
10.00
Frozen rum soufflé
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 33
Coupe Cassandra (glace vanille, cerise amaréna, chantilly)vegetarian
10.00
Coupe Cassandra
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
Coupe Colonel (sorbet de citron arrosé de vodka)vegan
8.00
Coupe Colonel
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratospesado 39
Coupe Normande (sorbet pomme et Calvados)vegan
8.00
Coupe Normande
estimativa≈ 210 kcal32 g hidratospesado 39
Coupe Dame Blanche (glace vanille chocolat chaud, chantilly)vegetarian
8.00
Dame Blanche
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 30
GLACE VANILLE, CAFÉ, CHOCOLAT, CARAMEL (2 boules)vegetarian
6.00
Ice cream (vanilla, coffee, chocolate, caramel)
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
SORBET FRAISE, CASSIS, POIRE, CITRON, PASSION (2 boules)vegan
6.00
Sorbet (strawberry, cassis, pear, lemon, passion)
estimativa≈ 220 kcal42 g hidratospesado 32
MENU TERROIR À 29 EUROS
MENU TERROIR À 29 EUROS
29.00
Terroir Menu — entrée, plat et dessert
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33
Salade du Terroir
Terroir salad with goat cheese and bacon — crottin froid et chaud, lardons
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TERRINE MAISON
House terrine with red onion compote — Et sa compotée d'oignons rouges
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DOS DE COLIN POELE
Pan-seared hake with tomato butter — beurre tomatée
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TÊTE ET LANGUE DE VEAU
Veal head and tongue with gribiche sauce — Sauce gribiche
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PIÈCE DE BŒUF sauce pinot noir
Beef steak with Pinot Noir sauce
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LA SUGGESTION DU CHEF
Chef's suggestion
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
Cheese plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TARTE MAISONvegetarian
House tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
FROMAGE BLANCvegetarian
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CREME BRULEEvegetarian
Crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
GLACE OU SORBET (2 BOULES)vegetarian
Ice cream or sorbet
estimativa≈ 270 kcal38 g hidratospesado 39
MENU TRADITION À 46 EUROS
MENU TRADITION À 46 EUROS
46.00
Tradition Menu — entrée, plat et dessert
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 33
MILLE-FEUILLE de chair de crabe et son éventail de Saumon Fumé
Crab and smoked salmon mille-feuille
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CASSOLETTE D’ESCARGOTS et pleurotes à la provençale
Snails and oyster mushrooms Provençale
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CROTTIN GRILLÉ SUR SALADE et son jambon de Sancerre
Grilled goat cheese salad and Sancerre ham
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
FOIE GRAS FRAIS D’OIE MAISON
Fresh goose foie gras with fig chutney — Chutney de figues toast brioché
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
PAVE DE CABILLAUD
Cod fillet with chive butter — beurre de ciboulette
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ASSORTIMENTS DE FROMAGESvegetarian
Assorted cheeses
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DESSERT MAISONvegetarian
House dessert — À commander en début de repas
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

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56veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece apenas queijos e sobremesas. Pode pedir a Tarte au fruit du jour ou a Coupe Colonel.

19 pratos vegetarianos e 3 veganos de 44

86dia
scoreestimativa

Rica em baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O Filet de Canard e o Pavé de Saumon são boas opções.

25 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Quai De Loire 2, 18300 Saint-Satur
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–20:30
Ter12:00–13:30, 19:00–20:30
Quafechado
Qui12:00–13:30, 19:00–20:30
Sex12:00–13:30, 19:00–20:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
Dom12:00–13:30, 19:00–20:30
Contacto
+32248541215
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leborddeloire.com
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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