Auberge du Viaduc
La Roche, 42470 Saint-Symphorien-de-Lay
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les fromages
Fromage blanc fermier et ses petits pots gourmandsvegetarian
3.50
Farmhouse fromage blanc
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages secs fermiersvegetarian
3.90
Farmhouse hard cheese platter
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos desserts maison
Salade d'oranges et sa boule de glacevegetarian
5.90
Orange salad with ice cream
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 42
Ile flottantevegetarian
6.50
Floating island
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Crème brulée au chocolatvegetarian
6.90
Chocolate crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 38
Coupe domaine du viaducvegetarian
8.50
Viaduc ice cream sundae
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 34
Café gourmand
7.90
Gourmet coffee
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Thé/ Infusion gourmand
8.90
Gourmet tea or infusion
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Digestif gourmand
10.90
Gourmet digestif
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Nos entrées
Foie gras poêlé à la framboise et sa brioche maison
16.90
Pan-seared foie gras with raspberry and brioche
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salade gourmande façon César
11.90
Caesar salad
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plat
17.90
Platter
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Terrine traditionnelle du chef
10.90
Chef's traditional terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de patates douces style terre & merpescatarian
11.50
Sweet potato tartare land & sea
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Nos plats chauds
Souris d'Agneau confite maison au thym
28.90
Slow-cooked lamb shank with thyme
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cuisses de grenouilles poêlées et persillées
22.90
Sautéed frog legs with parsley
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret de canard français rôti sur peau
24.90
Roasted duck breast
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecôte “Angus” au beurre maître d’hotel
29.90
Angus ribeye with maître d'hôtel butter
estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet de rouget à l’huile viergepescatarian
20.90
Red mullet fillet with virgin oil
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Menu grenouilles
38.00
Frog legs menu — Entrée composée, Cuisses de grenouilles et son accompagnement, Fromage fermier et Dessert maison
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Menu enfant
12.50
Children's menu — Sirop au choix, Mise en bouche, Nugget's /frites maison /salade, Mini gaufre
estimativa≈ 1100 kcal130 g hidratos
Nos Plats
Corolle de saumonpescatarian
Salmon corolle
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade croquantevegetarian
Crunchy salad
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bavette Angus
Angus flank steak
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
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Prático
- Morada
- La Roche, 42470 Saint-Symphorien-de-Lay
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33981223803
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdomaineduviaduc.fr/