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Auberge du Viaduc

La Roche, 42470 Saint-Symphorien-de-Lay

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les fromages
Fromage blanc fermier et ses petits pots gourmandsvegetarian
3.50
Farmhouse fromage blanc
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages secs fermiersvegetarian
3.90
Farmhouse dry cheese platter
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos desserts maison
Salade d'oranges et sa boule de glacevegetarian
5.90
Orange salad with ice cream
estimativa≈ 210 kcal32 g hidratospesado 35
Ile flottantevegetarian
6.50
Floating island
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Crème brulée au chocolatvegetarian
6.90
Chocolate crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Coupe domaine du viaducvegetarian
8.50
Viaduc estate ice cream sundae
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36
Café gourmand
7.90
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Thé/ Infusion gourmand
8.90
Gourmet tea/infusion
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Digestif gourmand
10.90
Gourmet digestif
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Nos entrées
Foie gras poêlé à la framboise et sa brioche maison
16.90
Pan-seared foie gras with raspberry and brioche
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salade gourmande façon César
11.90
Caesar salad
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plat
17.90
Platter
estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Terrine traditionnelle du chef
10.90
Chef's traditional terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de patates douces style terre & merpescatarian
11.50
Land and sea sweet potato tartare
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nos plats chauds
Souris d'Agneau confite maison au thym
28.90
Slow-cooked lamb shank with thyme
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cuisses de grenouilles poêlées et persillées
22.90
Sautéed frog legs with parsley
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret de canard français rôti sur peau
24.90
Roasted duck breast
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrecôte “Angus” au beurre maêtre d’hotel
29.90
Angus ribeye steak with butter
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de rouget à l’huile viergepescatarian
20.90
Red mullet fillet with virgin oil
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Menu grenouilles
38.00
Frog legs menu — Entrée composée, Cuisses de grenouilles et son accompagnement, Fromage fermier et Dessert maison
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Menu enfant
12.50
Children's menu — Sirop au choix, Mise en bouche, Nugget's /frites maison /salade, Mini gaufre
estimativa≈ 1100 kcal130 g hidratos
Nos Plats
Corolle de saumonpescatarian
Salmon corolla
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade croquantevegetarian
Crunchy salad
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bavette Angus
Angus flank steak
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

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52veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Apenas a salada croquante serve como prato principal. As outras opções são pratos de queijos, como o fromage blanc fermier, e sobremesas como a crème brulée au chocolat.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Magret de canard e o Entrecôte Angus são adequados para quem controla os hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
La Roche, 42470 Saint-Symphorien-de-Lay
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui12:00–15:00, 19:00–23:00
Sex12:00–15:00, 19:00–01:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–01:00
Dom12:00–17:00
Contacto
+32981223803
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdomaineduviaduc.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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